巧食屋手打麵疙瘩(撫遠店/巧食屋小吃店)

成立時間：西元2005年
經營理念：位在民生社區的巧食屋手打麵疙瘩，是由喜歡麵食的老闆娘與哥哥一起開設的，「雖然以前在家就會自己做，可是為了做出道地的麵疙瘩還是特地去拜師學藝。」而這裡的麵疙瘩特別選用粉心麵粉，做出的疙瘩個頭剛好差不多一口大小，入口軟中帶有咬勁，老闆娘透露，「這全要靠手勁把麵糰揉出筋性。」而這裡的疙瘩除了每天早上新鮮製作之外，做成的口味竟然有十多種，而且湯頭特別以柴魚熬煮的日式高湯為底，所以湯頭醇厚，十分美味。
經營項目：手工麵疙瘩