這一鍋餐飲股份有限公司

公司簡介

這一鍋集團願景:
讓顧客吃下幸福與感動，
讓同仁做出自信與快樂，
成為顧客品牌與雇主品牌前十大企業
(有安心就幸福，有好吃就感動；有專業就自信，有分享就快樂)

「就是這一鍋！就是這一鍋！」
2011年，某個炎炎夏日的午後，在一個不到5坪大小的廚房裡，幾個人圍著爐子興奮地高喊著，這一鍋，就此孕育而生。

這一鍋餐飲集團成立至今，旗下現有四個品牌【這一鍋皇室秘藏鍋物】、【燒肉同話】、【這一小鍋】及【九初流心脆皮煎餃】，目前四個品牌全省分佈在台北、新北、桃園、新竹、台中、嘉義、台南、高雄，共37家分店，未來也將以每年展店3~5家的經營目標佈局全台灣，並同步擴展海外市場，期許能成為台灣本土指標性的跨國連鎖餐飲集團。

這一鍋餐飲集團企業文化：
1.「真」--食材
這一鍋餐飲集團致力於提供每一位顧客符合食品安全衛生標準的食材，且每一道菜的用料實在不馬虎，保留食材道地風味及好的口感，我們買的安心，讓顧客吃的放心。
2.「心」--服務
從「心」出發，我們希望每一位營運同仁都能提供最暖心的服務，發掘並貼近顧客的真實需求，以和善親切的樣貌與每一位顧客互動交流。
3.「誠」--信實
誠信是這一鍋餐飲集團每一位同仁所需具備的最基本價值觀，待人真摯且誠懇，堅守對家人、朋友、同事、顧客及廠商的承諾，願意承擔責任，甚至樂於當責。
4.「意」--滿意
在詭譎多變的餐飲市場中，我們期待能發揮創意與巧思，讓每一道菜餚及服務流程都能持續提升品質，為顧客帶來新奇愉快的體驗，讓顧客對每一次的消費經歷感到滿意。

這一鍋餐飲集團旗下四個品牌承諾：
【這一鍋皇室秘藏鍋物】~真誠相待，時刻溫暖
【燒肉同話】~暢所欲言、享樂同在
【這一小鍋】~鮮講究，料考究，湯頭專門
【九初流心脆皮煎餃】~家常味，心滋味
這一鍋餐飲集團擁有健全的薪酬福利措施、個人職涯地圖的推展，以及完善的升遷考核制度，更規劃了優渥的分潤獎金發放辦法讓同仁共享獲利。這一鍋團隊不斷地自我激勵、突破現狀，持續快速的發展下，我們需要勇於接受挑戰、成就自我價值的您一起加入團隊共同奮戰！
切莫猶豫！機會稍縱即逝！歡迎加入這一鍋餐飲集團，偕手共創專屬於我們的璀璨舞台！

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旗下品牌

產品服務

【這一鍋皇室秘藏鍋物】
鳳凰回巢鍋、御膳麻辣鍋、一品酸菜鍋、老火湯，以及各類精緻鍋物食材
【燒肉同話】
日式創意燒肉、以及各類日韓式小菜與經典單品料理
【這一小鍋】
個人火鍋專賣店、湯頭專門
【九初流心脆皮煎餃】
流心脆皮煎餃、中式麵點專賣店

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福利及制度

法定項目

週休二日

福利特色

餐費津貼

其他福利說明

獎金/禮品類：
年終獎金、三節禮券、分潤獎金(視營運狀況獲利發放)、生日禮券、獎助學金、員工介紹獎金、主管入股分紅、績優員工禮券
保險類：
勞保、健保、退休金提撥、團保、公共意外險
休閒類：
每季一次部門聚餐、年資滿1年可享旅遊補助、公司春酒活動
制度類：
員工制服、伙食津貼、完整的教育訓練、順暢的升遷管道、定期員工體檢、員工用餐優惠
休假類：
正職人員月排休8天、特休、婚假、喪假、產檢假、陪產假、女性同仁生理假、家庭照顧假、育嬰假
補助類：
員工結婚補助、生育補助、員工及眷屬喪葬補助、其他競賽獎金

媒體報導

全新功能「技能交換」

用你會的，換你想學的技能

跟

紅燒

交換嗎？

擅長

購物經驗

臺語

中文

紙牌遊戲

騎單車

我超愛逛街購物，熟悉各種折扣情報和精打細算的祕訣，保證能幫你省不少錢！平常講中文溜溜的，也很樂意用語言聊聊、練習。現在想學日文、英文還有越南語，大家一起進步、一起歡樂成長！如果你也有想學的東西或特長，快來找我分享吧！

跟

核音

交換嗎？

擅長

腳本編寫

APP開發

手機遊戲

電腦應用相關

基本操作技能

目前主要在做遊戲直播，也持續開發和維護自己的 iOS 直播推流 App。平常接觸的東西大多圍繞直播技術、影音串流、App 開發與應用設計，也很常使用 AI 輔助開發。我的方式比較偏實作，遇到問題就研究、測試、修改，邊做邊學，慢慢把想法變成真的能用的東西。最近比起同時探索很多不同領域，更偏向把時間集中在自己的 Side Project 上。持續維護一個 App 之後才發現，光是把一個東西長期做下去，就已經有很多問題可以研究和改善。希望認識同樣喜歡做東西的人，不管你在做 Side Project、程式開發、直播、內容創作，或對 AI、直播技術、產品與應用設計有興趣，都歡迎交流。不一定要很正式地「交換技能」，也可以分享彼此最近在做什麼、聊踩坑經驗、交換想法，或單純認識新朋友。我平常比較偏好線上交流，如果聊得來，也可以再找彼此方便的方式繼續交流～