偉立製麵

1982年由父親白手起家開創「偉立製麵」，於台北市內湖區在地耕耘40年，主要為批發零售各類麵製品給店家及顧客，如今二代接手，兄弟倆用各自的專業來經營製麵及新創立的「麵麵香氣」水餃品牌，承接一代技術，保留傳統製作流程及堅持安心食用的原則，均選用無添加的原物料，期待將更多記憶中美好的味道分享給大家。

製麵流程：
「打、合、壓、切、抓、包」，這是我們自家製麵流程的口訣，打粉、合皮、壓薄、切條、抓麵、包裝，看似簡單的流程動作，做起來一點都不簡單。

麵食/水餃：
創立「麵麵香氣」此品牌的初衷是希望大家都能夠吃到好吃且令人安心的麵食及水餃。

我們所有的麵食及水餃均是由自家親手製作，原物料單純且絕無添加防腐劑、味精、甜味劑、色素、調味粉及香料；水餃肉餡則選用新鮮溫體台灣豬，並使用「上肩胛肉」部位，以瘦肉為主少許肥肉為輔，調配清爽順口不油膩的肥瘦比。

希望大家能吃的安心，也吃的開心。