【捷創】生產管理部-中央廚房產線管理幹部(彰化秀水)

工作內容更新日期:2026-06-20

【捷創】誠徵生產管理部-中央廚房｜產線管理幹部(彰化秀水)

◖工作內容◗

1.生產規劃與現場安排：依據每日生產計畫，負責作業排程、產線分工及人員調度，確保生產順暢。

2.食品安全與衛生管理：落實 GHP（食品良好衛生規範），監督人員作業流程、個人衛生及作業區清潔。

3.品質與關鍵管制點確認：依據食品安全管理系統執行 CCP（關鍵管制點）檢核，包括溫度、pH值、殺菌及保存條件確認，確保產品品質穩定。

4.設備管理與簡易維護：確認生產設備正常運轉，執行基本維護與簡易故障排除，並協助設備報修追蹤。

5.人員協調與訓練：依生產需求調整組別人數與工作內容，協助新人訓練並維持現場作業秩序。

工作時間說明：

假0830~1730(排班)(固定休周日)

職缺資訊

薪資待遇

月薪 36,000 至 45,000 元 (薪資依經驗資歷及績效核薪)

上班地點

彰化縣秀水鄉鶴鳴村仁義巷26弄7號地圖

上班時段

依公司規定

休假制度

依公司規定

職務類別

生產管理主管、品管或品保主管、工業工程師／生產線規劃

職缺條件

工作性質

全職

工作經驗

3年以上

需求人數

1 - 2人

可上班日

一個月內

管理責任

管理人數未定

是否出差

不需出差/外派

技能條件

教育程度

高中職、專科、大學、碩士、博士

需備駕照

普通重型機車、普通小型車

其他條件

1.具食品、化工、生物或相關科系尤佳。
2.熟悉 GHP、HACCP 等食品安全衛生管理制度。
3.具食品製造、中央廚房或生產管理經驗者優先。
4.具良好現場溝通與協調能力，能配合輪班與現場工作需求。
5.具CCP 驗證或食品衛生管理員相關訓練經驗尤佳。
6.熟悉生產排程、設備操作與現場改善流程尤佳。

**錄取後需繳交合格餐飲業(供膳項目)體檢證明**

全新功能「技能交換」

用你會的，換你想學的技能

男神

擅長 39 個技能

近期想找找擅長陌開與成交的業務聊聊，不油條不靠人脈的類型經驗簡述： 1.創業主導&新創合夥 2.B2C產品開發運營一條龍 3.AI應用開發與量化研究新創標籤話題都可以聊，開放交流找尋共同創業機會，亦歡迎新創收編

Anitta

擅長 4 個技能

想找在台中的繪友一起畫聚咖啡廳或戶外寫生皆可另徵一起練hiphop腳步的朋友（我目前學舞2年想開始好好練基礎）我的英文家教經驗約10年技能交換也歡迎想學韓文跳舞

AI吉

擅長 16 個技能

有意在高雄成立以AI內容共學為主題的讀書會，本人提供影片剪輯後製.AI瀏覽器有ChatGPT. Gemini. Perplexity. Google Flow 實操.Notebooklm.全功能實操.提示詞的運用及實操及房地產經營術和塔羅牌占卜剪輯及後製使用剪映，對初學容易入門，也有意在高雄成立以AI內容為主題的小班制課程及一對一教學，有意者歡迎私訊。想學習的是能說出一口流利美語及社群經營和流利的主持，還在學做餐點，拍照是想克服如何拍好人像。歡迎找我聊聊

葉紅ハクレ

擅長 44 個技能

通過日文 N1，曾待過大阪一年。喜歡 ACG 文化，嘗試當日文教師中! 如果你的電腦常當機、家裡電燈閃爍，或者日文歌唱起來總覺得少了點味道，找我就對了，都能給您一些經驗建議！家裡還有一隻收編的可愛小黑浪貓。我可以教你：日本旅遊、留學諮詢，或日文檢定備考心得。各類 PC/基礎居家水電疑難雜症排除。改造力：擅長精細的手工改造，可以幫你修復或升級你的日常小物。超級喜歡學東西，50個根本不夠哈哈哈不過還是學皮毛居多沒到專精，學東西就是我的興趣～希望換到：救救我的英文口說！教我怎麼彈吉他或唱歌不走音。或是求滑板高手或新手週末一起練習~ 意者請留言或私訊，歡迎交換技能也交個朋友！