萬鮮-供應鏈部-品質管理師(北部)

工作內容更新日期:2026-08-15

「萬鮮」是王品集團旗下供應鏈子公司

◖從產地到餐桌的一站式食品專家◗

自2018年成立以來，萬鮮憑藉對食品產業的專注與布局，

建立從食材採購、生產加工、品管檢驗到物流配送與銷售的一條龍產業鏈。

我們擁有自建的蔬果加工中心與肉品加工廠，直營國內零售通路，

並成功開發多元化商品，如冷凍食品、飲料、醬料等。

不僅如此，我們的產品已遠銷至北美、東南亞與澳洲，並將持續拓展全球市場版圖。

在穩步成長的同時，萬鮮始終專注於優化流程、精益求精，並與合作夥伴建立長期穩定的合作關係。我們追求卓越、重視細節，致力於為食品產業創造更高的價值與影響力。

加入萬鮮，一起開創食品產業的嶄新未來！

王品集團誠徵【萬鮮-供應鏈部-品質管理師(北部)】

◖工作內容◗

【1】產品與原料品質檢查

依公司規範執行進貨、抽樣、檢驗（含感官、包裝、標示、溫層、效期等）。

協助整理供應商提供的COA（檢驗報告），並與規格書比對。

對不符規格品進行通報與追蹤處理。

【2】委外加工廠與供應商稽核支援

協助品保主管執行工廠現場巡檢（生產環境、製程衛生、包裝區作業）。

記錄稽核結果、彙整照片與報告，追蹤改善進度。

更新工廠基本資料與稽核紀錄。

【3】品質異常與客訴追蹤

收集通路端退貨、客訴或異常資料，協助品保主管釐清責任與改善。

整理每月《品質異常統計表》並回報供應鏈團隊。

協助執行8D改善流程之資料整理。

【4】新品導入與試產檢驗

參與新品打樣與試產現場，執行基本檢驗與感官測試。

確認產品規格書與實際生產規格一致。

整理試產紀錄、留樣與首批驗收結果。

【5】文件與法規管理

協助維護產品規格書、稽核紀錄、標示審核與食品安全文件。

整理通路稽核所需文件、協助現場應對。

更新食品標示資料、過敏原資訊與驗證證書（HACCP、ISO、HALAL等）。

職缺資訊

薪資待遇

月薪 35,000 至 45,000 元 (薪資依經驗資歷及績效核薪)

上班地點

台北市中山區中山北路二段162號9樓地圖

#捷運民權西路站走路5分鐘

#捷運中山國小站走路6分鐘

上班時段

日班

休假制度

週休二日

職務類別

品管／檢驗人員、品管／品保工程師

職缺條件

工作性質

全職

工作經驗

2年以上

需求人數

1人

可上班日

一個月內

管理責任

不需負擔管理責任

是否出差

需出差，時間1個月內

技能條件

教育程度

大學、碩士、博士

科系限制

食品科學相關、化學相關

電腦專長

Excel、PowerPoint、Word、中文打字20~50、英文打字20~50

需備駕照

輕型機車、普通重型機車、普通小型車

其他條件

1.具 2 年以上食品廠 QA/QC 或食品品牌端品保經驗；如具備冷凍、冷藏或調理食品品保背景尤佳。
2.了解 HACCP、GHP 或 ISO22000 等食品安全相關基礎概念；熟悉食品標示與法規尤佳；具 HACCP 或內稽員證照佳。
3.能使用 Excel 進行品質資料整理，具備拍照紀錄、簡易報告撰寫能力；會撰寫基本稽核報告或熟悉稽核流程尤佳。
4.細心、負責，具現場觀察力與良好溝通協調能力，並能配合至加工廠巡檢。

**錄取後需繳交合格餐飲業(供膳項目)體檢證明**