工作內容
【公司簡介與職位亮點】
頑味國際餐飲為「聲寶集團」旗下事業體（資本額1.5億），擁有穩健的企業資源與發展潛力。配合公司未來拓展 20 家門市的宏大願景，我們即將於 2026 年 3 月進駐指標性地標「台北大巨蛋」！為打造頂級的餐飲體驗，我們正在尋找具備深厚廚藝底蘊與管理長才的「主廚／副主廚」加入營運團隊。在這裡，您不僅是廚房的靈魂人物，更是與公司共同成長的核心幹部。我們導入完善的 TTQS 人才發展體系與各項政府補助訓練計畫，提供您揮灑廚藝與持續精進職能的絕佳舞台。【工作內容】內場營運與團隊管理： 負責大巨蛋店後場之日常營運管理、人員工作指派、排班與績效考核。餐點品質管控： 嚴格把關各項餐點的製程、出餐速度與品質穩定度，確保符合品牌高標準。成本與庫存管理： 掌控食材成本（Food Cost）、人事成本（Labor Cost），執行精準的盤點與採購計畫，減少耗損。菜單研發與優化： 配合公司營運方針，協助新菜色開發、菜單定價建議及標準作業流程（SOP）之制定與更新。食安與衛生管理： 落實符合 HACCP 及衛生局規範之食品安全、廚房環境衛生與設備維護管理。人才培育： 配合公司「企業人力提升計畫」，執行內場人員的教育訓練與技術指導，建立高效的廚師團隊。【條件要求】工作經歷： 具備連鎖餐飲或中大型餐廳內場管理經驗（副主廚需 5 年以上 / 主廚需 8 年以上經驗）。學歷要求： 高中職以上，餐飲管理或烹飪相關科系尤佳。專業憑證： 具備丙級（含）以上中餐或西餐烹調技術士證照。特質條件： * 具備良好的跨部門溝通能力與抗壓性。對數字具備敏感度，能有效控管各項營運成本。具備新店籌備經驗者尤佳。【福利制度】（頑味專屬，照顧您的工作與生活）我們重視每一位同仁的付出，除了法定保障，更提供極具競爭力的薪酬福利與生活平衡：薪酬獎金： 具競爭力的本薪、全勤獎金，以及與營運目標連動的績效獎金制度，您的努力絕對會反映在收入上。專屬職福會： 享有三節禮金/禮品、員工專屬聚餐、同樂會及員工旅遊補助。友善職場與生活平衡： 推動「生活平衡計畫」與「友善職場計畫」，提供優質的員工餐，照顧您的身心健康。職涯與教育訓練： 具備完整的 TTQS 訓練體系與「職場學習計畫」，無論是廚藝精進或管理職能提升，公司皆提供豐富的教育訓練資源與政府補助課程，助您完成職涯里程碑。【工作地點】台北市信義區（台北大巨蛋商場內）【上班時段】依公司規定彈性排班（含兩頭班/一段班，依營運需求調整）。職缺條件
所有求職者以及二度就業都歡迎投遞履歷～
技能條件
廚房器具使用維護
食材貯存管理
食材成本控制
製定標準菜譜
門市餐飲管理
食材選購採買
全新功能「技能交換」
用你會的，換你想學的技能
男神
擅長 39 個技能
經驗簡述： 1.創業主導&新創合夥 2.B2C產品開發運營一條龍 3.AI應用開發與量化研究新創 標籤話題都可以聊，開放交流 找尋共同創業機會，亦歡迎新創收編
魟魚
擅長 6 個技能
我是NGH催眠認證師，主要提供潛意識探索和靈魂導向的催眠療育
詹文文
擅長 21 個技能
歡迎交流！我是一個愛做菜的家庭主婦，中式料理和食材保存都難不倒我，冰箱裡的寶藏怎麼收都新鮮。最近手頭覺得缺點新技能，特別想學學Word、Excel，讓家務管理更有效率。還有養寵物的秘訣也很吸引我，期待能跟熱心朋友互相交換生活小技巧，一起學習一起進步，讓生活更有趣更便利！同時我也有學拳擊、重量訓練，有減肥的問題也可以詢問我唷
AI吉
擅長 13 個技能
本人熟悉影片剪輯後製.AI瀏覽器有ChatGPT. Gemini. Perplexity. Google Flow 實操.Notebooklm.全功能實操.提示詞的運用及實操及房地產經營術和塔羅牌占卜 剪輯及後製使用剪映，對初學容易入門，也有意在高雄成立以AI內容為主題的小班制課程及一對一陪練師，有意者歡迎私訊。 想學習的是能說出一口流利美語及社群經營和流利的主持，還在學做餐點，拍照是想克服如何拍好人像。歡迎找我聊聊
Ryu
擅長 4 個技能
想找在台中的繪友一起畫聚 最近在玩油畫棒和丙烯筆 咖啡廳或戶外寫生皆可 另徵一起練hiphop腳步的朋友 （我目前學舞2年 想開始好好練基礎） 我的英文家教經驗約10年 技能交換也歡迎 想學韓文 跳舞
葉紅 ハクレ
擅長 44 個技能
通過日文 N1，曾待過大阪一年。喜歡 ACG 文化，也參與過日本獨立遊戲文本在地化、嘗試當日文教師中! 如果你的電腦常當機、家裡電燈閃爍，或者日文歌唱起來總覺得少了點味道，找我就對了，都能給您一些經驗建議！ 我可以教你： 日本旅遊、留學諮詢，或日文檢定備考心得。 各類 PC/基礎居家水電疑難雜症排除。 改造力：擅長精細的手工改造，可以幫你修復或升級你的日常小物。 超級喜歡學東西，50個根本不夠哈哈哈 不過還是學皮毛居多沒到專精，學東西就是我的興趣～ 希望換到： 救救我的英文口說！ 教我怎麼彈吉他或唱歌不走音。 或是求滑板高手或新手週末一起練習~ 意者請留言或私訊，歡迎交換技能也交個朋友！
福利及制度
福利特色
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應徵與面試
發現資訊有誤？ 我要檢舉
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可不可熟成茶行_南投埔里店_正職人員
可不可熟成茶行(永醇誠股份有限公司)
南投縣-埔里鎮
月薪 33,000 至 36,000 元
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【韓姜熙的小廚房】台中麗寶店-廚務專員
豆府股份有限公司
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其它採購資材人員
億泰興業有限公司
台中市-西屯區
月薪 31,530 至 35,000 元
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門市人員-早班
致惠有限公司
台北市-北投區
月薪 32,000 至 35,000 元
