公司簡介
劉家宴, 旨在傳承京魯與淮揚菜系在寶島台灣懷融交互的文化與味覺記憶
飲食, 是文化的核心靈魂….. 1949年,歷史將廣袤富饒、風味各異的中華飲食文化,具體而微地匯聚在台灣寶島。 這片土地百年來歷經了日據、戒嚴、開放探親、政黨輪替…等時期,台灣飲食風土的變化跌宕起伏…若干精彩的片段成為時代人們各自珍藏的片段。台灣地方小,廚師和餐廳業者的流動性大,中餐廳相容並蓄,各種菜系和風味在台灣交流交融-有繼承 、有融合,處處都能發現時代變遷的印記。我們感覺到有些『味道』逐漸在消失……而這段歷史演繹的飲食文化所留下的經典故事和風味,仍值得新一代的人們依舊能細細品嘗和珍惜。
我們創立了劉家宴, 以家常與家宴, 傳承與詮釋京魯與淮揚菜在台灣的永續發展價值.
經營理念
一爐承京魯 一味揚江淮 』
『食不厭精,膾不厭細』是劉家宴奉為圭臬的指導原則, 不管這句話的出處
或原意為何, 它所代表的對食物的態度, 就說明了一切.
『尊天物 敬手作 品季鮮』是劉家宴追求達人精神的註語。一隻烤鴨 十五
道京魯菜, 十五道淮揚菜 經典的北方面點與南方麵食, 劉家宴餐飲人
一直在這條道路上義無反顧, 精益求精
『家』字, 是我們最重視的價值, 凡認同理念者即家人, 我們不藏私 傾囊相授
We Value You Up.
全新功能「技能交換」
用你會的,換你想學的技能
翰
交換嗎?擅長
居家清潔
餐飲服務與管理
攝影
人像攝影
我在餐飲服務管理上有豐富經驗,能夠提供實用且有效率的方法,希望能找到對中式、西式料理或甜點製作有興趣且願意分享的人,一起交流廚藝心得。
Kasang
交換嗎?擅長
鋼琴
化妝技巧
歌唱技巧
我喜歡鋼琴、唱歌和化妝,覺得這些都是表達情緒很棒的方式。最近也很想學日文和英文,想透過語言看看更多不同的文化。平常也對咖啡沖煮滿好奇的,希望可以認識喜歡分享的人,一起交流技能、一起學習,讓生活變得更有趣。
嚕啦啦嚕啦啦
交換嗎?擅長
英文
講幹話
ChatGPT
Canva
PowerPoint
想學AI技術!我好像沒有特別有用ㄉ技能🥹 但是很會聊天 與人溝通的技巧等等 也可以找我一起健身! 讀ㄉ學校比較特殊有興趣可以來聊天
Eva Chen
交換嗎?擅長
整理收納
傾聽技巧
縫紉技術
籃球
撞球
擅長將凌亂變整齊,並且善於傾聽,總能給予貼心建議;基礎縫紉對我來說是生活的實用小技巧。籃球是從小姊姊教我的運動,有空閒會小玩一下。希望能與人交換技能,特別想學英文提升溝通力,還有網球和滑板,挑戰自我體能與耐力。如果你也想學整理技巧、傾聽方法,或是縫紉細節、找籃球玩伴,歡迎一起交流,互相成長。
Klaus
交換嗎?擅長
咖啡沖煮
調酒
電影賞析
音樂欣賞
講幹話
各位好,我是一名剛從大學畢業不久的社會新鮮人 平時有深入學習的興趣與愛好是 聽/唱現代粵語流行樂 戰爭、動作、警匪、心理、人物傳記等類型電影與影劇觀賞和影評 西裝/紳裝與全套Adidas之穿著風格與顏色、版型、面料等搭配技巧 心理學、精神病學、社會學、歷史、政治等學術期刊論文之閱讀與綜合思考 社論與特定社會議題之理性討論與交流價值觀,非正式場合的簡易辯論亦可 若你對我的擅長有所興趣 歡迎找我聊聊 而若你看到我想學習的技能是你擅長的 也請讓本人能夠向你學習請教 如果你覺得有甚麼是我們都想學習但都不具備的 也請聯繫本人,我們或許可以一起學習 讓我們可以在疑問時互相交流 在習得時互相分享 謝謝各位看到這邊~
Hao28
交換嗎?擅長
個人理財技巧
虛擬貨幣
財務知識
金融市場分析
股票
我覺得投資是來自於心態的建立,當了解投資後會發現其實很簡單,有時候越笨的方式反而越能累積財富,人們為了尋求刺激才會接觸槓桿、當沖..等等衍生性的金融產品,懂得越少反而越容易賺錢,投資並不需要多強才會賺到錢,只要懂一點點財商知識加心態穩健就可以比一般人厲害,而這些都來自於真實經驗。 自認比不過那些投資專家,但至少累積的經驗能夠讓我在市場存活,並且賺到一點閒錢。 如果你對投資有興趣,想了解基本財富累積,甚至加密貨幣的高槓桿,歡迎一同交流,一起累積財富,交換彼此擅長的技能、生活分享。