公司簡介
從貴客雲集的悅賓樓，到差點消失在疫情中的台北老餐館~
劉家宴, 旨在傳承京魯與淮揚菜系在寶島台灣懷融交互的文化與味覺記憶
飲食, 是文化的核心靈魂….. 1949年，歷史將廣袤富饒、風味各異的中華飲食文化，具體而微地匯聚在台灣寶島。 這片土地百年來歷經了日據、戒嚴、開放探親、政黨輪替…等時期，台灣飲食風土的變化跌宕起伏…若干精彩的片段成為時代人們各自珍藏的片段。台灣地方小，廚師和餐廳業者的流動性大，中餐廳相容並蓄，各種菜系和風味在台灣交流交融-有繼承 、有融合，處處都能發現時代變遷的印記。我們感覺到有些『味道』逐漸在消失……而這段歷史演繹的飲食文化所留下的經典故事和風味，仍值得新一代的人們依舊能細細品嘗和珍惜。
我們創立了劉家宴, 以家常與家宴, 傳承與詮釋京魯與淮揚菜在台灣的永續發展價值.
經營理念
一爐承京魯 一味揚江淮 』
『食不厭精，膾不厭細』是劉家宴奉為圭臬的指導原則, 不管這句話的出處
或原意為何, 它所代表的對食物的態度, 就說明了一切.
『尊天物 敬手作 品季鮮』是劉家宴追求達人精神的註語。一隻烤鴨 十五
道京魯菜, 十五道淮揚菜 經典的北方面點與南方麵食, 劉家宴餐飲人
一直在這條道路上義無反顧, 精益求精
『家』字, 是我們最重視的價值, 凡認同理念者即家人, 我們不藏私 傾囊相授
We Value You Up.
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收合簡介
劉家宴, 旨在傳承京魯與淮揚菜系在寶島台灣懷融交互的文化與味覺記憶
飲食, 是文化的核心靈魂….. 1949年，歷史將廣袤富饒、風味各異的中華飲食文化，具體而微地匯聚在台灣寶島。 這片土地百年來歷經了日據、戒嚴、開放探親、政黨輪替…等時期，台灣飲食風土的變化跌宕起伏…若干精彩的片段成為時代人們各自珍藏的片段。台灣地方小，廚師和餐廳業者的流動性大，中餐廳相容並蓄，各種菜系和風味在台灣交流交融-有繼承 、有融合，處處都能發現時代變遷的印記。我們感覺到有些『味道』逐漸在消失……而這段歷史演繹的飲食文化所留下的經典故事和風味，仍值得新一代的人們依舊能細細品嘗和珍惜。
我們創立了劉家宴, 以家常與家宴, 傳承與詮釋京魯與淮揚菜在台灣的永續發展價值.
經營理念
一爐承京魯 一味揚江淮 』
『食不厭精，膾不厭細』是劉家宴奉為圭臬的指導原則, 不管這句話的出處
或原意為何, 它所代表的對食物的態度, 就說明了一切.
『尊天物 敬手作 品季鮮』是劉家宴追求達人精神的註語。一隻烤鴨 十五
道京魯菜, 十五道淮揚菜 經典的北方面點與南方麵食, 劉家宴餐飲人
一直在這條道路上義無反顧, 精益求精
『家』字, 是我們最重視的價值, 凡認同理念者即家人, 我們不藏私 傾囊相授
We Value You Up.
全新功能「技能交換」
用你會的，換你想學的技能
跟
Anitta
交換嗎？擅長
英文
中文
手繪
電腦繪圖
跳舞
想找在台中的繪友一起畫聚 咖啡廳或戶外寫生皆可 另徵一起練hiphop腳步的朋友 （我目前學舞2年 想開始好好練基礎） 我的英文家教經驗約10年 技能交換也歡迎 想學韓文 跳舞
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⌓‿⌓
交換嗎？擅長
程式語言基礎
腳本編寫
網站開發
電腦應用相關
電腦打字
我熱衷於程式語言基礎、腳本編寫和網站開發，喜歡用程式解決問題，打造實用工具和網站。如果你擅長動畫製作、虛擬主播或電腦繪圖，願意分享相關技能，我非常樂意交換學習，希望透過彼此的專長互補，一起成長進步。期待透過技能交流，激發更多創意與可能。
跟
玖森
交換嗎？擅長
自動化技術應用
人工智慧助理
AI技術應用
AI圖像生成
AI影片製作
擅長AI自動化規劃及教學，AI影像生成、音樂生成 常態性使用Openclaw、Claude、Antigravity 、Chatgpt、Gemini、n8n⋯等等 曾任人資、廠長、行銷，對經營管理&帶團隊有自己的見解 行政文書能力、金流票流物流、行銷規劃、電商平台1shop、LineOA、SOP建構都有涉獵
跟
天
交換嗎？擅長
個人理財技巧
傾聽技巧
情緒管理
虛擬貨幣
自媒體經營
擅長的技能都不太擅長 炒幣的無業遊民 互相交流 分享 聊天
跟
葉紅 ハクレ
交換嗎？擅長
麵包烘焙
中式料理
飲品製作
日式料理
日文
覺得自己真的很不會聊天 想跳脫舒適圈 認識更多不同領域的朋友 台中有人無聊可以一起找個咖啡廳聊天嗎💬
跟
小賴打
交換嗎？擅長
英文
泰語
Word
Excel
PowerPoint
雙北均歡迎見面認識交換技能， 讓彼此更加成長。
