公司簡介
講到蝦餅,大家第一印象通常都會聯想到安平蝦餅,位在台南安平路上、觀音亭旁的銘峰鮮蝦餅,標榜以天然的食材、不添加任何防腐劑所作成的鮮蝦餅來吸引客人一再回流。這吃起來會有喀滋喀滋聲音的鮮蝦餅,是如何製作的呢?
銘峰鮮蝦餅老闆 蔡 先生表示,鮮蝦餅的作法首先是將整隻蝦子去掉眼睛、腸沙,之後再將蝦子連殼打成蝦漿,加入玉米粉和蛋揉成條狀放入蒸籠蒸熟,並且冰過切片,拿去曬過再放到油鍋裡頭油炸,就是風靡全台的鮮蝦餅。
蔡老闆也說,追求新鮮、讓客人吃的健康,站在客人的角度去想,想著如何服務客人與回饋社會,就是他多年來經營店裡的理念。讓客人感到窩心,感受在地文化的人情味。堅持品牌、維持鮮蝦餅的品質水準而不隨意跟別人削價競爭,就是他的訴求,也因此才能長年累積客群,吃過的人都還會再回來。
像是店裡提供的原味、黑胡椒、辣味和黑胡椒墨魚餅這四種口味,每一種都能吃出蝦子或者墨魚的海味與鮮味。曾老闆笑著說,曾有客人剛開始吃辣味鮮蝦餅時覺得不會辣,但是吃到後面卻是相當帶勁,讓人大呼過癮。而且用整隻墨魚含肉一起下去作的黑胡椒墨魚餅,更是別具特色。來到安平旅遊時,不妨品嚐一下鮮蝦餅的好滋味,感受吃鮮蝦餅喀滋喀滋的樂趣。
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有意在高雄成立以AI內容共學為主題的讀書會，本人提供影片剪輯後製.AI瀏覽器有ChatGPT. Gemini. Perplexity. Grok 實操.Notebooklm.全功能實操.提示詞的運用及實操及房地產經營術和塔羅牌占卜 剪輯及後製使用剪映，對初學容易入門，AI 影片生成使用工具太多，可以聊聊想知道那些，再做說明，也有意在高雄成立以AI內容共學為主題的讀書會，互相學習增加AI專業力。 想學習的是能說出一口流利美語及社群經營和流利的主持，還在學做餐點，拍照是想克服如何拍好人像。歡迎找我聊聊
葉紅 ハクレ
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超級I人 想跳脫舒適圈 認識更多不同領域的朋友 台中有人無聊可以一起找個咖啡廳聊天嗎💬 近期想學吉他、唱歌、滑板、個股投資
Anitta
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我熱衷於程式語言基礎、腳本編寫和網站開發，喜歡用程式解決問題，打造實用工具和網站。如果你擅長動畫製作、虛擬主播或電腦繪圖，願意分享相關技能，我非常樂意交換學習，希望透過彼此的專長互補，一起成長進步。期待透過技能交流，激發更多創意與可能。
葉芳伃
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中文
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平面設計
手繪
Illustrator
我擅長中文書寫、AutoCAD製圖和平面設計，喜歡將創意化為視覺作品。希望能找到擅長英文或日文的人，透過交換技能一同進步。期待互相學習語言，提升溝通能力，同時分享設計與繪圖技巧，讓彼此成長更快。若你也對設計或語言有熱情，歡迎一起交流合作。
