公司簡介
https://www.facebook.com/oldsichuan/videos/1140753625962706/
＊職業介紹影片＊
https://youtu.be/MFPKGqsXoK8
人杰老四川成立於2003年，變身為台灣地區強調川味為主的麻辣鍋連鎖餐飲公司，目前共有十二家連鎖直營店及新品牌「紅亭迴轉麻辣火鍋」、「四川小灶川菜館」成立。不斷地投入熱誠培養相同理念的餐飲服務人員，以「追求美食無國界」為企業目標。
從大陸哈爾濱市的一家名稱老四川的餐廳，當時在大陸工作的執行長對餐廳內的巴蜀麻辣燙味道獨特深厚，感到相當驚豔。為張揚巴蜀飲食文化之「以味為本的麻辣精神」巔覆舊有對麻辣鍋的印象，我們特引進正宗四川講究「三香三椒三料．七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙以饗台灣的饕客。
＜門市資訊＞
※高雄地區：
【高雄中華店】地址：高雄市前金區中華三路23之6號；電話：07-221-8026
【高雄中山店】地址：高雄市苓雅區中山二路422號；電話：07-335-1717
【高雄南屏店】地址：高雄市鼓山區南屏路589、591號；電話：07-550-5000
※台南地區：
【台南東寧店】地址：台南市東區東寧路520號；電話：06-236-1777
【台南安平店】地址：台南市安平區建平七街582號；電話：06-295-5666
※台中地區：
【台中公益店】地址：台中市西區公益路343號；電話：04-2319-8789
【台中漢口店】地址：台中市北區漢口路四段291號；電話：04-2237-7222
※桃竹地區：
【新竹竹北店】地址：新竹縣竹北市光明九路106號；電話：03-657-1576
【桃園大興店】地址：桃園縣桃園市大興西路二段34號；電話：03-316-1136
※大台北地區：
【新北林口店】地址：新北市林口區文化三路一段125號1、2樓；電話：02-2608-8283
【台北長安店】地址：台北市中山區長安東路二段112號；電話：02-2515-2222
【台北南京店】地址：台北市中山區南京東路二段45號；電話:02-2522-3333
※新品牌：
【紅亭台中梧棲店】地址：台中市梧棲區台灣大道十段168號(櫃號:21100)；電話：04-2656-7733
【四川小灶川菜館】地址：高雄市鼓山區南屏路585號；電話：07-552-8555
經營理念
人杰老四川秉持「以服務為本、以美食為主、以感動為信念」的不變精神，對待客人像家人一般，對待同仁像家人、更是夥伴。
我們提供完整的教育訓練與升遷制度，讓每個同仁都可以有機會圓一個當老闆的夢，在老四川讓夢想展翅飛翔！
開創令客人與員工喜悅的餐飲企業！
產品服務
值得一嚐的川式麻辣火鍋！
走進老四川，空氣中瀰漫的香料氣息，說明這裡湯頭之美味！
老闆親赴哈爾濱研習，帶回的巴蜀麻辣燙講求的三香三椒三料及七滋八味九雜，令人一試難忘。
老四川的麻辣湯頭味多、味廣、味濃，入口後不僅不會讓人頭皮發麻，反而會有順暢淋漓、回味無窮的快感。遵循四川傳統古法煉製，其精妙之處在於它的麻辣辛香、變化無窮﹔特有的潑辣豪情、滾燙的紅湯，讓人為之吐舌淌汗。
在熬製紅湯湯底的過程，師傅一刻不離鍋爐，隨時掌控火候和時間，最後融匯合一而成火紅的麻辣湯底。
鴛鴦鍋的型式除紅湯外，另一半是【養生白味鍋】，這款白鍋是用豬大骨和中藥配方熬煮八小時以上而成，湯汁甘醇味美，完全沒有藥膳味。
員工福利
福利說明
【員工福利】：
◆ 保險福利:勞、健保、意外險、退休金提撥
◆ 休假制度:門市正職人員月排休8-10天；後勤採週休二日制；依勞基法規定，給予特休假
◆ 獎金福利:三節禮金(品)、生日禮金、門市績效獎金、年終獎金、婚喪禮金、勞動節禮金
◆ 員工宿舍:台南以北門市提供
◆ 聚餐活動:員工用餐優惠、生日聚餐、尾牙聚餐
◆ 旅遊活動:海內外員工旅遊、自強活動
◆ 教育訓練:完整教育訓練、職前訓練、在職訓練、外訓費用補助
◆ 其他福利:升遷考核機會、員工制服、年度健檢補助、門市輪調機會、員工認股、員工分紅、久任獎勵、員工推薦獎金、員工教育獎助學金、順暢的升遷管道與計畫
工作及面試分享
來自 7 位評分
全新功能「技能交換」
用你會的，換你想學的技能
小魚魚魚魚魚魚
交換嗎？擅長
日文
鋼琴
小提琴
羽球
身體保養
想改善臉上的痘痘粉刺歡迎詢問我～ 會一點點日文 但想再更精進
翰
交換嗎？擅長
攝影
人像攝影
自媒體經營
有對飲品、甜點製作以及中西日義簡家料理或咖啡沖煮、麵包烘培有興趣的你/妳，來交流交流廚藝（分享也可）。 目前會在TikTok分享個人旅遊美食生活有興趣可點連結https://www.tiktok.com/@hanhan_daily.vlog?_r=1&_t=ZS-95buV36iVLF
葉紅 ハクレ
交換嗎？擅長
麵包烘焙
中式料理
飲品製作
日式料理
日文
覺得自己真的很不會聊天 想跳脫舒適圈 認識更多不同領域的朋友 台中有人無聊可以一起找個咖啡廳聊天嗎💬
Anitta
交換嗎？擅長
英文
手繪
電腦繪圖
跳舞
想找在台中的繪友一起畫聚 咖啡廳或戶外寫生皆可 另徵一起練hiphop腳步的朋友 （我目前學舞2年 想開始好好練基礎） 我的英文家教經驗約10年 技能交換也歡迎 想學韓文 跳舞
小賴打
交換嗎？擅長
英文
泰語
Word
Excel
PowerPoint
雙北均歡迎見面認識交換技能， 讓彼此更加成長。
ChengKai
交換嗎？擅長
中式料理
創意料理
食材知識
籃球
旅遊規劃
熱愛中式料理與創意烹飪，擅長將傳統食材巧妙結合創新口味。希望透過技能交換，學習創業與企業經營管理，了解電商平台運營的實務經驗。期待與有相關背景的朋友相互切磋，共同成長，打造更豐富的技能地圖。若你對烹飪抱有熱情，也願意分享經營智慧，歡迎一起交流，讓彼此的夢想更具實現可能，希望能找到未來志同道合的夥伴。
