公司簡介
自台北新光三越南西店的第一間門市起步，將日本麵包職人的製作精神與服務文化，穩定深耕於台灣市場。
我們重視的不只是商品本身，更包含每日製作流程與對顧客細節的堅持。
相信好的麵包不是追求快速產出，而是在反覆練習與實務中累積而成。
目前公司總部設於台北市，經營據點涵蓋 台北、新北、新竹、台中、台南、高雄，全台共設有 24 間門市，
進駐 新光三越、三井 OUTLET、LaLaport、漢神 等重要百貨。
■旗下品牌■
DONQ、Johan、Mini One、monge
依品牌定位提供不同風格與客群的麵包與烘焙商品。
【DONQ品牌】
承襲日本傳統麵包製作精神，提供法式經典麵包與日常麵包。
門市遍布台北、新北、新竹、台中、台南、高雄，
進駐新光三越、三井 OUTLET、漢神百貨、遠東SOGO、南紡購物中心、統一夢時代等主要百貨據點。
【Johan品牌】
用傳統與多國技術製作各式法國經典麵包。
門市遍布台北、台中、台南、高雄，
進駐新光三越、三井LaLaport主要百貨據點。
【Mini One品牌門市】
主打現烤迷你可頌與小點，用輕食大小與現場烘焙風味。
門市遍布台北、新北、新竹、台中、台南、高雄，
進駐新光三越、三井 OUTLET、漢神百貨、遠東SOGO、南紡購物中心、統一夢時代等主要百貨據點。
【monge品牌門市】
以「日常可輕鬆享用」為理念，提供食事麵包、酸味麵包、維也納麵包與季節甜點。
進駐台北微風南山百貨。
經營理念
1. 創造性 （個性的表現）
2. 殷勤招待 （貼心的服務）
3. 專業的技能 （天職的工作）
4. 團隊合作 （協助的精神）
5. 挑戰的精神 （開拓的熱情）
希望藉由東客的職場讓所有的伙伴能親身磨練、成長及提升能力，
不論是剛進入職場的新鮮人，或已有相關經驗、希望持續精進技術的夥伴，都能在制度與現場中，逐步建立屬於自己的專業價值。
同時也能夠對於社會、顧客付出心力，營造一個能夠讓顧客愉快體驗麵包文化的購物經驗。
產品服務
DONQ 作為擁有悠久歷史的日系麵包品牌，每天在門市現場從麵粉開始製作麵糰、整形並烘烤完成。
這種製作方式在日本被稱為 「Scratch 製法」，也是我們對麵包品質最基本的堅持。
招牌商品以 法國麵包 為主，同時提供吐司、可頌，以及多樣化的日常麵包與甜點麵包，由具備扎實技術的職人，每天現場烘焙完成、新鮮美味。
我們重視每一位夥伴的學習與成長，提供完善的教育訓練與內部制度，即使沒有經驗，也能逐步累積技術，朝向門市管理者或專精製作的職人方向發展，讓每一位願意投入的人，都能找到屬於自己的成長舞台。
福利及制度
法定項目
福利特色
其他福利說明
【正職人員】
1. 保障與退休：勞健保、新制退休金提撥
2. 獎金與津貼：節慶禮金、生日禮金、業績獎金、
年終獎金（一年發放兩次：冬季、夏季）
3. 語言獎勵：日文檢定2級以上合格可享日文津貼
4. 活動聚會：年終尾牙、不定期員工聚餐
5. 生活補助：婚喪津貼、配偶育兒津貼、久任獎金
6. 加班與休假：加班費，月休8～10天，年資滿半年起享特休假
7. 教育訓練：完整入職與在職教育訓練
【計時人員】
1. 保障與退休：勞健保、新制退休金提撥
2. 獎金與津貼：節慶禮金、生日禮金、業績獎金、
年終獎金（一年發放兩次：冬季、夏季）
3. 加班與假期：國定假日出勤雙倍薪、加班費，年資滿半年起享特休獎金
4. 活動聚會：年終尾牙、不定期員工聚餐
5. 教育訓練：完整入職與在職教育訓練
