王品集團旗下新餐廳擴大徵才！燒肉、火鍋各品牌內外場服務生、儲備幹部招募中

餐飲業營收逐漸回溫！經濟部發布7月份餐飲業營業額為748億元，創下有史以來最大增幅，而8月份又是暑期、父親節聚餐旺季，餐飲業營業額再比前月增加5%，達到786億元，年增75.8%，顯示疫情影響已減緩，餐飲業消費需求也回到疫情前水準。

王品集團近年來積極發展多品牌策略，陸續創立新品牌及異國料理，期望拓展各國風味料理版圖。旗下鍋物、中餐、日本料理品牌在台8月份開了8家新店，9月份再展5間店，包含「12MINI快煮鍋」在高雄中華三路、台北龍江、台北雙連大舉展店、「肉次方」到台南府前路拓點、「尬鍋」則到桃園中壢新展店，預計年底能突破307家門店，也將改寫過往店家規模數最高紀錄！

還記得王品去年曾受疫情禁內用政策，嚴重衝擊業績而決議不發年終嗎？看準6月份疫情趨緩、餐飲業市場好轉，王品集團下半年在台灣快速展店擴增，加上兩岸餐飲品牌、零售商品、暑假外食商機的幫助，今年7月份業績已大舉上揚、8月營收更達18.6億元，較同期增加31.42%，刷新王品歷年單月營收最高紀錄！市場預估若明年中國市場能穩定，王品有機會挑戰年營收200億元，有望賺進一個股本。

王品集團新品牌多在2018年以後創立，新品牌琳瑯滿目，許多消費者可能看到品牌名稱還未能意會「原來它是隸屬王品集團品牌！」，以下列出幾個王品近期成立的新品牌介紹，有機會也不妨造訪大啖美食。

王品近期鎖定中價位、平價火鍋積極拓點，旗下6家鍋物品牌在第三季已新展11家店，根據王品財報，旗下鍋類品牌營收在年半年達10.39億元、年增達37.28%。

「尬鍋」是王品2021年創立的鍋物品牌，也是集團第 6 個火鍋品牌，目前在台共有3家門市「台北西門店、台北南京東店、桃園中壢店」。因運用台菜經典火鍋湯頭，像是石頭火鍋、麻油雞火鍋等濃郁湯頭做為鍋底，並搭配台灣在地食材涮煮，加上店面以復古拼貼磁磚搭配霓虹燈增添氛圍，給人一種復刻台味又摩登之感。

除了風味鍋物，王品在2018年也成立了方便快速食用的小火鍋「12MINI快煮鍋」，特色在於由於強調快速煮好讓顧客能即時享用的百元方便鍋。由於在疫情期間創造了漂亮的成績，日前實施大展店計畫，加速拓點，目前全台雙北、台中、高雄共計16家分店(包含外帶外送)。

由於近年來台灣人瘋韓食，王品集團也跟上韓流腳步搶占韓國料理市場，在今年暑假推出韓式料理「初瓦」。初瓦目前在台北西門插旗，主打道地韓國美食「最韓泡菜鍋、原汁韓味烤肉、超夯半半炸雞」，店面走的是潮流風，並在晚間9點用餐時間製造燈光氛圍的變化，營造出韓國夜生活的情境，讓你不飛出國就能體驗韓國風情！

有鑑於餐飲業人才荒！王品集團不僅在展店腳步不停歇，同時也祭出吸引人的薪酬新制，首創「年調薪最多3次」機會，即每年2月份(3、9月)評量員工績效來決定調薪資格和幅度，而今年共有4,300人次加薪，平均累計調薪調幅約6%，最高可達18%，另有500多名員工升職成為店長、主廚，若通過公司考核而晉升，還有機會再加薪，集團有望透過此調薪制度留才。

在教育訓練部分則提供員工技能獎勵津貼，若通過集團內部職能訓練，例如：鐵板燒等廚藝培訓，每月最多可再領6,000元津貼。

另一方面，配合展店的需求，王品也對外宣布將在年底招募800位餐飲人才，鍋物品牌釋出起薪4萬元起的儲備幹部職缺，只要通過培訓考核，有機會挑戰一年加薪1萬，晉升月薪最高6萬元的店長或主廚。（我想你還喜歡：連鎖餐飲集團搶食5千億外食商機！原來這幾家餐廳都是同一個老闆？）

🚩 王品餐飲集團熱烈招募「餐廳內外場服務生、儲備幹部、洗滌員、調酒師、鐵板師傅」人才

◆ 內外場服務人員、儲備幹部：月薪 34,000 至 44,000 元

◆ 計時人員：時薪 175 至 235 元

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