Part Time Su 趴碳蔬

歡迎來到part time su
我們提供簡單又美味的素食pizza，目的在於喚醒大家偶爾素一下，能為這個環境及自己的健康帶來一些改變。所以我們的員工需要具備製作pizza的相關知識及基本的料理技能，員工每天從開店迎接客人、製作餐點、備齊明天所需的食材，到關門打烊。


為什麼來part time su工作?
來part time su上班最重要的就是，賺取穩定的收入，有了收入才得以維持生活的平衡、進而追求更多自已想要完成的事情。所以我們要認真的看待每一張訂單，每一片出去的pizza，每一次與客人的交談。如果都能把握每一次的機會，磨練自己溝通的技巧、精進自己的料理技術。相信你在這份工作的成長一定大於你的收入。

什麼是社會企業?
如果我們把現行的公司叫做利潤極大化企業，那麼新型態的公司便可叫做社會型企業。社會型企業家將不再無止盡地追求個人利益，他的任務是達成特定社會目標，以part time su來看，目的是要提供品質好、營養高且美味的素食料理、希望能改變以肉為主的飲食習慣、透過減少肉類食用，提升國民身體健康、減少大量生產肉類所造成的環境問題。

什麼是綠色餐廳?
飲食一直都是台灣人最自信的文化之一。長久以來乎略了飲食所造成的汙染，而方便多元的餐飲環境也為社會帶來許多問題，例如，手搖飲料用的保麗龍包裝、及塑膠杯，每年能產生超過2座101的垃圾。所以身為餐飲業的一分子，我們要求每家part time su在水資源方面有效利用、在能源方面做到省電、使用環保建材及家具、丟棄式包裝管制、減少化學製品及汙染、使用可永續生產之食材。做為台灣綠色餐廳的榜樣


part time su的發展過程及遠景
2010年 台灣最早提出綠色餐廳認証之概念，發起台灣餐飲界之綠色革命
2011年 於台中逢甲創辦part time su pizzasoda，口號是”愛地球、一天一片pizza”
2011年 推廣兒童食物教育，開設了pizza diy課程
2012年 於台北開設三家part time su 偶爾素一下 pizza專賣店
2013年 累積賣出10萬片素食pizza，超過6000人參加過pizza diy 課程

預計2014年開始對外發展加盟連鎖，對內發展5~10種不同型態之社會企業，目的是拓展市場規模，擴大素食市場及人口，對環境及國人健康帶來正面的影響，成為台灣素食餐廳第一連鎖品牌


part time su創辦人的話
從事餐飲業的我們有機會透過每天交易，成為農民跟一般人民間的橋梁，我們解說偶爾素一下的理念、採購當季生產的蔬菜、少用進口食材、不傷害任何的生命、堆出每個季節都盛產的特色產品，用我們拿手的方式呈現給消費者，藉由公平的模式與當地生產者合作、永續地促進當地人的財富，當我們賺取收入的同時，我們也為這個世界帶來一些正面的改變。讓我們一起努力:「建立一家受人尊敬的社會企業，目的在於解決飲食及暖化所造成的社會問題。打造綠色餐廳，成為餐飲界的標竿。」
------------ Nick Chang

這是我們的使命宣言，如果你想了解part time su這個品牌

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如果你對我們的工作有興趣

工作申請表
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員工手冊
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工作說明書
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