公司簡介
＊老四川招募影片＊
https://www.facebook.com/oldsichuan/videos/1140753625962706/
＊職業介紹影片＊
https://youtu.be/MFPKGqsXoK8
人杰老四川成立於2003年，變身為台灣地區強調川味為主的麻辣鍋連鎖餐飲公司，目前共有十二家連鎖直營店及新品牌「紅亭迴轉麻辣火鍋」、「四川小灶川菜館」成立。不斷地投入熱誠培養相同理念的餐飲服務人員，以「追求美食無國界」為企業目標。
從大陸哈爾濱市的一家名稱老四川的餐廳，當時在大陸工作的執行長對餐廳內的巴蜀麻辣燙味道獨特深厚，感到相當驚豔。為張揚巴蜀飲食文化之「以味為本的麻辣精神」巔覆舊有對麻辣鍋的印象，我們特引進正宗四川講究「三香三椒三料．七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙以饗台灣的饕客。
＜門市資訊＞
※高雄地區：
【高雄中華店】地址：高雄市前金區中華三路23之6號；電話：07-221-8026
【高雄中山店】地址：高雄市苓雅區中山二路422號；電話：07-335-1717
【高雄南屏店】地址：高雄市鼓山區南屏路589、591號；電話：07-550-5000
※台南地區：
【台南東寧店】地址：台南市東區東寧路520號；電話：06-236-1777
【台南安平店】地址：台南市安平區建平七街582號；電話：06-295-5666
※台中地區：
【台中公益店】地址：台中市西區公益路343號；電話：04-2319-8789
【台中漢口店】地址：台中市北區漢口路四段291號；電話：04-2237-7222
※桃竹地區：
【新竹竹北店】地址：新竹縣竹北市光明九路106號；電話：03-657-1576
【桃園大興店】地址：桃園縣桃園市大興西路二段34號；電話：03-316-1136
※大台北地區：
【新北林口店】地址：新北市林口區文化三路一段125號1、2樓；電話：02-2608-8283
【台北長安店】地址：台北市中山區長安東路二段112號；電話：02-2515-2222
【台北南京店】地址：台北市中山區南京東路二段45號；電話:02-2522-3333
※新品牌：
【紅亭台中梧棲店】地址：台中市梧棲區台灣大道十段168號(櫃號:21100)；電話：04-2656-7733
【四川小灶川菜館】地址：高雄市鼓山區南屏路585號；電話：07-552-8555
經營理念
人杰老四川秉持「以服務為本、以美食為主、以感動為信念」的不變精神，對待客人像家人一般，對待同仁像家人、更是夥伴。
我們提供完整的教育訓練與升遷制度，讓每個同仁都可以有機會圓一個當老闆的夢，在老四川讓夢想展翅飛翔！
開創令客人與員工喜悅的餐飲企業！
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收合簡介
https://www.facebook.com/oldsichuan/videos/1140753625962706/
＊職業介紹影片＊
https://youtu.be/MFPKGqsXoK8
人杰老四川成立於2003年，變身為台灣地區強調川味為主的麻辣鍋連鎖餐飲公司，目前共有十二家連鎖直營店及新品牌「紅亭迴轉麻辣火鍋」、「四川小灶川菜館」成立。不斷地投入熱誠培養相同理念的餐飲服務人員，以「追求美食無國界」為企業目標。
從大陸哈爾濱市的一家名稱老四川的餐廳，當時在大陸工作的執行長對餐廳內的巴蜀麻辣燙味道獨特深厚，感到相當驚豔。為張揚巴蜀飲食文化之「以味為本的麻辣精神」巔覆舊有對麻辣鍋的印象，我們特引進正宗四川講究「三香三椒三料．七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙以饗台灣的饕客。
＜門市資訊＞
※高雄地區：
【高雄中華店】地址：高雄市前金區中華三路23之6號；電話：07-221-8026
【高雄中山店】地址：高雄市苓雅區中山二路422號；電話：07-335-1717
【高雄南屏店】地址：高雄市鼓山區南屏路589、591號；電話：07-550-5000
※台南地區：
【台南東寧店】地址：台南市東區東寧路520號；電話：06-236-1777
【台南安平店】地址：台南市安平區建平七街582號；電話：06-295-5666
※台中地區：
【台中公益店】地址：台中市西區公益路343號；電話：04-2319-8789
【台中漢口店】地址：台中市北區漢口路四段291號；電話：04-2237-7222
※桃竹地區：
【新竹竹北店】地址：新竹縣竹北市光明九路106號；電話：03-657-1576
【桃園大興店】地址：桃園縣桃園市大興西路二段34號；電話：03-316-1136
※大台北地區：
【新北林口店】地址：新北市林口區文化三路一段125號1、2樓；電話：02-2608-8283
【台北長安店】地址：台北市中山區長安東路二段112號；電話：02-2515-2222
【台北南京店】地址：台北市中山區南京東路二段45號；電話:02-2522-3333
※新品牌：
【紅亭台中梧棲店】地址：台中市梧棲區台灣大道十段168號(櫃號:21100)；電話：04-2656-7733
【四川小灶川菜館】地址：高雄市鼓山區南屏路585號；電話：07-552-8555
經營理念
人杰老四川秉持「以服務為本、以美食為主、以感動為信念」的不變精神，對待客人像家人一般，對待同仁像家人、更是夥伴。
我們提供完整的教育訓練與升遷制度，讓每個同仁都可以有機會圓一個當老闆的夢，在老四川讓夢想展翅飛翔！
開創令客人與員工喜悅的餐飲企業！
產品服務
值得一嚐的川式麻辣火鍋！
走進老四川，空氣中瀰漫的香料氣息，說明這裡湯頭之美味！
老闆親赴哈爾濱研習，帶回的巴蜀麻辣燙講求的三香三椒三料及七滋八味九雜，令人一試難忘。
老四川的麻辣湯頭味多、味廣、味濃，入口後不僅不會讓人頭皮發麻，反而會有順暢淋漓、回味無窮的快感。遵循四川傳統古法煉製，其精妙之處在於它的麻辣辛香、變化無窮﹔特有的潑辣豪情、滾燙的紅湯，讓人為之吐舌淌汗。
在熬製紅湯湯底的過程，師傅一刻不離鍋爐，隨時掌控火候和時間，最後融匯合一而成火紅的麻辣湯底。
鴛鴦鍋的型式除紅湯外，另一半是【養生白味鍋】，這款白鍋是用豬大骨和中藥配方熬煮八小時以上而成，湯汁甘醇味美，完全沒有藥膳味。
員工福利
福利說明
【員工福利】：
◆ 保險福利:勞、健保、意外險、退休金提撥
◆ 休假制度:門市正職人員月排休8-10天；後勤採週休二日制；依勞基法規定，給予特休假
◆ 獎金福利:三節禮金(品)、生日禮金、門市績效獎金、年終獎金、婚喪禮金、勞動節禮金
◆ 員工宿舍:台南以北門市提供
◆ 聚餐活動:員工用餐優惠、生日聚餐、尾牙聚餐
◆ 旅遊活動:海內外員工旅遊、自強活動
◆ 教育訓練:完整教育訓練、職前訓練、在職訓練、外訓費用補助
◆ 其他福利:升遷考核機會、員工制服、年度健檢補助、門市輪調機會、員工認股、員工分紅、久任獎勵、員工推薦獎金、員工教育獎助學金、順暢的升遷管道與計畫