碳佐麻里(炭火燒肉有限公司)

公司簡介

碳佐麻里餐飲企業成立於民國91年的府城之都─台南，最早起源於炭火燒肉工房居酒屋，初期發想是以小型燒肉居酒屋的方式呈現，由於用餐環境熱鬧歡愉，廣受南部朋友的喜愛，也奠定了以燒肉居酒屋為主的經營基礎。
民國93年四月，碳佐麻里燒肉和食府前店，在期待中誕生，是南部首間占地四百多坪斥資四千多萬元打造的燒肉餐廳，餐點種類除了自慢的燒肉料理之外，更結合日式料理，我們的理想是，讓喜歡吃燒肉的朋友有不一樣的用餐選擇。店鋪風格結合親水景觀、清水模建築呈現後現代日式極簡建築，是南部餐飲業界的一顆震撼彈。同年十月，碳佐麻里燒肉和食永康店，帶領台南餐飲業再往前跨出一大步，這次斥資五千多萬打造南部首屈一指夜店風格的lounge bar燒肉餐廳，引領食尚流行。
十年走來不易，但我們總秉持經營理念的五大堅持『衛生第一』、『品質第一』、『專業第一』、『效率第一』、『創新第一』，是這個中心思想讓我們度過了SARS風暴、金融海嘯......等等重大危機，讓我們可以持續的與喜愛燒肉的朋友憶起分享這美味的感動。
101年六月是碳佐麻里的另一個里程碑，首間跨縣市店鋪誕生，這是我們在台南深耕十年後的心血結晶，而這次我們更是斥資兩億、打造結合人文藝術與親水景觀的人文燒肉餐廳，座落高雄美術館文化區。員工數突破350位，我們有信心，這不是終點站，而是我們的新起點。

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旗下品牌

產品服務

精品燒肉
講究『質』與『美』的詮釋,除了在食材上下功夫,更期望讓美食與健康換上等號;我們有一流的精品食材;我們打造一流的精品空間;我們希望引進一流的精品餐飲人才。

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福利及制度

福利特色

員工獎金分紅教育訓練/產業培訓員工購物優惠員工旅遊旅遊補助

其他福利說明

■三節禮金 ■生育獎金 ■績效獎金 ■旅遊補助金 ■加班費 ■供餐 ■勞保 ■健保 ■教育訓練 ■其他:全勤獎金、職工福利券、生日禮券、語文津貼、紓壓假

工作及面試分享

來自 6 位評分

來自外場人員留言

這間公司真的很好，在這上班時裡頭的主管們都會很細心指導大家工作每個員工也都很好相處，福利也很好
來自工讀人員留言

食材注重衛生與新鮮，工作環境舒服。
來自服務員留言

之前去店面用餐氣氛就很不錯，主管人也很好

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媒體報導

全新功能「技能交換」

用你會的，換你想學的技能

跟

阿勇2👌

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擅長

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