阿爾法餐飲股份有限公司

公司簡介

阿爾法餐飲集團，充滿活力與戰鬥力的我們，不是典型傳統的「幸福企業」，而是具備實力與野心、致力於打造高競爭力的薪資制度，為行業帶來正向改變的餐飲集團。專業、執行力與不斷挑戰極限的決心是我們通往成功的墊腳石。

我們始終相信，美食不只是填飽肚子，更能成為人與人之間的情感連結，帶來溫暖與幸福。不論市場競爭或自我突破，我們都選擇挑戰極限，在料理與服務上不斷精進，提供值得信賴的高品質選擇。專業，是我們的基石；創新，是我們的態度；卓越，是我們的目標。

紮穩腳步、用創新引領未來，透過高品質餐飲、為顧客創造價值，同時打造夥伴實現自我的舞台！

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旗下品牌

環境照片共5張

產品服務

阿爾法餐飲集團不僅提供美味，更決心引領餐飲業的未來。我們的品牌精神建立在創新、品質與誠信之上，堅持以高標準要求自己，為顧客帶來無與倫比的用餐體驗。
旗下四大品牌，各具鮮明特色，為不同顧客帶來獨特的美食體驗：

雞湯大叔 — 只為一鍋好湯
「湯頭是火鍋的靈魂」，由五星級法式主廚研發，選用老母雞與大量蔬菜細火熬製，讓顧客不只吃得美味，更吃出健康。

雞湯桑 —「一種文化，一種生活態度」
結合日式與法式料理的精髓，碰撞出東西合璧的火花，打造出既親民又精緻的用餐體驗。

麵屋一燈 — 「東京拉麵之王」
日本東京人氣冠軍職人拉麵品牌，屢獲國內外美食好評。繁複工序熬製出的濃郁湯頭，展現極致工藝的完美細節。

2025全新代理火鍋品牌 — 「匠心之路，與愛同行」
用愛傳遞好味道，堅信唯有愛才能讓美味永不止息。從食材到服務皆以細節取勝，在火鍋市場中迅速崛起，以手工匠心與用心經營，打造無法被複製的品牌DNA。

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公司制度

公司特色

法定項目

防疫措施

提供酒精

員工福利

獎金禮品

績效/激勵獎金、績效獎金

津貼補助

伙食津貼、免費供餐、結婚補助、生育補助、喪葬補助

生活娛樂

免費零食櫃、春酒、員工下午茶

福利說明

阿爾法絕不虧待與我們一同打拼的夥伴

【基本安心保障】
 勞保、健保、勞退提撥6%
 彈性月排休9-11天、年度特休假、法定假別
 結婚禮金、生育慰問金、喪葬慰問金、托兒補助津貼、臨場健康服務

【店鋪正職人員】
(以下獎金福利只適用店鋪夥伴，不含行政單位，部分不含中央廚房)

 季獎金-平均每人每季 6,000~20,000 元(不含中央廚房)
 新人到職獎金-入職滿 1 個月 2,000 元，滿 2 個月 2,000 元
 介紹獎金-最高享20,000元
 配合營運獎金-5,000元(不含中央廚房)
 年終獎金，新進人員按比例發放
 夜間津貼(限雞湯大叔、麵屋一燈)
 滿一年正職人員【產前假】60天
 生兒獎勵金-正職、計時滿一年即有嬰兒用品提貨券最高享10,000元
 考取相關證照講獎勵
 免費年度健康檢查
 全集團美食6折用餐優惠，同行親友9折
 年度春酒
 過年店休除夕-初三(不含百貨店)

媒體報導

全新功能「技能交換」

用你會的，換你想學的技能

跟

葉紅ハクレ

交換嗎？

擅長

麵包烘焙

中式料理

飲品製作

日式料理

日文

超級I人想跳脫舒適圈認識更多不同領域的朋友台中有人無聊可以一起找個咖啡廳聊天嗎💬 近期想學吉他、唱歌、滑板、個股投資

跟

蕃茄

交換嗎？

擅長

ChatGPT

辦公軟體應用

平面設計

影像剪輯與後製

攝影

我從事平面設計和影像製作10幾年。想有創業、銷售或零售管理經驗的朋友交換技能。

跟

AI吉

交換嗎？

擅長

ChatGPT

PowerPoint

影像剪輯與後製

Word

塔羅牌

有意在高雄成立以AI內容共學為主題的讀書會，本人提供影片剪輯後製.AI瀏覽器有ChatGPT. Gemini. Perplexity. Grok 實操.Notebooklm.全功能實操.提示詞的運用及實操及房地產經營術和塔羅牌占卜剪輯及後製使用剪映，對初學容易入門，AI 影片生成使用工具太多，可以聊聊想知道那些，再做說明，也有意在高雄成立以AI內容共學為主題的讀書會，互相學習增加AI專業力。想學習的是能說出一口流利美語及社群經營和流利的主持，還在學做餐點，拍照是想克服如何拍好人像。歡迎找我聊聊