【TGI Fridays星期五美式餐廳】招募新夥伴!離職率低於同業的秘密:尊重每位員工的獨特性

by Ching 2023-03-06

「氣氛歡樂、店員顏值高、餐點大份量」是大家對 T.G.I Fridays 星期五美式餐廳的印象,每到週末或假期節日,美式餐廳 FRIDAYS 常擠滿了人潮,許多人選擇在這裡慶生、聚會或觀賞運動賽事。置身在輕鬆活潑的用餐氛圍、熱鬧的美式風格環境,店員熱情的招呼就是希望帶給顧客「天天都是星期五」的好心情( IN HERE, IT’S ALWAYS FRIDAY )

圖/Shutterstock

起源於美國紐約,TGI Fridays引進台灣已有 30 多年歷史,也是國內第一家連鎖美式餐廳,品牌縮寫(TGIF)取名來自英文詞句 Thank Goodness It's Friday 的意思。

 

Fridays目前是開展餐飲集團旗下代理的品牌,全台共有 15 間門市,除此之外集團旗下還有3個西式休閒餐飲品牌,分別為【德州鮮切牛排 Texas Roadhouse】、【 Dan Ryan's Chicago Grill 】及【 Amarion's New York Italian 】,目前在台灣、大陸、香港地區都有展店。

你可能不知道,世界花式調酒大賽起源於FRIDAYS

每年在不同國家舉辦的世界盃花式調酒大賽( World Bartender Championship ),就是起源於 TGI FRIDAYS ,至今已有30年歷史。調酒師在國內比賽勝出後,會到亞太、美國地區參加決賽,甚至被挖角到高級酒商或Lounge Bar,FRIDAYS也因此孕育出不少優秀的花式調酒師,更是帶動調酒文化的餐廳品牌。

 

而 1988 年國際巨星湯姆·克魯斯主演的電影《 Cocktail 》,場景就是在全球第一家 TGI FRIDAYS 中拍攝,期更在影片中表演了一段吸睛的花式調酒show。

 

TGI FRIDAYS 副總裁李宏智表示, FRIDAYS 是一個從「人」出發的品牌,從花式調酒可以看出調酒師的專業、熱情及魅力,創造讓顧客舒適、放鬆的氛圍,就像回到自己家一樣。

完善的制度及紮實的員工培訓計畫

TGI FRIDAYS 雖然強調輕鬆活潑的工作氛圍,但在餐點控管及員工教育訓練上也不馬虎,疫情期間集團立即將營運模式調整為外送,反觀全台餐飲業呈負成長的 2020 年,集團全年營業額仍達近新台幣 13 億元,較前一年成長 9 %,執行長邱泰翰更在 2021 年對外表示,未來計畫是讓餐廳上市櫃。

 

在餐點部分注重品質及各店口味一致性、員工訓練則提供的完整專業的美式餐飲訓練。TGI FRIDAYS採用美式管理方式,不分正職、兼職夥伴都能夠參加完整的員工訓練。

 

此外, Fridays 的獎章及公開獎勵文化,也造就該餐廳在大缺工的情況下,離職率卻相較同業來的低 30 %,在疫情期間正職離職率更是不到 5 %。 TGI Fridays 創辦人丹尼爾.史考金(Daniel R. Scoggin)曾表示:「沒有人不喜歡被獎勵」,因此有別於其他餐飲服務業「制式化」的服務, Fridays 鼓勵員工將自己的個性融入在服務中,將顧客視為朋友來家裡做客的朋友,換位思考如何招待朋友,藉此創造出獨特風格又「人性化」的服務方式,並透過獎勵方式來肯定員工的熱情與優異表現。(我想你還喜歡:VACANZA假期飾品徵才囉!最會跨界聯名的飾品店,如何讓配戴飾品成為生活儀式感?

TGI FRIDAYS薪資及員工福利待遇

FRIDAYS餐廳根據個人表現調整薪資和晉升機會,以下是正、兼職員工福利待遇:

 

✅ 正職福利:


年終獎金1 個月

每年 2 次考核調薪

特休假第一年即有 3 天(試用期通過可先預支)+ 7 天

生日禮券 1000 元

 

✅ 兼職福利:


每過一工作站即可調薪

排班彈性

 

✅ 其他福利制度(依身分別不同可能調整給予):


三節獎金、禮品及各類競賽獎金、訓練津貼

員工制服、值班餐

完整的教育訓練

正兼職員工用餐皆可享 50 % off 優惠折扣

不定期獎勵旅遊

員工聚餐、文康活動、慶生會

各類獎助金、補助金(子女教育、婚喪病補助金、學生獎學金)

TGI FRIDAYS 星期五美式餐廳熱烈招募中,職缺薪資一次看

曾經去過 Fridays星期五美式餐廳的你,一定也能感受到服務生充滿熱情的招呼及真誠的服務態度,由於 TGI FRIDAYS 的企業文化終旨為「Pride自信、Passion熱情、Personality做自己」,公司十分鼓勵員工在工作中展現自己的個人特質,並結合公司的專業訓練。

 

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■ 內外場正職人員:月薪 32,000 至 41,000 元(台中以南:月薪 30,000 至 41,000 元)

■ 兼職人員:時薪 185 至 230 元

 

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※ 以上職缺為2023年3月6日小編檢視之資料,如職務內容變動或薪資變動請以《518熊班》網頁內資訊為準。另外,如企業因徵得員工而下架職缺還請見諒。


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