公司簡介

發展歷史：
阿榮海鮮鵝肉始於民國76年（1987年），由創辦人以切仔担形式起家，當時以勤懇實在的作風打下口碑基礎。
天津街時期：後來搬至天津街，正式更名為「阿榮海鮮」，經營約4年。
大豐路時期：再搬至大豐路，改名為「阿榮海鮮切仔担」，經營4年。
博愛二路現址：民國91年（2002年）搬遷至高雄市博愛二路現址，正式定名為「阿榮海鮮鵝肉」。
多年來，從路邊攤到現址店面，阿榮海鮮一步一腳印，靠著堅持品質與誠信經營成為在地知名的熱炒與海鮮聚餐首選。

環境介紹：
餐廳位於高雄鼓山區，靠近捷運凹子底站，交通便利。採開放式或半露天座位設計，環境寬敞、座位多，氣氛熱鬧但無空調，適合夜間宵夜與聚餐。翻桌率極高，點餐迅速，出菜快速，是許多在地人與遊客吃飯小酌的愛店。

經營理念：
老闆每日親自前往魚貨與果菜市場挑選新鮮食材，堅持不用冷凍或隔夜食材，以確保料理新鮮美味。這樣的做法不僅掌握食材品質，更省去中間商利潤剝削，讓消費者能「用平價吃到高品質料理」。無菜單點餐制：現場挑選海鮮，由店家依食材特色建議烹調方式（清蒸、熱炒、酥炸等）。「看得到、吃得到」的新鮮與誠意，是阿榮多年來屹立不搖的關鍵。

經營項目：
阿榮海鮮鵝肉主打新鮮現撈海產與鵝肉料理，菜色多元且份量實在。

主力菜色：
鹽水鵝肉切盤、魚翅羹、清蒸魚、蚵仔湯、麻油腰子
熱炒與海鮮
炒蛤蜊、透抽、海瓜子、炒鱔魚、酥炸蚵仔、山蘇炒蛋
現點現做冷盤
涼拌海蜇皮、涼筍沙拉等
配飯與配酒
炒麵、炒飯、熱炒小菜，適合多人分食或宵夜搭配啤酒

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旗下品牌

產品服務

阿榮海鮮鵝肉以「每日現採、新鮮現做」為信念，主打鵝肉切盤與現流海鮮料理，堅持老闆親自走訪漁市場與果菜市場挑選食材，確保每道菜色都能端出最純粹的鮮味與品質。店內提供多樣熱炒小菜與經典湯品，從魚翅羹、炒蛤蜊、酥炸蚵仔到麻油腰子，每道都是平價又滿足的下酒好菜。特別採用無菜單點餐方式，讓客人依現場食材自由搭配，享受彈性又驚喜的美食體驗。無論是家庭聚餐、朋友小酌，或是深夜想吃點熱炒海味，阿榮海鮮鵝肉都是高雄人心中熟悉又可靠的美味選擇。

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福利及制度

法定項目

勞保健保加班費週休二日特別休假勞退提撥金職災保險

福利特色

保障年終獎金員工獎金分紅定期加薪教育訓練/產業培訓餐費津貼定期聚餐

其他福利說明

?每日提供一餐，不定時員工聚餐
?三節獎勵（到職滿三個月）
?生日禮券（到職滿三個月）

媒體報導

全新功能「技能交換」

用你會的，換你想學的技能

跟

核音

交換嗎？

擅長

腳本編寫

APP開發

手機遊戲

電腦應用相關

基本操作技能

目前主要在做遊戲直播，也持續開發和維護自己的 iOS 直播推流 App。平常接觸的東西大多圍繞直播技術、影音串流、App 開發與應用設計，也很常使用 AI 輔助開發。我的方式比較偏實作，遇到問題就研究、測試、修改，邊做邊學，慢慢把想法變成真的能用的東西。最近比起同時探索很多不同領域，更偏向把時間集中在自己的 Side Project 上。持續維護一個 App 之後才發現，光是把一個東西長期做下去，就已經有很多問題可以研究和改善。希望認識同樣喜歡做東西的人，不管你在做 Side Project、程式開發、直播、內容創作，或對 AI、直播技術、產品與應用設計有興趣，都歡迎交流。不一定要很正式地「交換技能」，也可以分享彼此最近在做什麼、聊踩坑經驗、交換想法，或單純認識新朋友。我平常比較偏好線上交流，如果聊得來，也可以再找彼此方便的方式繼續交流～