老先覺麻辣窯燒鍋(豐原成功店/大滿鍋飲食店)

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公司資料

  • 員工人數暫不提供
  • 公司電話公司電話
  • 產業類別餐飲業
  • 公司傳真暫不提供
  • 資 本 額 暫不提供
  • 公司網址 暫不提供
  • 人事聯絡羅店長
  • 聯絡地址 台中市豐原區成功路436號地圖 地圖

公司簡介

台灣擁有獨特、種類繁多的火鍋文化及市場,尤其是個人小火鍋更是多如過江之鯽,由此觀察出台灣人特有的消費模式-俗又大碗。但是,有著日本湯頭達人之稱的五星級廚師高煌順師傅認為“湯頭”才是火鍋的靈魂,而目前百元平價火鍋湯頭實在「差強人意」用料也「濫竽充數」用餐環境不好,只提供了便利,卻無法真正滿足消費者的味蕾以及用餐感受。

2006年3月,高煌順找了熟識的好友-許瀚鐘,這位以品質穩定度高、產品研發能力 強出名的「食品業鬼才」,並透過他找到了市場敏銳度高的「開店達人」-陳錦宏,三人決議以三國傳奇人物-神機妙算的諸葛孔明為精神代表,取名:『老先覺』,自我期許為百元火鍋界的先知先覺!猶如桃園三結義傳奇-“老先覺”就要掀起小火鍋界的滔天巨浪!

老先覺為了使每一位客人能享受到平價的味覺饗宴,十分用心的在湯頭上下功夫;功夫湯頭需要多重工法,原料成本高,熬製時間長;如何控制品質、穩定加盟主成本、店家前場操作簡單,這些都是連鎖餐飲業者需要跨越的技術門檻。 

產品與服務:
高師傅對湯頭、食材的要求、可是出了名的嚴格,每次都讓負責物料和製程的許瀚鐘頭痛、二人花了許多精神、時間、經過多次的衝突和腦力激盪,才有了現在老先覺的五大湯頭:
麻辣帶勁、胡麻味沉、龍骨厚實、昆布爽口以及沙茶開胃。
以麻辣高湯為例:高煌順師傅堅持道地風味,不添加人工香料的川式麻辣;融合漢方
藥理、不燥不熱、健康養生;爆炒、熟成、慢火熬煮,再經過許瀚鐘的獨家技術,
讓麻辣高湯穩定度高,品質又好。

高師傅最大的成就感來自每位客人嚐到老先覺時的開心笑容。獨特用心的湯頭。
品質保證的食材,舒適的用餐環境是老先覺給客人的承諾,也希望您能一同感受老先覺傳達源源不絕的用心、安心、貼心!
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福利制度

公司制度

面議

工作經驗 / 面試分享

來自 1 位評分
  • 來自 工讀 留言
    老闆娘親切,同事間好相處,整體下來非常照顧店裡員工,面試過程不會令人緊張,十分自在,員工用餐還有折扣優惠!非常好的一間公司

產品服務

個人式小火鍋組合餐點
一人一鍋 享用美食 不受拘束

所有工作機會 共 3 筆

你可以先 收藏公司 ,日後有最新工作馬上通知你。
工作待遇:月薪 23,800 至 40,000 元

除了基本技能之外, 負責餐廳內外場運作工作分配管理 人員工作協調 人員教育訓練 客戶端意見處理 以上都有SOP 但還是要端看個人特質是否適...

工作待遇:時薪 158 元以上

我們的這項職務,負責的工作內容有: .負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 .將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問,並給予餐點上的建議。 .後續將...

工作待遇:月薪 24,000 至 29,000 元

*外場-客戶服務,收桌送餐,POS點餐收銀 *內場-原物料備製,切菜餐期準備,鍋物出餐 *皆須洗碗 *上班是一個團體合作的狀態 需要樂於互...

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機構名稱:數字科技股份有限公司 | 許可證字號: 2571 | 機構地址: 新北市三重區重新路5段609巷12號10樓

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