公司簡介
2006年底，太魯閣於台北永康街推出日式拉麵品牌－樂麵屋，主打客製化拉麵，每一碗拉麵都是為客人量身訂做，可以自由選擇湯頭的濃淡度，麵條的粗細度及軟硬度，堅持提供純日式口味拉麵，並同時兼顧不習慣日式拉麵重口味的客人在口味上的喜好，甫一推出，即受到廣大好評，引爆排隊人潮，超高人氣獲得媒體熱烈報導。
2007年，太魯閣再度於永康街推出純日式口味之蓋飯專賣店－Rice Cafe ，一口氣推出20餘種日式蓋飯，其中不乏於台灣所僅見之純日式口味蓋飯，至今已擁有廣大死忠粉絲。 2011年入選＂台灣百大米餐廳＂並榮獲＂最優質白米飯＂獎項。
2008年，於台北東區Bistro98大樓後成立樂麵屋忠孝店，並推出當店限定的塩味拉麵。
2010年，於板橋火車站環球購物中心內推出樂麵屋及Rice Cafe 複合店，推出精緻日式便當，再度獲得廣大迴響，於車站內或乘車之際，享用如在東京車站販賣之美食便當已不再只是夢想。
2011,2012年集團以穩健腳步拓展事業版圖，相繼成立樂麵屋永康公園店、樂麵屋西門店以及杓文字板橋店，並承續一貫創新原則，各店均擁有當店限定之特色商品，顧客佳評不斷。
2014年底，醞釀許久的樂麵屋南港店開幕，大膽地採用紅與黑，深色木紋搭配獷放的舊木，用1144根竹子排成的主燈，光影灑落之間凝聚了整體空間的視覺焦點
2016年初，站前店新開幕於台北車站!店面裝潢為傳統日式屋台造景，還特別提供法被、頭巾、道具等供客人到麵攤裡拍照。
太魯閣除了在台積極展店之外，總公司長期派駐在台灣之日籍主廚亦定期研發及引進日本最新流行之餐點，並隨時監控餐點品質。公司亦安排幹部定期赴日考察，以期餐點及服務品質與日本同步。
目前共有7家店面，未來持續展店中，各分店之聯絡電話為
樂麵屋永康店(近永康街信義路) 02-23951787
樂麵屋永康公園店(近永康街信義路) 02-23278007
樂麵屋板橋店(板橋車站環球購物中心內) 02-89691757
樂麵屋西門店(近西門捷運站) 02-23819989
樂麵屋南港店(近南港展覽館站) 02-27861377
Rice Cafe 杓文字永康店(近永康街信義路) 02-23948236
坂田家廚房青島店(近捷運善導寺站) 02-23560797
經營理念
我們除了堅持產品及服務品質，也致力於提供優質工作環境給我們的工作伙伴，＂樂在工作，學習成長＂，是我們秉持的方向與理念，加入我們吧！！！！
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產品服務
【樂麵屋】
餐點:主打客製化日式拉麵，
特色:每間店都有不同的特色拉麵，也有著不同風格的裝潢, 客製化為每一位貴賓打造專屬自己的口味。
【杓文字】
餐飲:精緻日式蓋飯，精緻日式便當、越光米特製手工飯糰
特色:隨季節不定時推出新菜色
【坂田家廚房】
餐點:日籍長壽料理主廚，在便當裡重現家鄉味
特色:原來健康便當可以好吃! 減醣高纖、原型食物、只蒸烤不油炸
福利及制度
法定項目
福利特色
其他福利說明
本區全部福利項目可能依不同職缺有所不同，實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準
◆福利制度
我們堅持產品與服務品質，同時致力提供優質工作環境給各位伙伴!!
