工作內容
王品集團 誠徵【研發部-鐵板料理研發主廚】
1.專職鐵板燒（西／日）研發新菜色，設計創新菜單。
2.食物標準配方 BOM制定。
3.菜品標準作業流程 SOP制定。
4.承接且執行研發專案，主導協調專案團隊運作。
5.有效控管原料、替代材、設備、各項成本與費用，確保效益最大化。
6.負責教育訓練，指導並執行標準化生產作業。
7.上級主管交辦的其他相關事項
工作時間說明：
職缺條件
技能條件
2.熟悉鐵板燒市場，具備專業技能及差異分析能力。
3.具備靈活變換新菜色的創新能力，熟悉各類菜品設計與呈現技巧。
4.熟悉教育訓練流程，具備指導執行標準化作業的能力。
5.熟悉菜品成本分析，能制定標準 BOM/SOP。
6.能夠在快節奏的工作環境中勝任專案，並善於跨部門溝通與協調。
7.態度積極、主動性高、配合度佳，對料理研發充滿熱情。
**錄取後需繳交合格餐飲業(供膳項目)體檢證明**
全新功能「技能交換」
用你會的，換你想學的技能
小魚魚魚魚魚魚
擅長 8 個技能
想改善臉上的痘痘粉刺歡迎詢問我～ 會一點點日文 但想再更精進
翰
擅長 3 個技能
有對飲品、甜點製作以及中西日義簡家料理或咖啡沖煮、麵包烘培有興趣的你/妳，來交流交流廚藝（分享也可）。 目前會在TikTok分享個人旅遊美食生活有興趣可點連結https://www.tiktok.com/@hanhan_daily.vlog?_r=1&_t=ZS-95buV36iVLF
葉紅 ハクレ
擅長 50 個技能
覺得自己真的很不會聊天 想跳脫舒適圈 認識更多不同領域的朋友 台中有人無聊可以一起找個咖啡廳聊天嗎💬
Anitta
擅長 4 個技能
想找在台中的繪友一起畫聚 咖啡廳或戶外寫生皆可 另徵一起練hiphop腳步的朋友 （我目前學舞2年 想開始好好練基礎） 我的英文家教經驗約10年 技能交換也歡迎 想學韓文 跳舞
小賴打
擅長 29 個技能
雙北均歡迎見面認識交換技能， 讓彼此更加成長。
ChengKai
擅長 12 個技能
熱愛中式料理與創意烹飪，擅長將傳統食材巧妙結合創新口味。希望透過技能交換，學習創業與企業經營管理，了解電商平台運營的實務經驗。期待與有相關背景的朋友相互切磋，共同成長，打造更豐富的技能地圖。若你對烹飪抱有熱情，也願意分享經營智慧，歡迎一起交流，讓彼此的夢想更具實現可能，希望能找到未來志同道合的夥伴。
公司制度
員工福利
福利說明
【薪滿意足】
月月有感-具競爭力的薪資、績效獎金、每月晉升機會、管理津貼、技能津貼*、外語津貼*、夜間津貼*
年年滿足-每年2次績效調薪機會、年終獎金(視營運狀況發放)
不定期-內部推薦獎勵*
【安心保障】
法定保障-勞保、健保、勞退提撥
公司保障-團保、定期健康檢查
貼心保障-結婚及生育禮金、孕婦友善工作環境、同仁重大傷病慰問金*
【專屬為你】
即享樂-同仁及家人用餐八折優惠、上班免費供餐*
獨享樂-正職加碼放鬆假 每年多4天! 三節禮券、生日祝福餐、同仁及同仁子女教育獎學金*
眾享樂-國外旅遊補助、尾牙活動、不定期歡聚活動、除夕公休*
【實力升級】
系統化培訓課程-集團訓練、事業處訓練、門市訓練
線上學習平台-王品wow!學院
其它-專業證照/執照輔導、外部教育訓練費用補助*、鼓勵在職進修
【同仁國外旅遊足跡】
2023- 馬來西亞、日本關西、土耳其
2024- 韓國首爾、峴港會安、北海道、奧地利捷克
2025- 韓國釜山、韓國濟洲島、泰國清邁、日本東北、義大利
2026- 越南河內、泰國曼谷、峇里島、海之京都、埃及
【新鐵人養成計畫】
初級養成-日行萬步好健康
進階挑戰-鐵騎貫寶島、泳渡日月潭、半程馬拉松、登玉山
超級挑戰-聖母峰基地營登山活動(EBC)
【計時人員 享福又給利】
全家歡聚享優惠 – 同仁及家人用餐八折優惠
國定假日賺飽飽 – 國定假日出勤雙薪
工作生活能兼顧 – 法定給薪休假(特休假等….)
獎金分紅月月領 – 每月績效獎金*、年終獎金(視營運狀況發放)
一起工作也同樂 – 不定期歡聚活動、國外旅遊補助*、尾牙活動*
(*)星號表示依集團及各事業處相關規定辦理;上述福利視整體營運或環境狀況公司保留調整權利。
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