萬鮮-供應鏈部-品質管理師(中部)

工作內容更新日期:2026-08-24

「萬鮮」是王品集團旗下供應鏈子公司

◖從產地到餐桌的一站式食品專家◗

自2018年成立以來，萬鮮憑藉對食品產業的專注與布局，

建立從食材採購、生產加工、品管檢驗到物流配送與銷售的一條龍產業鏈。

我們擁有自建的蔬果加工中心與肉品加工廠，直營國內零售通路，

並成功開發多元化商品，如冷凍食品、飲料、醬料等。

不僅如此，我們的產品已遠銷至北美、東南亞與澳洲，並將持續拓展全球市場版圖。

在穩步成長的同時，萬鮮始終專注於優化流程、精益求精，並與合作夥伴建立長期穩定的合作關係。我們追求卓越、重視細節，致力於為食品產業創造更高的價值與影響力。

加入萬鮮，一起開創食品產業的嶄新未來！

王品集團誠徵【萬鮮-供應鏈部-品質管理師(中部)】

◖工作內容◗

【1】產品與原料品質檢查

依公司規範執行進貨、抽樣、檢驗（含感官、包裝、標示、溫層、效期等）。

協助整理供應商提供的COA（檢驗報告），並與規格書比對。

對不符規格品進行通報與追蹤處理。

【2】委外加工廠與供應商稽核支援

協助品保主管執行工廠現場巡檢（生產環境、製程衛生、包裝區作業）。

記錄稽核結果、彙整照片與報告，追蹤改善進度。

更新工廠基本資料與稽核紀錄。

【3】品質異常與客訴追蹤

收集通路端退貨、客訴或異常資料，協助品保主管釐清責任與改善。

整理每月《品質異常統計表》並回報供應鏈團隊。

協助執行8D改善流程之資料整理。

【4】新品導入與試產檢驗

參與新品打樣與試產現場，執行基本檢驗與感官測試。

確認產品規格書與實際生產規格一致。

整理試產紀錄、留樣與首批驗收結果。

【5】文件與法規管理

協助維護產品規格書、稽核紀錄、標示審核與食品安全文件。

整理通路稽核所需文件、協助現場應對。

更新食品標示資料、過敏原資訊與驗證證書（HACCP、ISO、HALAL等）。

職缺資訊

薪資待遇

月薪 35,000 至 45,000 元 (薪資依經驗資歷及績效核薪)

上班地點

台中市西區民龍里台灣大道2段218號29樓地圖

上班時段

日班

休假制度

週休二日

職務類別

品管／檢驗人員、品管／品保工程師

職缺條件

工作性質

全職

工作經驗

2年以上

需求人數

1人

可上班日

一個月內

管理責任

不需負擔管理責任

是否出差

需出差，時間1個月內

技能條件

教育程度

大學、碩士、博士

科系限制

食品科學相關、化學相關

電腦專長

Excel、PowerPoint、Word、中文打字20~50、英文打字20~50

需備駕照

輕型機車、普通重型機車、普通小型車

其他條件

1.具 2 年以上食品廠 QA/QC 或食品品牌端品保經驗；如具備冷凍、冷藏或調理食品品保背景尤佳。
2.了解 HACCP、GHP 或 ISO22000 等食品安全相關基礎概念；熟悉食品標示與法規尤佳；具 HACCP 或內稽員證照佳。
3.能使用 Excel 進行品質資料整理，具備拍照紀錄、簡易報告撰寫能力；會撰寫基本稽核報告或熟悉稽核流程尤佳。
4.細心、負責，具現場觀察力與良好溝通協調能力，並能配合至加工廠巡檢。

**錄取後需繳交合格餐飲業(供膳項目)體檢證明**

全新功能「技能交換」

用你會的，換你想學的技能

Anitta

擅長 4 個技能

英文家教經驗約10年多益金 915 全美教學想找在台中的繪友一起畫聚最近在玩油畫棒和丙烯筆咖啡廳或戶外寫生皆可另徵一起練hiphop腳步的朋友（我目前學舞2年想開始好好練基礎）

蘭斯洛

擅長 26 個技能

本身很喜歡鋼琴這項樂器所以想從零開始學習，工作需求需學習更多英文歡迎互相交流。

核音

擅長 19 個技能

目前以遊戲直播為主，並持續投入 iOS 直播推流應用開發。對直播技術、影音串流、AI 應用、內容創作與產品設計有濃厚興趣，平時透過實作累積開發經驗，也持續學習 Godot 遊戲開發、影音剪輯、音樂創作與編曲等相關技術。希望透過技能交換認識不同背景的夥伴，一起交流開發經驗、Side Project、AI 工作流程、內容創作與職涯發展。如果你也對程式開發、直播技術、設計、美術、Cosplay、造型、化妝、攝影、影音製作、音樂創作等領域有興趣，都很歡迎交流，彼此分享經驗、互相學習，一起成長。