【基本安心保障】
◆勞保、健保、勞退提撥6%
◆彈性月排休9-10天、年度特休假、婚喪喜慶假
【中級福利活動】
◆三節禮劵
◆全集團美食75折用餐優惠劵
◆員工慶生聚餐、年度春酒
◆員工制服
【高級獎勵津貼】
◆供餐補助
◆全勤獎金＆績效獎金(季發放)、年終獎金
【頂級額外福利】
◆每年兩次的晉升和績效調薪
◆輔導考取相關證照及進修
◆免費年度健康檢查
【進階訓練課程】
◆內/外場值班人員訓練課程
◆接班人訓練課程
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工作及面試分享
來自 6 位評分
全新功能「技能交換」
用你會的，換你想學的技能
葉紅 ハクレ
交換嗎？擅長
日文
辦公軟體應用
手繪
影像剪輯與後製
繪畫技巧
通過日文 N1，曾待過大阪一年、雪場打工換宿。喜歡 ACG 文化，也參與過日本獨立遊戲文本在地化、嘗試當日文教師中! 如果你的電腦常當機、家裡電燈閃爍，或者日文歌唱起來總覺得少了點味道，找我就對了，都能給您一些經驗建議！ 我可以教你： 日本旅遊、留學諮詢，或日文檢定備考心得。 各類 PC/基礎居家水電疑難雜症排除。 擋車或機車考照也可教學～ 改造力：擅長精細的手工改造，可以幫你修復或升級你的日常小物。 超級喜歡學東西，50個根本不夠哈哈哈 不過還是學皮毛居多沒到專精，學東西就是我的興趣～ 希望換到： 救救我的英文口說！ 教我怎麼彈吉他或唱歌不走音。 或是求滑板高手或新手週末一起練習~ 意者請留言或私訊，歡迎交換技能也交個朋友！
核音
交換嗎？擅長
腳本編寫
APP開發
手機遊戲
電腦應用相關
基本操作技能
目前以遊戲直播為主，並持續投入 iOS 直播推流應用開發。對直播技術、影音串流、AI 輔助開發、內容創作與產品設計有濃厚興趣，持續透過實作累積經驗，也會學習 Godot 遊戲開發、音樂創作與編曲等相關技術。 希望透過技能交換認識不同背景的夥伴，交流開發經驗、Side Project、AI 工作流程與職涯發展。只要彼此感興趣、能互相學習，基本上不太侷限領域，都很歡迎交流與技能交換，包括程式開發、設計、美術、Cosplay、造型、化妝、攝影、影音製作、音樂創作等不同方向的經驗分享。
玖森
交換嗎？擅長
自動化技術應用
人工智慧助理
AI圖像生成
AI影片製作
自媒體經營
擅長Agentic workflow及Vibe coding，也熟AI自動化規劃、影像生成、音樂生成、網站開發⋯ 常態性使用Claude Code、Codex、Hermes、Antigravity ⋯等等 曾任人資、廠長、行銷，對經營管理&帶團隊有自己的見解，也自行創業開過庇護工場 行政文書能力、金流票流物流、行銷規劃、電商平台1shop、LineOA、SOP建構都有涉獵
蔡婉妤
交換嗎？擅長
中式料理
中文
桌遊
羽球
籃球
我熱愛中式料理，喜歡在廚房裡探索各種香料的搭配與火候的掌握，讓美味成為生活的一部分。同時，我也是桌遊迷，享受與朋友們圍桌而坐，透過策略與交流增進感情。中文是我自豪的語言，樂於與人分享文字的美感與文化的深度。希望能與你交換這些技能，一起成長、互相啟發，共同創造美好且有趣的學習經歷。期待你的回應，讓我們一起開啟這段精彩的交流旅程。
紅燒
交換嗎？擅長
購物經驗
臺語
中文
紙牌遊戲
騎單車
我超愛逛街購物，熟悉各種折扣情報和精打細算的祕訣，保證能幫你省不少錢！平常講中文溜溜的，也很樂意用語言聊聊、練習。現在想學日文、英文還有越南語，大家一起進步、一起歡樂成長！如果你也有想學的東西或特長，快來找我分享吧！
如廷
交換嗎？擅長
麵包烘焙
中式料理
甜點製作
食材採購
簡餐料理
我喜歡在廚房裡探索各種美味，擅長製作麵包、甜點和中式料理，讓味蕾充滿驚喜。最近想挑戰自己的創意，希望有人能教我手繪或電腦繪圖技法，讓我能把美食靈感化為視覺藝術。我願意用烘焙和料理交換時間與技能，一起成長、分享熱情。如果你也喜歡美食或想學烘焙，歡迎一起交流！
