公司簡介
1980年，「一之軒」於台北師大路開設第一家店，一路走來，不斷提升產品與服務，積極拓展門市，迄今(2023年)已有28間門市。 甚少做廣告的一之軒，卻贏得國內、海外消費者在社群主動宣傳，如：每天熱銷的丹麥菠蘿，儼然成為「幸福」的代表；平價又美味的牛軋餅，是韓國部落客口耳相傳來台必買伴手禮；手工麻糬則是新馬遊客返國前瘋狂掃貨的指定品。 以「快樂、利他、分享」為企業文化的一之軒，堅持用美味打造屬於庶民經濟、傳遞零距離的「烘焙・幸福」。 對一之軒來說，烘焙美食就該是生活中平凡可及的滋味。要創造的，不只是商品本身擁有體驗的元素，甚至是購物的過程，也應該要讓消費者感受的體驗享受。
因此，從展店的位置選擇、產品的多元化開發，到Buffet式的麵包陳列，甚至門市每天播放的音樂，每個細節都在用心經營屬於台灣本土時尚烘焙的自我風格。 2015年我們陸續提升門店型式，讓消費者有個舒適的購物空間，2019年首次進駐「耕莘醫院店」醫院商場，更貼近與滿足消費者的需求。2021年4月「京站店」進駐「台北轉運站」，讓往返各地的消費者無論是送禮、自用，都能品嚐到一之軒的美味產品。 深信食品是良心事業，總經理廖明堅用心培育人才，營造幸福工作環境，秉持「快樂、利他、分享」的企業文化，懷抱感恩之心，鼓勵員工關心社區，以具體行動回饋社會，以達成就善循環的社會企業責任。
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收合簡介
因此，從展店的位置選擇、產品的多元化開發，到Buffet式的麵包陳列，甚至門市每天播放的音樂，每個細節都在用心經營屬於台灣本土時尚烘焙的自我風格。 2015年我們陸續提升門店型式，讓消費者有個舒適的購物空間，2019年首次進駐「耕莘醫院店」醫院商場，更貼近與滿足消費者的需求。2021年4月「京站店」進駐「台北轉運站」，讓往返各地的消費者無論是送禮、自用，都能品嚐到一之軒的美味產品。 深信食品是良心事業，總經理廖明堅用心培育人才，營造幸福工作環境，秉持「快樂、利他、分享」的企業文化，懷抱感恩之心，鼓勵員工關心社區，以具體行動回饋社會，以達成就善循環的社會企業責任。
產品服務
一之軒自2019年開始走向素食友善道路，並持續推陳出新。廖珮綺表示，舒心概念店致力於提供更多全素產品，並希望讓顧客一起為永續環保盡一份心力。
她說：「我們秉持著健康、環保及文明的精神，用植感烘焙的力量為大家創造加倍幸福。」
台北烘焙品牌「一之軒」舒心概念店在台北東區熱鬧開幕，成為該連鎖麵包店首間素食分店，鹹麵包使用素鮪魚取代傳統鮪魚，素鬆替代肉鬆，讓素食者能放心享用。
全店不僅無肉，無蛋無奶的全素麵包比例也大幅增加，這樣的轉變以連鎖店面來說，頗具挑戰性。
公司制度
員工福利
福利說明
◆獎金福利
1.全勤獎金
2.年節獎金
3.員工生日禮金
◆保險
1.勞保
2.健保
3.意外險
4.員工團保
◆衣著福利
1.員工制服
◆娛樂福利
1.國內旅遊
2.自強活動
3.員工聚餐
◆補助福利
1.子女教育獎學金補助
2.國內外進修補助