工作內容
【捷創】誠徵 生產管理部-中央廚房|產線管理幹部(彰化秀水)
◖工作內容◗1.生產規劃與現場安排:依據每日生產計畫,負責作業排程、產線分工及人員調度,確保生產順暢。2.食品安全與衛生管理:落實 GHP(食品良好衛生規範),監督人員作業流程、個人衛生及作業區清潔。3.品質與關鍵管制點確認:依據食品安全管理系統執行 CCP(關鍵管制點)檢核,包括溫度、pH值、殺菌及保存條件確認,確保產品品質穩定。4.設備管理與簡易維護:確認生產設備正常運轉,執行基本維護與簡易故障排除,並協助設備報修追蹤。5.人員協調與訓練:依生產需求調整組別人數與工作內容,協助新人訓練並維持現場作業秩序。工作時間說明:假職缺資訊
職缺條件
技能條件
2.熟悉 GHP、HACCP 等食品安全衛生管理制度。
3.具食品製造、中央廚房或生產管理經驗者優先。
4.具良好現場溝通與協調能力,能配合輪班與現場工作需求。
5.具CCP 驗證或食品衛生管理員相關訓練經驗尤佳。
6.熟悉生產排程、設備操作與現場改善流程尤佳。
**錄取後需繳交合格餐飲業(供膳項目)體檢證明**
全新功能「技能交換」
用你會的,換你想學的技能
微笑每1天
擅長 5 個技能
我擅長: LINE 貼圖設計、簡易網站設計、影片剪輯、配音、AI 影片創作、音樂創作(原創歌曲/純音樂/配樂) 希望交換技能: ① 游泳(想學:自由式、蝶式) 已會基礎蛙式、仰式,但姿勢尚未標準,希望有人協助修正動作、提升效率。 ② 鋼琴(目前約巴哈初階程度) ③ 英文(程度約 B1~B2) 交換方式: 捷運可到處,部分技能可線上交換。
玟琳
擅長 19 個技能
我熱愛日文,日常中喜歡用 Word 編輯文件,也對創業有不少想法。希望能找到願意和我交換技能的朋友,我願意分享日文和辦公軟體技巧,期待學習手繪和烏克麗麗,感受不同的藝術魅力。年長帶來沉澱與耐心,願與你互相成長,一同探索新領域的喜悅。
小小瑜
擅長 23 個技能
喜歡在廚房裡探索各種中式料理的祕密,也對食材的挑選和搭配充滿熱情。平常生活裡,簡餐料理是我的拿手好戲,讓人輕鬆又滿足。最近開始對手繪、攝影和影片剪輯有濃厚興趣,想找伙伴一起學習交換技能,互相激盪創意!希望能和你一起開心成長,分享不只是技術,更是快樂和靈感的碰撞。
魟魚
擅長 5 個技能
結合靈魂療癒x NGH催眠認證的療育師,主要提供潛意識探索和靈魂導向的催眠療育。你會全程100%清醒跟我對話。
雅綸
擅長 7 個技能
平時工作離不開Word和Excel,熟練操作讓我在文件整理和數據處理上都得心應手,還能用倉頡輸入法快速打字。近期想挑戰英文學習,希望能透過交換技能一起進步!如果你英文流利,需要中文或電腦技巧輔助,歡迎找我搭檔,咱們一起歡樂學習,互相激勵,成為彼此的學習小夥伴!
小姵
擅長 39 個技能
熱愛分享家的味道與健康生活,喜歡用簡單料理和養身小技巧,讓生活充滿活力!我想學英文與重量訓練,希望有熱情夥伴一起練習英文,還能互相指導運動技巧,一起變強變美。喜歡歡笑和正能量,期待跟你交換技能,讓學習變得充滿樂趣!
福利及制度
福利特色
應徵與面試
發現資訊有誤? 我要檢舉
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