外場主管/儲備主管_巨蛋店【聲寶集團】X【莞固和食日本料理】

~~~非常真誠的歡迎您一起加入聲寶集團_頑味國際餐飲集團~~~
籌備展店職缺:115年3月台北大巨蛋店

【工作內容】
1.餐廳整體營運管理，達成績效目標。
2.管理人員，進行績效評估與合理教導，擅溝通協調。
3.能進行成本分析與進銷存管理。
4.費用控管：包括人員排班合理化、管銷費用合理化。
5.服務管理：確保顧客在用餐過程能享有公司經營理念的具體呈現。
6.教育訓練：計畫性安排新人訓練與在職培訓，使能階段性達到最合宜的服務及工作表現。
7.餐廳異常狀況排除與危機處理。
8.協助規劃與執行廣宣活動，並具備對顧客與對外的公關處理能力。
9.擔任公司承上啟下與下情上達的溝通管道，與其它總部交辦事務執行。
以上所有管理事宜，於任職期間亦會透過在職訓練進行精進培訓。


┃◂此職務的基本要求▸┃
⭕1.相關經驗者優先錄取
⭕2.對日本料理，日式精緻服務有興趣者
⭕3.日語略懂或會日語以外之外語
⭕◆具2年以上餐飲管理經驗，對餐飲營運管理有基礎有想法，擁有服務熱忱。
⭕思路清晰，執行力強，工作穩定性高，抗壓能力好，積極樂觀
⭕流利中文溝通能力，並精通第二外語能力(英語/日語)
◆培訓優異者，依評核成績派任餐廳主管或副主管。