工作內容
玉天璽是一個以「文化」為核心的高端餐飲品牌，致力於透過料理、空間與服務，打造具有溫度與質感的用餐體驗。我們重視制度清楚、分工明確與團隊穩定，並提供完善的工作流程與現場支援，讓夥伴能在專業環境中安心投入、逐步累積實力。
目前品牌旗下經營了不同料理型態的餐廳，其中玉天璽以粵式烹調技法為基礎，結合創意料理手法與高級食材，透過典雅包廂空間與細緻服務，呈現兼具文化底蘊與現代感的新中式餐飲體驗。我們正在尋找對餐飲現場有高度敏感度、具整體觀與執行力的【外場副領班】，此職位以菜口主管與現場節奏管理者為培養方向，為未來站位主管與營運管理幹部的重要儲備。歡迎加入玉天璽，提供給賓客的每一次難忘的用餐體驗。---------------【職務亮點】● 與米其林主廚團隊深度合作，實際參與菜口與服務節奏的整體控管● 從單點執行進階為「流程與時間管理」，培養主管視角● 同時理解內場出餐邏輯與外場服務節奏，打造高度整合能力● 在高端藝術餐飲場域中，累積可直接銜接主管職的實戰經驗---------------【工作內容】一、整體出餐節奏與時間管理1. 統籌菜口出餐流程，確保各道菜色節奏銜接順暢、層次清楚2. 與主廚及廚房團隊即時溝通，掌握備餐進度、調整出菜節奏3. 依現場狀況（用餐速度、客人反應、特殊需求）動態調整出餐順序4. 管控整體用餐時程，避免出餐過快或延誤，確保完整用餐體驗二、內外場協調與現場控場1. 作為菜口與外場的溝通樞紐，確保資訊清楚、指令一致2. 即時掌握現場人力、站位與忙線狀態，主動協調支援3. 維持菜口、走道與站位動線順暢，確保高峰時段運作穩定4. 協助確認餐點明細與出菜內容正確無誤三、外場服務支援與體驗維護1. 視現場需求支援接待、帶位、上菜與收桌2. 於用餐過程中觀察賓客狀態，適時調整服務節奏3. 協助處理現場突發狀況，並即時回報主管四、現場人員帶領與儲備主管訓練1. 協助新進同仁熟悉菜口邏輯、出餐順序與服務節奏2. 協助主管執行站位安排、交接班與現場指揮3. 以身作則帶動團隊節奏，培養未來站位主管所需的判斷與控場能力一頭班排班制：早班10:00-19:00、晚班17:00-22:00、中班10:30-14:30+17:00-22:00職缺資訊
月薪 50,000 元以上 (薪資依經驗資歷及績效核薪)
職缺條件
技能條件
工作經驗：需具備 1 年以上餐飲經驗，有代班經驗更佳
溝通能力：能清晰與同事、主管、賓客溝通
領導能力：能指導同仁、協調問題，帶動團隊氣氛
應變能力：面對突發情況（如顧客投訴、出餐延誤）能快速處理
全新功能「技能交換」
用你會的，換你想學的技能
臺灣米奇
擅長 17 個技能
想學的很多，學會的太少；不過都離不開藝術領域😂 希望有機會在此認識志同道合的朋友囉😆
雞塊
擅長 3 個技能
目前在職公司經營IG貓帳號從0-10萬粉，脆2.6萬粉，因為做貓咪相關的工作接觸送醫的浪貓已有幾百隻，歡迎跟我交流貓貓的問題！也可以教你如何拍攝好看的貓咪照片及影片～ 都歡迎交流看看！我會的都盡全力教會你🤣 放一張我家白饅頭的照片😆
阿咧
擅長 12 個技能
我熱愛網頁前端設計，也熟悉Photoshop與Illustrator，喜歡將創意透過視覺展現。近期想學習日文，期待能用新語言打開更多視野。同時對創業及投資理財充滿好奇，希望能藉由交流，互相分享專長與心得。如果你也有一技之長或者想一起學習成長，歡迎和我交換技能，一起邁向更豐富的人生旅程。
⌓‿⌓
擅長 18 個技能
我熱衷於程式語言基礎、腳本編寫和網站開發，喜歡用程式解決問題，打造實用工具和網站。如果你擅長動畫製作、虛擬主播或電腦繪圖，願意分享相關技能，我非常樂意交換學習，希望透過彼此的專長互補，一起成長進步。期待透過技能交流，激發更多創意與可能。
韓芯芯
擅長 2 個技能
喜歡用雙手動起來，無論是操作玩具還是體力勞動，都能讓我感受到充實與自在。最近對角色扮演產生好奇，希望能從這方面學習，豐富自己的想像世界。此外，也渴望了解自然療法養生，讓身心更加健康平衡。願意用我擅長的身體活動和手持技巧來交換你的經驗，一起探索學習，成為更完整的自己。
男神
擅長 48 個技能
經驗簡述： -十多年新創合夥，算得上連續創業 -B2B/2C產品開發運營一條龍 -AI應用與行銷新創 標籤話題都可以聊，開放交流 找尋共同創業機會，亦歡迎收編兼職策略/資訊/行銷長
福利及制度
法定項目
福利特色
其他福利說明
在玉天璽，每位同仁都是品牌的一部分。我們提供的不只是優渥的待遇，更給你能安心成長、精進自我、邁向專業之路的舞台。
• 法定基本福利｜安心無虞的職涯基礎
完整五大保障：勞保、健保、退休金提撥、團體保險
符合法規的休假制度：特休、婚假、產假等皆依法給予
年度健康檢查：守護你的身心健康
• 公司優於競品的福利｜打造頂尖餐飲人的專屬禮遇
全面人才培育體系：
1. 儲備幹部與高階儲備幹部培訓
2. 訓練同仁與內部講師制度，提供清晰的晉升路徑
3. 定期教育訓練，讓你持續成長不斷線
4. 新進與在職人員皆享完善訓練課程
5. 海外交流機會，拓展國際視野
優質舒適的工作環境：
1. 免費同仁制服與專業送洗服務
2. 每日提供豐盛同仁餐
3. 提供同仁更衣室與休息空間
4. 颱風假制度、颱風天交通補助，提供安全友善職場
人性化的福利關懷：
1. 年終獎金、績效獎金、三節禮金、結婚禮金、喪葬奠儀
2. 同仁活動：同仁餐敘、尾牙、不定期米其林餐廳考察
在這裡，每位同仁都是品牌的一部分，你可以從工作中，打造一份值得驕傲的職涯。
玉天璽誠摯邀請你的加入。
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77 林森三餐廳 正職服務員(全職)
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【韓姜熙的小廚房】大直美麗華店-服務專員
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月薪 36,700 元以上
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外勤部-運務儲備幹部
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月薪 35,000 至 40,000 元
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(A020台北民權店)餐飲服務人員
鬍鬚張股份有限公司
台北市-中山區
時薪 196 至 312 元
