工作內容更新日期:2026-11-06

JinHer今鶴義式餐酒館

以義式餐酒延伸

主打產品為Brunch、Pasta、Teishoku

輔以手作甜點 Soufflé

招牌立體拉花 Latte Art

為久沃國際餐飲，

希望藉由專業的餐點，

以及有溫度的服務，

為台中創造更良好的體驗式餐廳。

將此品牌擴張全台！

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【基本工作崗位】

一、工作內容

1.吧台：咖啡、飲品、簡易甜點製作、備料。

2.副吧：麵包烤製、甜點製作、半成品前置備。

3.控單：品質監督、節奏掌控、將餐點快速準確送至客人桌邊。

4.櫃檯接待：接聽電話、迎賓、送客、妥善安排位置，完成好的峰終效應。

5.外場：點餐、桌邊服務客人、送餐、詢問餐評，第一線基礎客訴回覆。

6.早班準備：營業前準備、醬料調配、各式設備器具營業前檢整。

7.收班：外場清潔以及各種事項回報；電、機材檢整。

8.叫貨：食材控管、巡貨、叫貨、廠商協調、確保營業使用物皆充足。

9.控場 : 基本客訴處理、於營業中調整或安排同仁休息時間、依照現場出餐狀況，與櫃檯協調接客時間、負責與廚房協調餐點問題。

10.清帳 : 每日收班總結帳款，將當日收入包入後，拍攝報表回報門店主管。

11.會議 : 每週內外正職會議，共同討論與優化當週營運問題與顧客反饋。

12.社群經營 : FB 、 IG 版面美化、新資訊曝光，顧客訊息回覆。

13.值班 : 當日崗位安排、中階客訴處理、人事物料計算、每日回報營業狀況給門店主管。

【進階主管內容】

1.基本行銷：節慶活動規劃、門店佈置

2.妥善安排人員進程，協助公司完成教育訓練

3.與公司規劃目標共同努力，並協助推動改革或調整

4. 針對近況市場的動向觀察，調整行銷或強化門店教育

5. 協助組員完成個人目標

6. 協助公司達成營業目標

7. 線上系統設置及問題聯繫

8. 門店設備、裝置維修、更新聯繫

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二、教育制度：

『打工時期最佳的學習機會』

讓你掌握先機，先贏在起跑點。

我們強調以人為本，不只共好，更要利他，

企業深耕職場教育已經行之有年，帶領出非常多位高薪主管。

【教育職場能力】

1.提供SOP教育專業知識及教練式指導。

2.通過崗位考核即加薪！我們非常鼓勵每位優秀夥伴努力爭取加薪

3.教學過程詳細有耐心，學習效果翻倍！

4.夥伴皆可共同優化ＳＯＰ，讓1+1大於2，人性化企業。

【教育格局思維】

1.正向思維教育，協助提升思考力。

2.教育如何正確的解決問題，輕鬆跟上團隊！

3.提升格局視野，更具職場競爭力。

4. 永遠只有更好，沒有最好。

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三、升遷管道及薪資福利

職位越高，分紅越高 up up up

正職人員 41,000-45,000，含績效獎金、營業分紅

儲備幹部 42,000-46,000，含績效獎金、營業分紅

組長 43,000-47,000，含績效獎金、營業分紅

二廚/襄理 46,000-50,000，含績效獎金、營業分紅

副店長 50,000-57,000，含績效獎金、營業分紅

店長 55,000-67,000，含績效獎金、營業分紅

督導 90,000以上

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四、資格條件

一、喜歡與人相處、樂於溝通、正念樂觀。

二、樂觀面對壓力，與團隊共同達成目標。

三、積極學習、勇於挑戰、續航力佳。

四、合作力佳，本店模式無固定工作崗位，崗位大家輪替學習。

五、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。

六、需餐飲相關工作經驗。

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五、福利制度

1.每月20%以上盈利分紅，職等越高分紅越高

2.勞健保及每月提撥勞工退休新制6％

3.國定假日雙倍薪資

4.每日享有員工餐及員工飲品乙份

5.不定期聚餐及團體活動

6.員工旅遊

7.加班費(以30分鐘為單位計算)

8.採實力主義與年資無關

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六、工作時間

- 依據營業時間1000-2130安排，排班工時9.5-10.5小時，休膳時間1-2小時。

- 月休八天

- 特休半年三天，一年十天

（依據營業狀況、變形工時，會有長短班交替之需求。）

＊入職第一個月為試用期：

一. ＰＴ為主，時薪220元（時數可談），滿一個月考正職考試，通過為正式員工。

二. 實習正職，保證薪資37,000，其他福利比照正職員工，滿一個月考正職考試，通過為正式員工。

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＃簡單的事重複做，重複的事用心做。

這是我們一直以來的信念，

希望這個簡單的分享，

能夠鼓勵到你。

也期待看見你在這個企業，

與我們一同努力，我們一起翻轉命運。

如果想聽更多關於我的分享，

也歡迎訂閱我的Youtube頻道

『Willy執行長』

https://www.youtube.com/channel/UCCgt-wN9Y1G9Q9vMbT1zvFw

職缺資訊

薪資待遇

月薪 41,000 至 45,000 元 (薪資依經驗資歷及績效核薪)

發薪資日

每月10號

上班地點

新竹縣竹北市東平里嘉豐五路二段68號地圖

上班時段

日班、晚班 / 11:00-21:00

排班制度

輪班

職務類別

餐飲主管、調酒師／吧檯人員、餐飲服務人員

職缺條件

工作性質

全職

工作經驗

2年以上

需求人數

不拘

可上班日

不限

管理責任

管理5-8人

是否出差

不需出差/外派

技能條件

教育程度

不拘

全新功能「技能交換」

用你會的，換你想學的技能

Anitta

擅長 4 個技能

英文家教經驗約10年多益金 915 全美教學想找在台中的繪友一起畫聚最近在玩油畫棒和丙烯筆咖啡廳或戶外寫生皆可另徵一起練hiphop腳步的朋友（我目前學舞2年想開始好好練基礎）

核音

擅長 19 個技能

目前主要在做遊戲直播，也持續開發和維護自己的 iOS 直播推流 App。平常接觸的東西大多圍繞直播技術、影音串流、App 開發與應用設計，也很常使用 AI 輔助開發。我的方式比較偏實作，遇到問題就研究、測試、修改，邊做邊學，慢慢把想法變成真的能用的東西。最近比起同時探索很多不同領域，更偏向把時間集中在自己的 Side Project 上。持續維護一個 App 之後才發現，光是把一個東西長期做下去，就已經有很多問題可以研究和改善。希望認識同樣喜歡做東西的人，不管你在做 Side Project、程式開發、直播、內容創作，或對 AI、直播技術、產品與應用設計有興趣，都歡迎交流。不一定要很正式地「交換技能」，也可以分享彼此最近在做什麼、聊踩坑經驗、交換想法，或單純認識新朋友。我平常比較偏好線上交流，如果聊得來，也可以再找彼此方便的方式繼續交流～