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內場工作內容 1負責洗、剝、削、切各種食材 2負責餐具及環境清潔之工作 3於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量 4依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材.....
內場工作內容 1負責洗、剝、削、切各種食材 2負責餐具及環境清潔之工作 3於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量 4依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材...
外場工作內容 1桌面擺盤陳設、送餐等。 2 接待引導顧客、點餐及環境介紹等。 3維持顧客桌面整潔,於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。...
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