【 快速升遷培訓 】久沃多初點韓食專門店-內外場儲備幹部

一、工作內容

外場
1.吧台：飲品製作。

2.副吧：麵包烤製、甜點製作。

3.控單：品質監督、節奏掌控、將餐點快速準確送至客人桌邊。

4.接待：迎賓、送客、妥善安排位置。



5.外場：點餐、洗碗、桌邊服務客人、送餐、簡易甜點製作。

6.早班準備：營業前準備，麵糊製備、醬料調配、各式營業前檢整。

7.收班：外場清潔以及各種事項回報；電、火、機材檢整。

8.叫貨：食材控管、巡貨、叫貨、廠商協調、確保營業使用物皆充足。

內場
1.中西式餐點製作-訓練烹調之技能
2.中西式擺盤裝飾-訓練擺盤之技能
3.料理烹調前準備-訓練刀工之技能
4.使用各料理機器-訓練工具之技能
5.料理區環境整潔-訓練清潔之技能
6.各崗位教育傳承-訓練管理之技能
7.控管總食材成本-訓練經營之技能
8.產品優化及研發-訓練廚藝之技能

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二、教育制度：

1.完整SOP - 專業知識

2.完整SOP - 操作知識

3.完整SOP - 管理能力培訓

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三、升遷管道及薪資福利
職位越高，分紅越高 up up up

兼職人員 時薪196元起，隨崗位能力調薪
正職人員 33,000-37,000元，每月共享盈利分紅
儲備幹部 40,000元以上，每月共享盈利分紅
組長 43,000以上，每月共享盈利分紅
副店長/主廚 47,000以上，每月共享盈利分紅
店長 54,000以上，每月共享盈利分紅 ( 享技術入股權 )
督導 100,000以上，每月享淨利抽成（ 享優先加盟權 ）


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四、福利制度

-每日供員工餐乙份

-員工聚餐

-員工旅遊

-績效獎金

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五、工作時間

- 依據營業時間0830 - 2130安排，每日工作8小時，休息半小時到一小時。

（依據營業狀況、變形工時，會有長短班交替之需求。）

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六、公司展望


公司的企業願景為「讓用心的人改變命運」，企業內的每一位主管，甚至執行長，
都是白手起家從工讀生做起，
企業至今已發展了九個不同品牌，由南到北都能看到企業的足跡。
我們秉持著以人為本的精神，期待每一位同仁都能夠在企業內發展出能夠翻轉自己命運的關鍵技能。
目前旗下品牌：好夥伴咖啡、健人餐廚、貝穀異國雞飯、多初點韓食專門、今鶴義式餐酒館、
VASO弘肉燥飯、
酥香居、
萩花、廣藏一隻雞


企業目前持續展店擴張版圖，有非常向上升遷的機會，
高階主管的平均月薪為12-15萬，年資兩年。
各級主管及店長每月平均薪資也逐年遞增。

期待能與更多夥伴一起共同創造企業的未來

在基礎的現場工作面學習完成後，擁有的「系統化處理各種問題」的能力後，
接下來就必須開始學習如何「管理及領導」同仁。

管理就是教育同仁「哪些應該做」、「哪些不應該做」，
而領導就是「引導同仁自發向上」，而這之中所需要學習的關鍵能力就是「溝通」。

而接下來會學習「經營」，分成產、銷、人、發、財、資，擁有關鍵能力後，不管是在薪資端獲得談判籌碼，又或著是在未來端，得到能提升自我競爭力的關鍵能力，這些就是未來進入這個企業後所能學習的。


力邀您一同加入我們的家庭。

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