工作及面試分享
來自 15 位評分
全新功能「技能交換」
用你會的，換你想學的技能
AI吉
交換嗎？擅長
ChatGPT
影像剪輯與後製
Word
塔羅牌
Notion
人在高雄，當面互相交換學習技能，增加自己的不足
核音
交換嗎？擅長
腳本編寫
APP開發
手機遊戲
電腦應用相關
基本操作技能
目前主要在做遊戲直播，也持續開發和維護自己的 iOS 直播推流 App。 平常接觸的東西大多圍繞直播技術、影音串流、App 開發與應用設計，也很常使用 AI 輔助開發。我的方式比較偏實作，遇到問題就研究、測試、修改，邊做邊學，慢慢把想法變成真的能用的東西。 最近比起同時探索很多不同領域，更偏向把時間集中在自己的 Side Project 上。持續維護一個 App 之後才發現，光是把一個東西長期做下去，就已經有很多問題可以研究和改善。 希望認識同樣喜歡做東西的人，不管你在做 Side Project、程式開發、直播、內容創作，或對 AI、直播技術、產品與應用設計有興趣，都歡迎交流。 不一定要很正式地「交換技能」，也可以分享彼此最近在做什麼、聊踩坑經驗、交換想法，或單純認識新朋友。 我平常比較偏好線上交流，如果聊得來，也可以再找彼此方便的方式繼續交流～
芯🍓
交換嗎？擅長
身體活動
手持玩具操作
體力勞動
喜歡用雙手動起來，無論是操作玩具還是體力勞動，都能讓我感受到充實與自在。最近對角色扮演產生好奇，希望能從這方面學習，豐富自己的想像世界。此外，也渴望了解自然療法養生，讓身心更加健康平衡。願意用我擅長的身體活動和手持技巧來交換你的經驗，一起探索學習，成為更完整的自己。
南月
交換嗎？擅長
西式料理
甜點製作
臺語
編織手作
餐飲服務與管理
熱愛西式料理與甜點製作的我，喜歡用心烹調每一道美味，也享受用臺語傳達文化韻味。目前希望能學習英文、電腦繪圖及APP開發，期待透過技能交換，一起進步成長。若你對烹飪或甜點有興趣，我很願意分享我的心得與技巧，期待找到志同道合的朋友，共同交流，讓生活更豐富有趣。
阿勇2👌
交換嗎？擅長
APP開發
後端開發
網頁前端
網站開發
資料庫管理
我提供 AI POC 上線與架構優化教學：程式碼 review 與重構、部署與環境問題排除、系統架構調整。 適用於已用 AI 工具做出可運作版本，但在部署、穩定度或後續維護上遇到問題的個人與團隊。 常見狀況： ・本機可執行，部署到伺服器後失敗 ・部署成功但服務不定時中斷，重啟後又正常 ・程式可運作，但結構混亂，難以新增功能 ・改一個地方，其他功能跟著壞掉 ・使用者變多後回應變慢或逾時 ・出錯時 log 資訊不足，無法定位問題 ・資料庫查詢隨資料量增加而顯著變慢 ・第三方 API 或金流串接不穩定 ・沒有測試與版控流程，每次更新都有風險 ・環境設定與金鑰散落各處，難以交接 上述多為 POC 與正式系統的設計差異所致，與 AI 產出品質關聯不大。 我後端開發十四年，PHP、Golang、Node.js，主要經歷在遊戲平台與金流系統，長期處理高併發與穩定性問題。
林小
交換嗎？擅長
食材準備
燒烤料理
中文
攝影
物業管理
我喜歡研究各種食材的準備方法，也熱衷於燒烤料理，總能創造出美味又讓人驚喜的佳餚。希望能找到有興趣交流的人，願意分享調酒技巧，讓我在飲品調配上有所提升；或是英文與軟體測試的專業知識，幫助我拓展視野與技能。期待用我的料理經驗交換你寶貴的技能，一起成長，互相激發更多可能。
