新中式料理玉天璽 - 外場接待人員 - 玉天璽餐飲股份有限公司

工作內容更新日期:2026-07-07

玉天璽是一個以「文化」為核心的高端餐飲品牌，致力於透過料理、空間與服務，打造具有溫度與質感的用餐體驗。我們重視制度清楚、分工明確與團隊穩定，並提供完善的工作流程與現場支援，讓夥伴能在專業環境中安心投入、逐步累積實力。

目前品牌旗下經營了不同料理型態的餐廳，其中玉天璽以粵式烹調技法為基礎，結合創意料理手法與高級食材，透過典雅包廂空間與細緻服務，呈現兼具文化底蘊與現代感的新中式餐飲體驗。

我們正在尋找具備親和力、笑容、細心度與高端接待禮儀敏感度的【外場接待人員】，歡迎加入玉天璽，一起打造令賓客「從踏入餐廳的第一秒就被感動」的體驗。

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【職務亮點】

● 成為賓客進入天璽的第一印象，打造高端迎賓儀式感

● 深入學習預約控管、VIP識別、接待動線等高級餐廳的核心技巧

● 精緻藝術氛圍空間工作，每天都像在精品館擔任接待

● 具明確升遷路徑，可往迎賓主管、外場幹部方向發展

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【工作內容】

一、迎賓接待與品牌形象呈現

1. 以優雅、親切與自信的儀態迎接每位賓客

2. 確認預約資訊、識別 VIP／包廂客層並提供貼心問候

3. 引導賓客入座、遞上菜單或協助外場完成接續服務

4. 於餐後向賓客致意與道別，維持品牌的高質感收尾儀式

二、訂位管理與動線安排

1. 依訂位系統確認每日客流、特別需求（慶生、過敏、飲食禁忌）

2. 合理安排座位配置，提升翻桌效率與動線順暢度

3. 若滿座，協助安排等位、控管現場氣氛並適時安撫客人

4. 預測與回報即時座位狀況給外場主管

三、顧客服務與跨部門協作

1. 回應客人問題（菜單、流程、包廂、停車等資訊）

2. 與外場主管保持聯繫，傳遞重要客層資訊

3. 協助外場於高峰時段支援現場（上菜、收桌、倒水等）

4. 收集顧客意見，將回饋彙整給主管

四、站位管理與行政支援

1. 維持迎賓台、接待區整潔、桌牌與用品擺放一致

2. 協助管理每日訂位表、交接資訊與特殊備註

3. 依主管指派協助簡易行政作業

一頭班排班制：早班10:00-19:00、晚班17:00-22:00、中班10:30-14:30+17:00-22:00

職缺資訊

薪資待遇

月薪 47,000 元以上 (薪資依經驗資歷及績效核薪)

支薪方式

匯款

發薪資日

每月五日

上班地點

台北市中山區敬業一路192號3樓地圖

#捷運劍南路站走路3分鐘

上班時段

日班、晚班

排班制度

排班制，每月更新班表

休假制度

依公司規定

員工制服

公司提供

職務類別

餐飲服務人員、餐廚助手、其它料理廚師

職缺條件

工作性質

全職

工作經驗

不拘

需求人數

1 - 2人

可上班日

不限

管理責任

不需負擔管理責任

是否出差

不需出差/外派

技能條件

教育程度

專科、大學、碩士、博士

其他條件

【職位條件】
溝通技巧：清楚、有禮地與顧客溝通，能快速理解客人的需求，並有效解決問題。
禮儀：接待服務生的行為舉止需要十分得體，保持微笑，盡量避免出現讓顧客不愉快的狀況。
組織能力：有時需要處理多個顧客的同時需求，能夠有效率地安排座位、應對臨時的變化。
應變能力：如果遇到客人有特殊需求或突發狀況，能夠及時處理並保持冷靜。

全新功能「技能交換」

用你會的，換你想學的技能

葉紅ハクレ

擅長 44 個技能

通過日文 N1，曾待過大阪一年。喜歡 ACG 文化，也參與過日本獨立遊戲文本在地化、嘗試當日文教師中! 如果你的電腦常當機、家裡電燈閃爍，或者日文歌唱起來總覺得少了點味道，找我就對了，都能給您一些經驗建議！我可以教你：日本旅遊、留學諮詢，或日文檢定備考心得。各類 PC/基礎居家水電疑難雜症排除。擋車或機車考照也可教學～改造力：擅長精細的手工改造，可以幫你修復或升級你的日常小物。超級喜歡學東西，50個根本不夠哈哈哈不過還是學皮毛居多沒到專精，學東西就是我的興趣～希望換到：救救我的英文口說！教我怎麼彈吉他或唱歌不走音。或是求滑板高手或新手週末一起練習~ 意者請留言或私訊，歡迎交換技能也交個朋友！