公司簡介
經營理念：有別一般傳統鹽酥雞攤販、踏實經營、接受各界的指導、是本商家進步的動力、維持傳統好味道是根本、創新口味是方向。
有別於傳統鹽酥雞攤販,經過專業技術指導,環境優良.口味獨特創新,【龍】鹹酥雞
【龍】鹽酥雞，開業於2001年。
早期由創辦人吳瑞龍夫婦推著小攤車，每天下午三點準時開賣，颳風下雨從不休息。 靠著好口味，一步一步在當地打響口碑。
除了努力不懈的精神，食材也是抓住消費者關鍵的重點，主打的招牌鹹酥雞採用28~35天的雞，肉質細嫩軟硬適中，去骨醃漬低溫保存、裹粉厚度只佔2成，因為皮薄才能酥脆，是老闆的堅持。人氣不輸鹹酥雞的深海赤魷，每日新鮮進貨，透過機器按摩創造Q彈口感，加上炸過後鹹甜多汁的好滋味，越吃越順口。
專業還要更專業，吳老闆不停考察各大知名鹹酥雞店的特色與食材擺放，轉換成適合自己店面的模式，不惜成本採用專業食用紙盒、無毒油墨印製，不沾手、不油膩，將盒子拆開還可直接當盤子用，相當有巧思。
果然皇天不負苦心人，發展十年迄今，透過紮實的基礎與不停的創新，龍鹹酥雞從小攤子變成現在的寬敞明亮的店面，客人一來會先被豐盛且鮮感足的食材擺設給吸引，接著是陣陣撲鼻的鹹酥雞香味，適合三五好友一同前來，開心又滿足!
分店:
基隆市仁愛區門市(籌備中)，即將於12月26日開幕-基隆市仁愛區仁一路169號
展開更多
收合簡介
有別於傳統鹽酥雞攤販,經過專業技術指導,環境優良.口味獨特創新,【龍】鹹酥雞
【龍】鹽酥雞，開業於2001年。
早期由創辦人吳瑞龍夫婦推著小攤車，每天下午三點準時開賣，颳風下雨從不休息。 靠著好口味，一步一步在當地打響口碑。
除了努力不懈的精神，食材也是抓住消費者關鍵的重點，主打的招牌鹹酥雞採用28~35天的雞，肉質細嫩軟硬適中，去骨醃漬低溫保存、裹粉厚度只佔2成，因為皮薄才能酥脆，是老闆的堅持。人氣不輸鹹酥雞的深海赤魷，每日新鮮進貨，透過機器按摩創造Q彈口感，加上炸過後鹹甜多汁的好滋味，越吃越順口。
專業還要更專業，吳老闆不停考察各大知名鹹酥雞店的特色與食材擺放，轉換成適合自己店面的模式，不惜成本採用專業食用紙盒、無毒油墨印製，不沾手、不油膩，將盒子拆開還可直接當盤子用，相當有巧思。
果然皇天不負苦心人，發展十年迄今，透過紮實的基礎與不停的創新，龍鹹酥雞從小攤子變成現在的寬敞明亮的店面，客人一來會先被豐盛且鮮感足的食材擺設給吸引，接著是陣陣撲鼻的鹹酥雞香味，適合三五好友一同前來，開心又滿足!
分店:
基隆市仁愛區門市(籌備中)，即將於12月26日開幕-基隆市仁愛區仁一路169號
