工作內容
饗賓集團旗下擁有 12 大餐飲品牌,涵蓋精品百匯、人氣百匯及風格餐廳,以多元餐飲型態結合高品質服務,打造兼具品質與創新的餐飲文化。
西餐團隊專注於料理技術、食材品質與創新研發,致力為顧客提供精緻且豐富的用餐體驗。我們期待對餐飲充滿熱忱、具備職人精神與正向行動力的西餐主廚加入,能帶領團隊穩定營運、凝聚團隊合作氛圍,並持續精進料理品質與創新思維,在追求卓越的過程中共同創造品牌價值。【工作內容】1.負責西餐冷盤、熱台、鐵板及精緻排餐製作,熟悉食材特性與烹調技巧,維持餐點品質與穩定出餐效率。2.參與季節菜單與活動餐點研發,依市場需求與食材特性進行調整,兼顧量產執行與成本控制。3.建立並落實出餐SOP,確保口味、份量、擺盤及作業流程一致,持續優化出餐品質。4.帶領廚房團隊運作,負責新人培訓、技術指導及現場溝通協調,維持團隊作業效率與工作紀律。5.執行廚房日常營運、人力調度及備料規劃,依餐期需求靈活調整作業流程,確保現場運作順暢。6.管理食材採購、驗收、庫存及成本控管,掌握食材使用狀況與安全庫存量,降低耗損與報廢。7.落實食品安全、環境衛生及設備清潔、維護,確保作業流程符合衛生與安全規範。8.配合主管執行其他交辦事項,並協助跨部門溝通與現場支援。【饗賓夥伴特質】1、餐飲熱忱與職人魂對料理與服務充滿熱忱,工作勤奮認真,具備正向積極的行動力。2、全方位自主驅動具備自主思考與自主提升的習慣,落實於日常的自主行動。3、卓越溝通與團隊協作擁有優秀的溝通技巧,展現自主溝通與自主合作的精神,與團隊共好。4、堅韌的正向信念以正向思考面對挑戰,在追求卓越的過程中擁抱改變、永不放棄。5、價值創造與持續創新不滿足於現狀,勇於創新並在工作中持續創造價值。與饗賓攜手打造自己的 Golden Career,邁向世界級餐飲企業!【工作地點】新竹地區,將依各品牌與門店實際缺額進行工作地點分配。 [旭集-竹北遠百店]新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓 [朵頤牛排-竹北遠百店]新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓 [饗食天堂-新竹店]新竹市東區西大路323號9樓★籌備中[URBAN PARADISE-新竹巨城店]新竹市東區中央路229號5樓※實際薪資依當日面試以及工作資歷、能力核定。※請先投遞履歷,之後將有專人與您聯繫,安排面試時間、地點。⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊工作時間說明:職缺條件
技能條件
全新功能「技能交換」
用你會的,換你想學的技能
L na
擅長 3 個技能
沒技能可以交換,找我聊天交流也ok!
微笑每1天
擅長 5 個技能
我擅長: LINE 貼圖設計、簡易網站設計、影片剪輯、配音、AI 影片創作、音樂創作(原創歌曲/純音樂/配樂) 希望交換技能: ① 游泳(想學:自由式、蝶式) 已會基礎蛙式、仰式,但姿勢尚未標準,希望有人協助修正動作、提升效率。 ② 鋼琴(目前約巴哈初階程度) ③ 英文(程度約 B1~B2) 交換方式: 捷運可到處,部分技能可線上交換。
玟琳
擅長 19 個技能
我熱愛日文,日常中喜歡用 Word 編輯文件,也對創業有不少想法。希望能找到願意和我交換技能的朋友,我願意分享日文和辦公軟體技巧,期待學習手繪和烏克麗麗,感受不同的藝術魅力。年長帶來沉澱與耐心,願與你互相成長,一同探索新領域的喜悅。
小小瑜
擅長 23 個技能
喜歡在廚房裡探索各種中式料理的祕密,也對食材的挑選和搭配充滿熱情。平常生活裡,簡餐料理是我的拿手好戲,讓人輕鬆又滿足。最近開始對手繪、攝影和影片剪輯有濃厚興趣,想找伙伴一起學習交換技能,互相激盪創意!希望能和你一起開心成長,分享不只是技術,更是快樂和靈感的碰撞。
魟魚
擅長 5 個技能
結合靈魂療癒x NGH催眠認證的療育師,主要提供潛意識探索和靈魂導向的催眠療育。你會全程100%清醒跟我對話。
雅綸
擅長 7 個技能
平時工作離不開Word和Excel,熟練操作讓我在文件整理和數據處理上都得心應手,還能用倉頡輸入法快速打字。近期想挑戰英文學習,希望能透過交換技能一起進步!如果你英文流利,需要中文或電腦技巧輔助,歡迎找我搭檔,咱們一起歡樂學習,互相激勵,成為彼此的學習小夥伴!
福利及制度
福利特色
應徵與面試
2.依據食品良好衛生規範第五條,新進餐飲從業人員應先經衛生醫療機構檢查合格後,報到當天需繳交體檢報告正本,始得聘僱。
發現資訊有誤? 我要檢舉
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