BEATA餐廳_逐日良品有限公司認證

【成立時間】
民國115年7月1日

【公司簡介】
本公司於民國115年7月1日進駐國立陽明交通大學陽明校區「BEATA餐廳」，主要服務校內學生、教師、醫護研究人員、行政同仁及鄰近顧客。
我們以校園餐飲經營為基礎，依不同餐飲需求規劃三大營運部門：
一、中式自助餐及團體餐食部門
提供中式自助餐、日常飯食、主菜、配菜、湯品、會議便當、團體餐盒及單位訂餐服務。
二、炸物及點心部門
提供碳烤雞排、炸物、蔥抓餅、煎台點心、輕食及不定期限定餐點。
三、飲料、甜點及水果部門
提供現調茶飲、特色飲品、甜點、現切水果、水果飲品及季節限定商品。
三個部門各有專業分工，也會依現場營運需求相互支援。我們希望透過完整的餐飲品項、清楚的工作流程及穩定的團隊合作，為校園提供方便、多元且值得信賴的日常餐飲服務。

【工作環境介紹】
工作地點位於國立陽明交通大學陽明校區「BEATA餐廳」，屬於校園型餐飲環境，主要客群明確，並依學校上課、用餐及活動時間安排營運。
我們重視工作環境的整潔、食品安全、供餐效率及團隊合作，並依不同部門建立工作站別及作業流程，讓同仁能夠清楚掌握自己的工作內容。
相較於單一品項的餐飲門市，我們的工作環境能接觸中式餐飲、炸物點心、煎台、飲料、甜點及水果等不同餐飲類型，適合希望學習多項技能、累積餐飲實務經驗，或有意朝幹部及店務管理方向發展的人員。

【經營理念】
在醫學院裡，白袍象徵著專業、嚴謹與守護；而在餐飲工作中，每一份端到顧客面前的食物，也同樣需要被認真對待。
我們希望將醫學院對健康、安全與專業的重視，落實在每天的餐飲服務之中。
不論是一碗飯、一份菜、一塊雞排、一份蔥抓餅、一杯飲料、一份甜點或一盒水果，都應該經過用心準備，並兼顧食材品質、環境衛生、製作流程及顧客感受。
我們不認為好的餐飲一定要昂貴或複雜，而是應該做到乾淨、安心、穩定，並經得起顧客天天選擇。
餐點可以簡單，卻不能隨便；
品項可以日常，卻必須用心。
我們相信，真正好的食物，是製作的人自己也敢吃，也願意端給自己的家人、學生、老師及每一位前來用餐的顧客。
我們以專業的態度守護日常餐桌，也希望透過不同餐飲部門的分工與合作，讓每一位顧客都能在這裡找到適合自己的一餐、一份點心或一杯飲品。
安心供餐，日日好食。

【經營項目】
一、校園中式自助餐及日常餐食供應
二、會議便當、團體餐盒及單位訂餐服務
三、碳烤雞排、炸物及各式點心製作銷售
四、蔥抓餅、煎台餐點及輕食製作銷售
五、現調茶飲、特色飲品及季節飲品銷售
六、甜點、現切水果及水果飲品銷售
七、校園餐飲門市經營與管理
八、餐飲人才培訓及儲備幹部養成
九、餐飲品牌規劃及未來展店發展

【企業文化】
我們重視責任感、食品衛生、工作效率、團隊合作及對顧客的尊重。
餐飲工作需要體力與速度，也需要細心、穩定及願意相互協助的態度。我們希望建立清楚、有秩序的工作環境，讓每一位夥伴知道自己的工作內容，也知道遇到問題時如何溝通及互相支援。
我們歡迎具備相關餐飲經驗的人才加入，也願意培養沒有經驗但態度認真、願意學習的新進夥伴、二度就業人員及希望長期投入餐飲產業的人員。

【人才培育與發展】
公司不只是在招募執行工作的人員，也希望尋找能夠一起成長、共同建立餐飲事業的夥伴。
新進人員將依應徵部門、個人經驗及工作能力，從基礎作業開始學習，包括：
中式餐飲備料、烹調及供餐；
炸物、碳烤、煎台及點心製作；
飲料調製、甜點準備及水果處理；
櫃檯收銀、顧客服務及環境整理；
庫存管理、備貨管理及食品安全；
現場人員安排及門市營運管理。
對於工作表現穩定、具責任感且願意長期發展的人員，公司將依能力提供站別負責人、儲備幹部、店長及營運管理等發展機會。
我們期待找到願意學習、願意承擔、做事踏實，並且能與團隊一起進步的工作夥伴。