藏壽司全球旗艦店高雄盛大開幕！限定店餐點和遊戲、2000坪占地、全包廂座位一次看

圖文資料/台灣藏壽司

藏壽司海外首家「全球旗艦店」在高雄盛大開幕！「時代大道店」地址位於高雄前鎮時代大道上、統一夢時代百貨旁，5/9試營運7天，5/16日正式開幕。昨日剪綵開幕還請到亞洲藏壽司董事長西川健太郎、操刀設計全店風格的鬼才設計師佐藤可士，以及國民姊夫AKIRA站台。

藏壽司高雄時代大道店面占地2000坪，高挑的日式木座獨棟建築、店門口迎面而來的200座燈籠牆，從裡到外都充滿和風氛圍，讓人彷彿置身日本！後續也估計每年可為當地帶來超過50萬來客數、提供120個職缺就業機會，有興趣加入日商壽司店打拼的朋友可參考《518職場熊報》報導：起薪4.2萬！日商藏壽司全台儲備幹部招募中！「店長起薪6.8萬」你薪動了嗎?

以下帶你一起開箱藏壽司高雄時代大道限定店獨有的5大亮點：

人氣迴轉壽司「藏壽司」來台已邁入第9年，今年初也達成當初在台50間展店目標，第51家「高雄時代大道店」不僅是藏壽司海外第一間全球旗艦店、全球旗艦店中首間路面店，更是首次租地自建的土藏造型街邊店，占地2000坪、座位數288席都是全球第一。

亞洲藏壽司董事長西川健太郎也透露選港都設立旗艦店的原因，是希望高雄時代大道店能成為高雄新餐飲地標。

國民姊夫AKIRA昨日也受邀到藏壽司高雄時代大道店開幕站台，並穿日本傳統和服現身，體驗店內設施與餐點，及獨有的日本祭典童趣遊戲。受訪時被詢問到藏壽司最受歡迎人氣品項，他猜中日本及台灣顧客都最愛熱「鮭魚壽司」，他也透露自己最愛「小黃瓜卷」壽司及「貝類」，並讚嘆迴轉壽司的魅力在於會想「吃個不停」，尤其是當你還在吃的時候，下一盤不同的口味就會出現在眼前，你會一直面臨這樣的狀況，讓人陷入其中。

藏壽司位在高雄的全球旗艦店邀請到國際設計大師「佐藤可士和」親自操刀設計，這位日本鬼才是UNIQLO等多家知名品牌的幕後推手，這次為時代大道店構思從設計上也有眾多巧思，包含店面外側用原木「番付表」（日語排行榜的意思）來呈現壽司店內人氣壽司品項，一眼望向整座建築看起來十分有氣勢。

其他特色還有一進門就迎接顧客的3米巨大燈籠，呼應「藏壽司東京淺草寺店」店裝，兩旁還有映入眼簾的百座燈籠牆，白天淺色木質裝潢築呈現優雅簡約的日本風味，晚上則映照出色彩繽紛的霓虹燈，充滿了日本祭典的氛圍。

進入店內牆上則有江戶時代的浮世繪，是浮世繪大師歌川廣重的名作「東都名所高輪廿六夜街遊興之圖」，描繪江戶時代的東京風情，從浮世繪中可看見壽司當時在路邊小吃攤上販賣，佐藤可士和也表示壽司是江戶時代末開始流行的庶民美食，當時街邊也圍繞各式美食攤位十分熱鬧，設計概念為呼應藏壽司的經營理念為「美食與娛樂兼具」。

座位區全使用木作建造，明亮寬敞的設計搭配日本簾幕營造出「包廂感」的半開放式用餐區，坐墊則使用榻榻米材質，充滿日本元素的內裝。

為了體現「飲食X娛樂」的用餐模式，藏壽司也從日本引進限定款的祭典遊戲「射擊」、「千本」，千本是透過隨機拉取繩子，繩子上吊牌寫著數字若對應到獎項則代表中獎，射擊遊戲相當於最早的射箭遊戲，在江戶時代以後演變為使用軟木塞槍取代弓箭，成為大人小孩都適合玩的大眾遊戲。

然而以上兩款遊戲都必須入座用餐，從扭蛋中幸運抽到兌換劵才能體驗，而贏得遊戲還能獲得高雄時代大道店限定的招財貓杯墊、證件套、日式小結袋等和風小禮。

藏壽司全球旗艦店還有3款限定餐點為此店獨有，「蒲燒鰻魚玉子海苔包」在酥脆海苔上舖上肥美的蒲燒鰻魚及玉子燒、「軟殼蟹天婦羅海苔卷」吃的到口感外酥內嫩的現炸軟殼蟹、「白玉金時最中餅」則是日本傳統點心和北海道牛奶冰淇淋結合的限定甜點。

最後，5月9日至5月22日開幕期間高雄時代大道旗艦店也推出限時14天優惠，只要完成規則結帳就能享有9折優惠，活動詳情可上藏壽司FB粉絲專頁或官網查看。（我想你還喜歡：和星宇航空強強聯手，胡同燒肉如何從街邊小店到掛牌興櫃？新品牌月薪4萬職缺招募中）

● 地址：高雄市前鎮區中山三路11號（附停車場）

● 座位數：288席

● 交通方式：高雄捷運凱旋站3號出口左轉

● 營業時間：

2023年5月9日(二)至5月15日(二)試營運：

每日12:00至21:00

2023年5月16日(三)起正式開幕：

週一至週五11:00至22:00、週六、週日10:30至22:00。



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