公司簡介

鼎兆元股份有限公司由一群愛吃、懂吃、享受吃的餐飲業青年軍組成，2017年於新竹市金山街開立第一家店。團隊成員各自擅長商品研發、營運策略與服務管理等，以靈活的創新思維打造永續經營的品牌為使命。

目前公司旗下除了自創品牌：墨竹亭｜燃麵本家之外，還有加盟品牌以及其他的自創品牌。

其中自有品牌墨竹亭，主打特色鮮明、口味獨道的「四川燃麵」，開創餐飲新藍海。破除傳統中式麵館予人油熱累又低利難長久經營的刻板印象，提出新中式麵點哲學，以「營運數位化、餐點精緻化、空間現代化、服務敏捷化、效益最大化」為經營核心，嚴守標準作業流程，致力提供經營者與顧客最好的消費體驗。

在這裡不論經營者或門市人員都是合作夥伴，相較嚴謹保守的階級式管理，我們更看重夥伴的心聲，視意見為改變的起點，能激發更多創意思考，為品牌帶來更多亮點。

我們認為美食不只是吃入嘴裡的味覺嗅覺之旅，更是望進眼、聽入耳，觸於心的全身心感知。除專注餐點研製外，也重視品牌與門市的形象營造與服務感受，擁有獨特的餐飲品牌識別，網友們盛讚為「美味與質感兼具的文青風麵食館」。

墨竹亭讓每個回家吃飯的日常都不平常。我們深信美食不止是一餐飯的事，更是一場人與人的承諾與連結，我們堅持：
選擇多元：從開胃菜、麵食餃類、手作工夫菜到茶飲，滿足每一張挑剔的味蕾。
用心烹調：從食材選購到調理，透過嚴謹製程，讓吃入嘴的每一口都食得安心。
持續研發：不定期推出新品，打造不間斷的中式麵食饗味之旅。
親切貼心：提供質感又溫暖的空間與服務，進門就能感受暖心氛圍。

鼎兆元股份有限公司
邀您和我們共同打造您的事業主場，讓我們成為您事業的完美起點！

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旗下品牌

環境照片共5張

產品服務

墨竹亭｜燃麵本家

儘管世界以光速前進
我們仍是最認真堅持的那群
摒除種種快速繁衍複製
用最純粹的方式
真食、與你相遇
原型食材，獨門醬料
滾煮出令人心動的馥郁麵香
空氣裡食香散逸
譜成完美的味蕾協奏曲
在這越簡單越難被說服的年代
靜佇城裡街邊，以香氣癮誘
誠心邀你回家吃麵

一口暖心麵一味回甘茶

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福利及制度

法定項目

勞保健保加班費育嬰留停生理假員工體檢

福利特色

員工獎金分紅員工認股/配股定期加薪教育訓練/產業培訓餐費津貼免費供餐員工宿舍員工購物優惠團保員工旅遊定期聚餐尾牙

媒體報導

全新功能「技能交換」

用你會的，換你想學的技能

跟

葉紅ハクレ

交換嗎？

擅長

日文

辦公軟體應用

手繪

影像剪輯與後製

繪畫技巧

通過日文 N1，曾待過大阪一年。喜歡 ACG 文化，也參與過日本獨立遊戲文本在地化、嘗試當日文教師中! 如果你的電腦常當機、家裡電燈閃爍，或者日文歌唱起來總覺得少了點味道，找我就對了，都能給您一些經驗建議！我可以教你：日本旅遊、留學諮詢，或日文檢定備考心得。各類 PC/基礎居家水電疑難雜症排除。擋車或機車考照也可教學～改造力：擅長精細的手工改造，可以幫你修復或升級你的日常小物。超級喜歡學東西，50個根本不夠哈哈哈不過還是學皮毛居多沒到專精，學東西就是我的興趣～希望換到：救救我的英文口說！教我怎麼彈吉他或唱歌不走音。或是求滑板高手或新手週末一起練習~ 意者請留言或私訊，歡迎交換技能也交個朋友！