饗賓集團【全品牌】誠徵西餐主廚優渥起薪、穩定發展【台北區】

工作內容更新日期:2026-06-22

饗賓集團旗下擁有 12 大餐飲品牌，涵蓋精品百匯、人氣百匯及風格餐廳，以多元餐飲型態結合高品質服務，打造兼具品質與創新的餐飲文化。

西餐團隊專注於料理技術、食材品質與創新研發，致力為顧客提供精緻且豐富的用餐體驗。我們期待對餐飲充滿熱忱、具備職人精神與正向行動力的西餐主廚加入，能帶領團隊穩定營運、凝聚團隊合作氛圍，並持續精進料理品質與創新思維，在追求卓越的過程中共同創造品牌價值。

【工作內容】

1.負責西餐冷盤、熱台、鐵板及精緻排餐製作，熟悉食材特性與烹調技巧，維持餐點品質與穩定出餐效率。

2.參與季節菜單與活動餐點研發，依市場需求與食材特性進行調整，兼顧量產執行與成本控制。

3.建立並落實出餐SOP，確保口味、份量、擺盤及作業流程一致，持續優化出餐品質。

4.帶領廚房團隊運作，負責新人培訓、技術指導及現場溝通協調，維持團隊作業效率與工作紀律。

5.執行廚房日常營運、人力調度及備料規劃，依餐期需求靈活調整作業流程，確保現場運作順暢。

6.管理食材採購、驗收、庫存及成本控管，掌握食材使用狀況與安全庫存量，降低耗損與報廢。

7.落實食品安全、環境衛生及設備清潔、維護，確保作業流程符合衛生與安全規範。

8.配合主管執行其他交辦事項，並協助跨部門溝通與現場支援。

【饗賓夥伴特質】

1、餐飲熱忱與職人魂

對料理與服務充滿熱忱，工作勤奮認真，具備正向積極的行動力。

2、全方位自主驅動

具備自主思考與自主提升的習慣，落實於日常的自主行動。

3、卓越溝通與團隊協作

擁有優秀的溝通技巧，展現自主溝通與自主合作的精神，與團隊共好。

4、堅韌的正向信念

以正向思考面對挑戰，在追求卓越的過程中擁抱改變、永不放棄。

5、價值創造與持續創新

不滿足於現狀，勇於創新並在工作中持續創造價值。

與饗賓攜手打造自己的 Golden Career，邁向世界級餐飲企業！

【工作地點】

台北地區，將依各品牌與門店實際缺額進行工作地點分配。

信義區　

［饗A Joy］台北市信義區信義路五段7號86樓 (台北101大樓)

［饗饗-微風店］台北市信義區忠孝東路五段68號46樓（微風信義百貨）　

［旭集-信義店］台北市信義區松仁路58號9樓（遠東百貨信義A13）　

［URBAN PARADISE］台北市信義區松高路11號5樓（Dream Plaza）

［饗食天堂-信義店］台北市信義區松壽路12號6樓（ATT 4 FUN）

松山區／天母區　

［旭集-微風廣場店］台北市松山區復興南路一段39號6樓（微風廣場百貨）　

［旭集-天母店］台北市士林區忠誠路二段55號5樓（大葉高島屋）

［果然匯-天母店］台北市士林區忠誠路二段55號B1樓（大葉高島屋）

大同區／中正區

［饗食天堂-京站店］台北市大同區承德路一段1號4樓（京站食尚廣場）

［果然匯-台北新光站前店］台北市中正區忠孝西路一段66號13樓（新光三越台北站前店）　

［朵頤-台北新光站前店］台北市中正區忠孝西路一段66號13樓（新光三越台北站前店）

※實際薪資依當日面試以及工作資歷、能力核定。

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

工作時間說明：

職缺資訊

薪資待遇

月薪 60,000 元以上 (薪資依經驗資歷及績效核薪)

上班地點

台北市信義區｜台北地區各門市(視人力需求安排工作地點) 地圖

#捷運永春站走路7分鐘

上班時段

依公司規定

休假制度

依公司規定

職務類別

西式廚師

職缺條件

工作性質

全職

工作經驗

5年以上

需求人數

3 - 5人

可上班日

一個月內

管理責任

管理9-12人

是否出差

不需出差/外派

技能條件

教育程度

高中職、專科、大學

所需證照

丙級西餐烹調技術士

全新功能「技能交換」

用你會的，換你想學的技能

男神

擅長 39 個技能

近期想找找擅長陌開與成交的業務聊聊，不油條不靠人脈的類型經驗簡述： 1.創業主導&新創合夥 2.B2C產品開發運營一條龍 3.AI應用開發與量化研究新創標籤話題都可以聊，開放交流找尋共同創業機會，亦歡迎新創收編

Anitta

擅長 4 個技能

想找在台中的繪友一起畫聚咖啡廳或戶外寫生皆可另徵一起練hiphop腳步的朋友（我目前學舞2年想開始好好練基礎）我的英文家教經驗約10年技能交換也歡迎想學韓文跳舞

AI吉

擅長 16 個技能

有意在高雄成立以AI內容共學為主題的讀書會，本人提供影片剪輯後製.AI瀏覽器有ChatGPT. Gemini. Perplexity. Google Flow 實操.Notebooklm.全功能實操.提示詞的運用及實操及房地產經營術和塔羅牌占卜剪輯及後製使用剪映，對初學容易入門，也有意在高雄成立以AI內容為主題的小班制課程及一對一教學，有意者歡迎私訊。想學習的是能說出一口流利美語及社群經營和流利的主持，還在學做餐點，拍照是想克服如何拍好人像。歡迎找我聊聊

葉紅ハクレ

擅長 44 個技能

通過日文 N1，曾待過大阪一年。喜歡 ACG 文化，嘗試當日文教師中! 如果你的電腦常當機、家裡電燈閃爍，或者日文歌唱起來總覺得少了點味道，找我就對了，都能給您一些經驗建議！家裡還有一隻收編的可愛小黑浪貓。我可以教你：日本旅遊、留學諮詢，或日文檢定備考心得。各類 PC/基礎居家水電疑難雜症排除。改造力：擅長精細的手工改造，可以幫你修復或升級你的日常小物。超級喜歡學東西，50個根本不夠哈哈哈不過還是學皮毛居多沒到專精，學東西就是我的興趣～希望換到：救救我的英文口說！教我怎麼彈吉他或唱歌不走音。或是求滑板高手或新手週末一起練習~ 意者請留言或私訊，歡迎交換技能也交個朋友！