公司簡介
◆品牌的誕生◆
段純貞 女士 四川省 遂寧市 人
民國三十七年重慶移居台灣後在新竹空軍基地以腳踏車為攤位
販賣自製醬料 滷菜 段純貞女士 擅長自製 豆瓣醬 泡椒
麻辣豆腐乳 甜酒釀等川味佐料
段純貞現經營者為 家中第三代子孫 至小跟隨奶奶在眷村長大
耳濡目染了奶奶的川式手藝 民國八十六年退伍後即隨父赴大陸
老家重慶經商 六年期間陸續將老家重慶的醬料 香料 中藥材
引入台灣 再用於自製醬料 店中作為風味麵類調味的各種醬料
紅醬油 等 都依照重慶民間繁瑣的製成方式自製完成
段純貞牛肉麵 以重慶老火鍋底製成方式 用生牛肥肉爆炸出油後
加入各種辛香料及四川著名的陴縣豆瓣 酒釀爆香 再入花椒 麻椒
二十三種香料藥材 四川稱之為 二十三香
炒製底料費時費工前後需近八小時方能完成 再以底料來紅燒牛肉
撈起牛肉後的原汁混入熬煮近五小時的牛大骨湯 才大功告成
每碗湯都得來不易。
◆營業分店及旗下品牌◆
段純貞(武陵店)
段純貞(建功店)
段純貞(竹北店)
SUPIN Aisukurimu-建功店
SUPIN Aisukurimu-竹北店
展開更多
收合簡介
段純貞 女士 四川省 遂寧市 人
民國三十七年重慶移居台灣後在新竹空軍基地以腳踏車為攤位
販賣自製醬料 滷菜 段純貞女士 擅長自製 豆瓣醬 泡椒
麻辣豆腐乳 甜酒釀等川味佐料
段純貞現經營者為 家中第三代子孫 至小跟隨奶奶在眷村長大
耳濡目染了奶奶的川式手藝 民國八十六年退伍後即隨父赴大陸
老家重慶經商 六年期間陸續將老家重慶的醬料 香料 中藥材
引入台灣 再用於自製醬料 店中作為風味麵類調味的各種醬料
紅醬油 等 都依照重慶民間繁瑣的製成方式自製完成
段純貞牛肉麵 以重慶老火鍋底製成方式 用生牛肥肉爆炸出油後
加入各種辛香料及四川著名的陴縣豆瓣 酒釀爆香 再入花椒 麻椒
二十三種香料藥材 四川稱之為 二十三香
炒製底料費時費工前後需近八小時方能完成 再以底料來紅燒牛肉
撈起牛肉後的原汁混入熬煮近五小時的牛大骨湯 才大功告成
每碗湯都得來不易。
◆營業分店及旗下品牌◆
段純貞(武陵店)
段純貞(建功店)
段純貞(竹北店)
SUPIN Aisukurimu-建功店
SUPIN Aisukurimu-竹北店
員工福利
福利說明
勞保、健保
勞退提撥金
部分獎金
員工用餐折扣
三節獎金/禮品
生日獎金/禮卷
特休 年假
員工制服
工作經驗 / 面試分享
來自 2 位評分
產品服務
段純貞:牛肉麵,特色風味麵,水餃,抄手,風味小菜,滷菜,涼拌菜。
矢浜洋行:日式霜淇淋,冰品,飲料。
所有工作機會 共11筆
-
段純貞 武陵店 假日 外場服務人員新竹市-東區工作待遇：時薪 160 至 185 元110-04-21
-
段純貞 武陵店 假日廚房人員新竹市-北區工作待遇：時薪 160 至 185 元110-04-21
-
渝饌食品工廠 廚房作業人員 月休8天新竹縣-竹北市工作待遇：月薪 33,000 元以上110-04-21
-
渝饌食品工廠 廚房作業人員 月休8天新竹縣-竹北市工作待遇：月薪 30,000 元以上110-04-21
-
段純貞 竹北店 外場正職人員 月薪33000新竹縣-竹北市工作待遇：月薪 33,000 元以上110-04-21
-
段純貞 武陵店 外場正職人員新竹市-東區工作待遇：月薪 30,000 元以上110-04-21
-
日式甜品 PT / 正職人員SUPIN Aisukurimu- 竹北店新竹縣-竹北市工作待遇：時薪 160 元以上110-04-21
-
段純貞(武陵店)一內場餐廚人員新竹市-北區工作待遇：月薪 30,000 元以上110-04-21
-
段純貞(建功店)一外場服務人員 薪31000起新竹市-東區工作待遇：月薪 31,000 元以上110-04-21
-
段純貞(建功店)一 內場餐廚助手 薪31000起新竹市-東區工作待遇：月薪 31,000 元以上110-04-21
-
竹北 段純貞外場 早 晚 假日班PT人員 時數保障新竹縣-竹北市工作待遇：時薪 160 元以上110-04-21
