公司簡介
2006年底，太魯閣於台北永康街推出日式拉麵品牌－樂麵屋，主打客製化拉麵，每一碗拉麵都是為客人量身訂做，可以自由選擇湯頭的濃淡度，麵條的粗細度及軟硬度，堅持提供純日式口味拉麵，並同時兼顧不習慣日式拉麵重口味的客人在口味上的喜好，甫一推出，即受到廣大好評，引爆排隊人潮，超高人氣獲得媒體熱烈報導。
2007年，太魯閣再度於永康街推出純日式口味之蓋飯專賣店－Rice Cafe ，一口氣推出20餘種日式蓋飯，其中不乏於台灣所僅見之純日式口味蓋飯，至今已擁有廣大死忠粉絲。 2011年入選＂台灣百大米餐廳＂並榮獲＂最優質白米飯＂獎項。
2008年，於台北東區Bistro98大樓後成立樂麵屋忠孝店，並推出當店限定的塩味拉麵。
2010年，於板橋火車站環球購物中心內推出樂麵屋及Rice Cafe 複合店，推出精緻日式便當，再度獲得廣大迴響，於車站內或乘車之際，享用如在東京車站販賣之美食便當已不再只是夢想。
2011,2012年集團以穩健腳步拓展事業版圖，相繼成立樂麵屋永康公園店、樂麵屋西門店以及杓文字板橋店，並承續一貫創新原則，各店均擁有當店限定之特色商品，顧客佳評不斷。
2014年底，醞釀許久的樂麵屋南港店開幕，大膽地採用紅與黑，深色木紋搭配獷放的舊木，用1144根竹子排成的主燈，光影灑落之間凝聚了整體空間的視覺焦點
2016年初，站前店新開幕於台北車站!店面裝潢為傳統日式屋台造景，還特別提供法被、頭巾、道具等供客人到麵攤裡拍照。
太魯閣除了在台積極展店之外，總公司長期派駐在台灣之日籍主廚亦定期研發及引進日本最新流行之餐點，並隨時監控餐點品質。公司亦安排幹部定期赴日考察，以期餐點及服務品質與日本同步。
目前共有7家店面，未來持續展店中，各分店之聯絡電話為
樂麵屋永康店(近永康街信義路) 02-23951787
樂麵屋永康公園店(近永康街信義路) 02-23278007
樂麵屋板橋店(板橋車站環球購物中心內) 02-89691757
樂麵屋西門店(近西門捷運站) 02-23819989
樂麵屋南港店(近南港展覽館站) 02-27861377
Rice Cafe 杓文字永康店(近永康街信義路) 02-23948236
坂田家廚房青島店(近捷運善導寺站) 02-23560797
經營理念
我們除了堅持產品及服務品質，也致力於提供優質工作環境給我們的工作伙伴，＂樂在工作，學習成長＂，是我們秉持的方向與理念，加入我們吧！！！！
● 樂麵屋招募官方line帳號：@519jyfds(要加@喔!!) ●
產品服務
【樂麵屋】
餐點:主打客製化日式拉麵，
特色:每間店都有不同的特色拉麵，也有著不同風格的裝潢, 客製化為每一位貴賓打造專屬自己的口味。
【杓文字】
餐飲:精緻日式蓋飯，精緻日式便當、越光米特製手工飯糰
特色:隨季節不定時推出新菜色
【坂田家廚房】
餐點:日籍長壽料理主廚，在便當裡重現家鄉味
特色:原來健康便當可以好吃! 減醣高纖、原型食物、只蒸烤不油炸
員工福利
福利說明
本區全部福利項目可能依不同職缺有所不同，實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準
◆我們不僅是一起上班的夥伴，更是一起玩樂的玩伴
1.每年全公司兩天一夜國內旅遊，帶你吃好住好樣樣好
2.每月有店聚基金，吃飯、唱歌嗨起來
3.生日當月老闆帶你吃好料的，五星級飯店Buffet吃到飽
4.年終尾牙大扮Cosplay，各式主題嗨翻全場
5.每年暑假選部喜歡的電影，包場一起看
6.中階以上幹部享有每年出國考察7天的機會(我們已經去過東京、大阪、北海道、首爾、濟州島、新加坡...等等)(由公司指派)
◆我們重視你的勞工權益
1.月休8天 (假日也可以輪休唷)
2.勞健保、勞退、年假、陪產假、婚假、喪假這種基本的就不用說了吧!
3.提供你制服，不用煩惱每天穿什麼
4.喜歡吃拉麵的人最適合來上班了，員工餐每天吃 (店面全日班供應兩餐)
5.誤餐費(中央廚房正職人員提供伙食費$2400)
6.想跟好朋友一起上班打拼嗎? 我們提供介紹獎金
7.業績獎金、主管加給、不定期還會有想不到名目的獎金,就是要發錢給你
8.過年老闆不開店，要讓員工休假，商場店面上班2倍薪
◆不只是工作，希望你成長
1.我們希望你成長、升職、獨當一面，可以擁有更好的薪資福利與人生成就
2.我們的教育訓練課程通過政府認證，簡直是被餐飲業耽誤的社區大學
3.主管的重要職責就是拉拔大家升職，絕對不會有踩誰往上這種勾心鬥角的情節
◆ 其他我們想給你的
1.團體保險(公司負擔)
2.員工的健康是公司的資產，每年健康檢查是一定要有的
3.每年提供餐券邀請你家人來用餐
4.到遙遠的店面上班提供交通津貼補助 (限南港店~南港蠻遠的)
5.員工貸款 (免利息)
● 樂麵屋招募官方line帳號：@519jyfds(要加@喔!!) ●