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【捷創】生產管理部-中央廚房 產線管理幹部(彰化秀水)

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工作內容

【捷創】誠徵 生產管理部-中央廚房|產線管理幹部(彰化秀水)

◖工作內容◗
1.生產規劃與現場安排:依據每日生產計畫,負責作業排程、產線分工及人員調度,確保生產順暢。
2.食品安全與衛生管理:落實 GHP(食品良好衛生規範),監督人員作業流程、個人衛生及作業區清潔。
3.品質與關鍵管制點確認:依據食品安全管理系統執行 CCP(關鍵管制點)檢核,包括溫度、pH值、殺菌及保存條件確認,確保產品品質穩定。
4.設備管理與簡易維護:確認生產設備正常運轉,執行基本維護與簡易故障排除,並協助設備報修追蹤。
5.人員協調與訓練:依生產需求調整組別人數與工作內容,協助新人訓練並維持現場作業秩序。
工作時間說明:
假0830~1730(排班)(固定休周日)

職缺資訊

薪資待遇
月薪 36,000 至 45,000 元 (薪資依經驗資歷及績效核薪)
上班地點
彰化縣秀水鄉鶴鳴村仁義巷26弄7號 地圖
上班時段
依公司規定
休假制度
依公司規定
職務類別

職缺條件

工作性質
全職
工作經驗
3年以上
需求人數
1 - 2人
可上班日
一個月內
管理責任
管理人數未定
是否出差
不需出差/外派

技能條件

教育程度
高中職、專科、大學、碩士、博士
需備駕照
普通重型機車、普通小型車
其他條件
1.具食品、化工、生物或相關科系尤佳。
2.熟悉 GHP、HACCP 等食品安全衛生管理制度。
3.具食品製造、中央廚房或生產管理經驗者優先。
4.具良好現場溝通與協調能力,能配合輪班與現場工作需求。
5.具CCP 驗證或食品衛生管理員相關訓練經驗尤佳。
6.熟悉生產排程、設備操作與現場改善流程尤佳。

**錄取後需繳交合格餐飲業(供膳項目)體檢證明**

全新功能「技能交換」

用你會的,換你想學的技能

小徐徐

擅長 8 個技能

英文
辦公軟體應用
冥想
星座分析
塔羅牌
自然科學研究
時間管理
自我管理

最近要去海生館面試,想請有經驗的實習生幫忙或海洋系觀光科系畢業的同學幫忙提供指導或經驗分享準備怎麼面試作品集~!

AI吉

擅長 14 個技能

ChatGPT
PowerPoint
影像剪輯與後製
Word
塔羅牌
Notion
辦公軟體應用
房地產經營
AI應用技巧

有意在高雄成立以AI內容共學為主題的讀書會,本人提供影片剪輯後製.AI瀏覽器有ChatGPT. Gemini. Perplexity.ai實操.Notbooklm.全功能實操.提示詞的運用及實操及房地產經營術和塔羅牌占卜 剪輯及後製使用剪映,對初學容易入門,AI 影片生成使用工具太多,可以聊聊想知道那些,再做說明,也有意在高雄成立以AI內容共學為主題的讀書會,互相學習增加AI專業力。 想學習的是能說出一口流利美語及社群經營和流利的主持,還在學做餐點,拍照是想克服如何拍好人像。歡迎找我聊聊

林陳芳

擅長 3 個技能

美髮相關
電子元件組裝
家常料理

學習語言是因為想出去看看世界,自己本身會母語(原住民)

蔬法家

擅長 23 個技能

素食料理
臺語
中文
Word
創業
製造與生產管理
營運管理
顧問服務
經營管理

蔬食百匯 素食佳餚 餐飲美學 視覺饗宴 挑逗味蕾 營養味美 未來美食新導向,焠鍊素食成就蔬食脈絡 讓更多人了解~救地球的重要關鍵

羿卉

擅長 16 個技能

調酒
中文
Excel
手機遊戲
排球
寵物飼養
音樂欣賞
溝通技巧
團隊分工與協作

調酒一直是我的熱情,能從中發現無限可能;同時熟悉Excel,使我在數據處理上得心應手。最近對甜點製作和韓文產生濃厚興趣,渴望從中找到創業靈感。希望能與擅長甜點或韓文的人交換技能,互相激盪創意,也一起成長。期待這樣的交流不僅豐富生活,也為未來鋪路。

語翎

擅長 36 個技能

日文
Excel
PowerPoint
Word
ChatGPT
手機遊戲
動漫文化
散步
路跑

喜歡日文、Excel 和 PowerPoint 的我,總覺得學習是一場無盡的旅程。平時扎實的技能讓我更有效率,但我也渴望嘗試調酒、英文和韓文,希望找到願意交流的人,一起分享各自的專長。透過彼此交換,不僅能提升能力,也能拓展視野,享受成長的喜悅。如果你熱愛分享與學習,期待我們的技能交織,創造更多可能。

還想看看其他的嗎?

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員工福利

福利說明

【薪滿意足】
月月有感-具競爭力的薪資、績效獎金、每月晉升機會、管理津貼、技能津貼*、外語津貼*、夜間津貼*
年年滿足-每年2次績效調薪機會、年終獎金(視營運狀況發放)
不定期-內部推薦獎勵*

【安心保障】
法定保障-勞保、健保、勞退提撥
公司保障-團保、定期健康檢查
貼心保障-結婚及生育禮金、孕婦友善工作環境、同仁重大傷病慰問金*

【專屬為你】
即享樂-同仁及家人用餐八折優惠、上班免費供餐*
獨享樂-正職加碼放鬆假 每年多4天! 三節禮券、生日祝福餐、同仁及同仁子女教育獎學金*
眾享樂-國外旅遊補助、尾牙活動、不定期歡聚活動、除夕公休*

【實力升級】
系統化培訓課程-集團訓練、事業處訓練、門市訓練
線上學習平台-王品wow!學院
其它-專業證照/執照輔導、外部教育訓練費用補助*、鼓勵在職進修

【同仁國外旅遊足跡】
2023- 馬來西亞、日本關西、土耳其
2024- 韓國首爾、峴港會安、北海道、奧地利捷克
2025- 韓國釜山、韓國濟洲島、泰國清邁、日本東北、義大利
2026- 越南河內、泰國曼谷、峇里島、海之京都、埃及

【新鐵人養成計畫】
初級養成-日行萬步好健康
進階挑戰-鐵騎貫寶島、泳渡日月潭、半程馬拉松、登玉山
超級挑戰-聖母峰基地營登山活動(EBC)

【計時人員 享福又給利】
全家歡聚享優惠 – 同仁及家人用餐八折優惠
國定假日賺飽飽 – 國定假日出勤雙薪
工作生活能兼顧 – 法定給薪休假(特休假等….)
獎金分紅月月領 – 每月績效獎金*、年終獎金(視營運狀況發放)
一起工作也同樂 – 不定期歡聚活動、國外旅遊補助*、尾牙活動*

(*)星號表示依集團及各事業處相關規定辦理;上述福利視整體營運或環境狀況公司保留調整權利。

應徵與面試

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