公司簡介
2006年3月,高煌順找了熟識的好友-許瀚鐘,這位以品質穩定度高、產品研發能力 強出名的「食品業鬼才」,並透過他找到了市場敏銳度高的「開店達人」-陳錦宏,三人決議以三國傳奇人物-神機妙算的諸葛孔明為精神代表,取名:『老先覺』,自我期許為百元火鍋界的先知先覺!猶如桃園三結義傳奇-“老先覺”就要掀起小火鍋界的滔天巨浪!
老先覺為了使每一位客人能享受到平價的味覺饗宴,十分用心的在湯頭上下功夫;功夫湯頭需要多重工法,原料成本高,熬製時間長;如何控制品質、穩定加盟主成本、店家前場操作簡單,這些都是連鎖餐飲業者需要跨越的技術門檻。
產品服務
高師傅對湯頭、食材的要求、可是出了名的嚴格,每次都讓負責物料和製程的許瀚鐘頭痛、二人花了許多精神、時間、經過多次的衝突和腦力激盪,才有了現在老先覺的五大湯頭:
麻辣帶勁、胡麻味沉、龍骨厚實、昆布爽口以及沙茶開胃。
以麻辣高湯為例:高煌順師傅堅持道地風味,不添加人工香料的川式麻辣;融合漢方
藥理、不燥不熱、健康養生;爆炒、熟成、慢火熬煮,再經過許瀚鐘的獨家技術,
讓麻辣高湯穩定度高,品質又好。
高師傅最大的成就感來自每位客人嚐到老先覺時的開心笑容。獨特用心的湯頭。
品質保證的食材,舒適的用餐環境是老先覺給客人的承諾,也希望您能一同感受老先覺傳達源源不絕的用心、安心、貼心!
福利及制度
福利特色
其他福利說明
◆衣著福利
1.員工制服
◆娛樂福利
1.員工聚餐
全新功能「技能交換」
用你會的，換你想學的技能
許先生
交換嗎？擅長
中式料理
食材知識
食材準備
食材處理技術
中文
我擅長中式料理，熟悉各種食材的挑選與準備，喜歡將傳統風味呈現得道地又細膩。希望能透過技能交換，學習創意料理的技巧，拓展料理的多元風格，或是食品研發相關知識，增進專業深度。此外，也希望提升英文能力，方便日後與更多國際朋友交流。期待與你共同成長，互相分享與激盪新想法。
陳亭安
交換嗎？擅長
臺語
中文
人像攝影
手機遊戲
居家清潔
我最愛臺語跟中文，也喜歡拍人像，鏡頭下的故事總讓我著迷！想找有美甲技能的你，交換學習一下怎麼打造閃亮指甲。我會教你用臺語說故事，還有拍出自然又生動的人像技巧，保證有趣又實用。想一起玩技藝交換，讓生活更多彩多姿嗎？快來找我聊聊吧！
opppp
交換嗎？擅長
Canva
Word
Excel
筆記軟體
ChatGPT
擁有扎實的Canva、Word與Excel操作能力，能迅速完成各類文書及設計任務。熱衷於技術學習，目前專注於APP開發與網頁前後端技術的探索，希望透過實戰與交流深化理解。期待與志同道合者分享經驗，互相激盪技術靈感，共同成長，提升專業競爭力。
りよ
交換嗎？擅長
日文
宗教文化研究
喪葬禮儀
想寫以臺灣本土為背景的小說，希望能穿插臺語增加角色立體度，但礙於本人臺語很爛，希望有對臺語較熟練的朋友可以指教，如果會用臺羅拼音就更好了。 關於我的技能： JLPT N1通過 喪禮服務丙級證照 社會科學相關科系，專攻宗教信仰 其他手工、創作性質的技能比較繁雜，什麼都沾一點，就不一一打上了，可以參考圖片 有興趣或交流意願的話，歡迎找我聊聊🐱
乃瀧喵喵
交換嗎？擅長
中文
臺語
手繪
電腦繪圖
平面設計
設計相關軟體都接觸一點不舉例ㄌ 馬上要進行畢業製作了我真的好想學會寫歌，為我的動畫配樂，感覺會很有趣，做出來會很有成就感
阿勇2👌
交換嗎？擅長
APP開發
後端開發
網頁前端
網站開發
資料庫管理
我擅長APP開發、後端與網頁前端技術，樂於分享程式設計與系統架構的經驗。工作中累積多年實務操作，能協助解決技術疑難。希望找到不同技能的朋友，一起交換知識與心得，不管是任何領域皆可探討。期待透過技能互換，讓我技術更精湛，也讓對方有所成長。
