公司簡介
20年前，當鐵道肉粽的創始人林廖春玉女士在巨禾食品前的小餐車上緊緊握住手中的第一顆肉粽，她知道她的旅程已經開始。
這是一場以傳統客家口味為核心，堅持品質，不斷進步的旅程。
最初，鐵道肉粽的每一天都只從傍晚5點開始，直到6點半結束。每天只有50顆肉粽，由林阿嬤親手製作，
阿公熱情販售。他們的堅韌與毅力使得這台小餐車的生意逐漸蓬勃發展，而這一切都始於他們對優質食材的堅持
，他們選擇了最上等的香菇以及優質的配料，並且使用溫體豬肉作為主要材料。
民國95年，經過多年的努力和發展，鐵道肉粽在中壢環西路開設了第一間實體店面。從那時起，每年的端午節，
店內的每一顆肉粽都會賣出，沒有一顆剩下。這個傳統一直延續到現在。
然而，林廖春玉女士並未止步於此。在2020年，鐵道肉粽開始在林廖春玉女士兒子的工廠「巨禾食品有限公司」進行標準化生產，並獲得了ISO22000標章以及HACCP認證，這一轉變不但提升了鐵道肉粽的產品品質，也確保了顧客的食品安全。
從開店到現在，鐵道肉粽已經賣出超過近千萬顆肉粽，成為無數顧客心中的美食記憶。然而，無論是阿公阿嬤的小餐車還是現在的規模化工廠，我們的初心始終未變。鐵道肉粽感謝每一位顧客的一路相伴，我們會以繼續提供最優質的肉粽，最誠懇的服務
，來回饋大家的支持。
環境介紹：有分外場、內用區以及廚房
經營項目：主要販售肉粽、油飯以及湯品
全新功能「技能交換」
用你會的，換你想學的技能
翰
交換嗎？擅長
攝影
人像攝影
自媒體經營
有對飲品、甜點製作以及中西日義簡家料理或咖啡沖煮、麵包烘培有興趣的你/妳，來交流交流廚藝（分享也可）。 目前會在TikTok分享個人旅遊美食生活有興趣可點連結https://www.tiktok.com/@hanhan_daily.vlog?_r=1&_t=ZS-95buV36iVLF
葉紅 ハクレ
交換嗎？擅長
麵包烘焙
中式料理
飲品製作
日式料理
日文
覺得自己真的很不會聊天 想跳脫舒適圈 認識更多不同領域的朋友 台中有人無聊可以一起找個咖啡廳聊天嗎💬
Anitta
交換嗎？擅長
英文
手繪
電腦繪圖
跳舞
想找在台中的繪友一起畫聚 咖啡廳或戶外寫生皆可 另徵一起練hiphop腳步的朋友 （我目前學舞2年 想開始好好練基礎） 我的英文家教經驗約10年 技能交換也歡迎 想學韓文 跳舞
小賴打
交換嗎？擅長
英文
泰語
Word
Excel
PowerPoint
雙北均歡迎見面認識交換技能， 讓彼此更加成長。
ChengKai
交換嗎？擅長
中式料理
創意料理
食材知識
籃球
旅遊規劃
熱愛中式料理與創意烹飪，擅長將傳統食材巧妙結合創新口味。希望透過技能交換，學習創業與企業經營管理，了解電商平台運營的實務經驗。期待與有相關背景的朋友相互切磋，共同成長，打造更豐富的技能地圖。若你對烹飪抱有熱情，也願意分享經營智慧，歡迎一起交流，讓彼此的夢想更具實現可能，希望能找到未來志同道合的夥伴。
AI吉
交換嗎？擅長
ChatGPT
PowerPoint
影像剪輯與後製
Word
塔羅牌
有意在高雄成立以AI內容共學為主題的讀書會，本人提供影片剪輯後製.AI瀏覽器有ChatGPT. Gemini. Perplexity. Grok 實操.Notebooklm.全功能實操.提示詞的運用及實操及房地產經營術和塔羅牌占卜 剪輯及後製使用剪映，對初學容易入門，AI 影片生成使用工具太多，可以聊聊想知道那些，再做說明，也有意在高雄成立以AI內容共學為主題的讀書會，互相學習增加AI專業力。 想學習的是能說出一口流利美語及社群經營和流利的主持，還在學做餐點，拍照是想克服如何拍好人像。歡迎找我聊聊
