北市開首槍！12月起飲料店禁用一次性塑膠杯，業者嘆成本恐多7成

「今年12月1日起，台北市超過2000家飲料店將限用一次性塑膠杯！」對於最新限塑政策，你的看法是？

事實上，為響應國際減塑趨勢，今年7月份環保署早已推動「自備環保杯可折抵5元」政策上路；然而，如今北市再開第一槍，成為全台第一個實施飲料杯限塑令的縣市，對於手搖飲業者是否會造成營運影響？消費者的看法又是為何？一起帶您繼續了解。

近日台北市環保局宣布，自今年12月1日起，全市2,206家飲料店，將限制使用「一次性」塑膠飲料杯，包含：生物可分解塑膠PLA杯，預估每年可減少7,600萬個以上的一次性塑膠杯，減少912公噸塑膠使用量。

同時，據《中央社》報導指出，本次北市環保局定義的飲料店，包括以茶、咖啡、冷熱飲為主體的店家，即便有賣輕食或小點的店家也一樣要適用此限塑政策，譬如：85度C、星巴克、路易莎等。但，如果是冰店、豆花店、甜點店或是一般餐廳等，就不納入禁用一次性塑膠杯的範圍。

除此之外，台北市環保局資源循環管理科長林鈺惠也進一步說明，未來若有飲料店家違規，將可依《廢棄物清理法》開罰1,200元至6,000元，並可累罰；但他強調，限塑政策目的是為了減塑、不是罰錢，因此環保局除了正在積極宣導以外，屆時也會輔導做得不到位的店家。

對於北市提前啟動「限塑令」，也引發許多手搖飲業者的反彈。近日就有一名網友在「Dcard」發文表示，自己本身是餐飲業者，疫情之下已經很不容易撐過來了，但台北市12月起禁止手搖飲用一次性塑膠杯，這項規定不僅影響到業者出餐、行銷、設備、成本等問題，已購買塑膠容易的封罐封膜設備，仍需要時間分攤成本，直言「這政策造成了很多業者的問題」。

除此之外，原PO也坦言，政府雖說可以幫忙消庫存到12月，但又如何確定業者的庫存有多少，「難道消不完的政府要幫忙分擔嗎？」讓他不禁感嘆，環保固然重要，但也該有更好的配套措施，否則也只是本末倒置。

另一方面，根據《台視新聞》報導，針對北市限塑政策，身為連鎖飲料店理事長的林致兵也無奈表示，未來漸層式飲料、有料的珍珠奶茶、冰淇淋飲品、會漂浮的飲料，客人都將看不到了。

林理事長也進一步指出，多數業者的塑膠杯早就大量印製完成，像塑膠杯印製店家LOGO，一次都是印100箱、幾萬個杯子，如果沒有提前告知，這些塑膠杯就會變成垃圾。如今突然被緊急「喊卡」，要全面換成紙杯，又要重新印製，加上紙類的成本更高，以現在塑膠杯的成本一個約2元，全面改成紙杯後，成本至少會增加70%左右。

而台灣人究竟有多愛喝手搖飲呢？根據財政部統計，全國飲料店家數在2020年10月首度突破2萬家，直到今年4月已成長至2.2萬家，創下歷史新高；至於營業額部分，2021年整年度就高達620億元，2022年1至4月則有207億元，也不難看出為何飲料店能一家開過一家。

只不過，如今屢次推動新的限塑政策，民眾的看法也呈現兩極化。部分消費者認為，「陣痛期是一定會有的，熬過就好了，大家加油」、「剛好可以配合自備環保杯減5元政策」、「只要提供的杯子越少，越會想起要自己帶杯子」、「感覺不會影響太大，很多店都使用紙杯了」、「推！環保才是永續，也保護了這片土地」等。

但也有民眾持反面態度，覺得限塑政策太過擾民，直言「紙杯不是更難回收嗎？製作成本更高、消耗的人力跟能源資源什麼的，都比塑膠高」、「紙杯外送現實情況是會擠壓，容易破杯，其實紙杯裡有一層油淋紙，更不容易處理呀」！（我想你還喜歡：麻古茶坊祭月薪4萬搶才！連鎖手搖飲職缺、員工福利一次看）