【精選5品牌火鍋店徵才】肉多多、涮乃葉、這一鍋都缺人，這家最高給月薪40.8k起！

台灣人愛吃火鍋眾所皆知！根據《2021台灣連鎖店年鑑》資料，火鍋店為台灣連鎖品牌中店數占比最高，占比有5成，代表火鍋從未退流行。而目前國內火鍋店經營的型態十分多樣，從平價小火鍋、個人涮涮鍋、石頭火鍋、單點式、吃到飽火鍋通通有，也有強調特色湯底口味的店家，一種火鍋即使食材相同，也會因湯底、配料不同而能吃出多樣風味，使得火鍋贏得不少民眾的喜愛。

轉涼的天氣吃熱呼呼的火鍋有種幸福感，雖然服務業性質工作較為辛苦，但如果你有熱忱、具備耐心，也希望能夠在傳遞幸福感的火鍋店上班、服務顧客，不妨看看小編幫你精選的５家近期持續徵才的火鍋店品牌及公司福利介紹。

想必肉食主義朋友們應該都有聽過「肉多多」這個品牌吧！肉多多為樂多多集團旗下第一個品牌，主打高CP值、大份量的肉品及無限暢飲的飲料、冰淇淋附餐，讓不少愛吃肉的老饕趨之若鶩。除此之外，集團旗下還有主打米其林等級的台式火鍋「狂一鍋」、和牛火鍋吃到飽的「饌和牛」，以及「日日鍋、辛韓道、追樂」等特色鍋物品牌。

樂多多品牌僅成立二年多，營業額就突破 10 億元，創造台灣餐飲界新記錄。在去年（ 2021 年）國內疫情嚴重、餐飲禁內用時，集團董事長林少鈞曾霸氣宣布，若員工在工作場合中染疫無法工作，集團每月會提供3萬元薪資直到身體康復，而如果病情嚴重到影響生計，將動用自己的年薪每月3萬元，照顧因病無法工作的同仁一輩子。

值得一提的是，根據新聞報導，肉多多集團宣布今年（ 2022 年）正職人員起薪將調高到 3 萬元起，調幅達 4.5 %（加上獎金之後調幅上看 11 %），希望能吸引更多優秀人才加入。另外，肉多多官方網站徵才頁面也揭示，該品牌店主管年薪最高可達 100-150 萬元（含獎金）。除此之外，員工福利部分還包含二節禮券 3,000 元（滿半年）、生日禮券、春酒、用餐折扣、創意免費員工餐、多元晉升管道等！

✅目前樂多多集團旗下品牌（這一鍋、狂一鍋）在國內北、中、南及海外都持續新展店，也大量招募餐飲計時人員（時薪 175-190 元）、內外場正職夥伴（月薪 30k-37k)、儲備幹部（ 35k-42k）、內外場營運主管（ 55k-80k），甚至還有海外區營運主管（薪資面議）職缺，有興趣朝餐飲業發展的朋友們不妨參考！

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不同於一般台式火鍋店，「涮乃葉」主打日式健康新鮮的火鍋吃到飽，標榜嚴選的肉品、多樣化生鮮蔬菜，以及特製鍋底、醬料，讓饕客能夠自助式拿取享用，口味多變化，即使肉吃再多也不會覺得膩！

涮乃葉為日本雲雀國際股份有限公司旗下餐飲品牌，從董事長、總經理、商品菜單開發、店舖設計等都是日本派員在台灣經營，是日本外食產業品牌第一名，遠超過日本麥當勞。雲雀國際旗下知名品牌還有「義式料理古拉爵、加州風洋食館、藍屋日本料理、橫濱牛排」。

公司福利部分，根據雲雀國際官網徵才頁面資訊，該公司享有健全的教育訓練體制，員工福利包含年中獎金、年終獎金、業績達標獎金、端午中秋二節獎金，並提供年度免費定期健康檢查、國內外旅遊補助。至於職涯發展升遷部分將會依個人表現而定，曾有內部員工最快到職3個月後晉升主管和店經理。

✅雲雀集團在年後也持續招募新血，開出職缺包含計時人員時薪上看 208 元，可彈性排班 4 - 7 小時；內外場營運正職人員月薪 30k - 33k，有經驗者另議；儲備店主廚月薪最高 40.5K。另外，也歡迎無經驗者的求職朋友加入，只要你親和力且具備服務熱忱，雲雀會安排新進同仁基礎訓練，外場從基層接待、服務學習做起，內場服務員則需負責備料、料理製作等。

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可能有些人並不知道「這一鍋餐飲集團」是 85 度C的關係企業。 85 度C集團董事長吳政學在 2012 年因看見火鍋市場商機，花了 2 年時間研究打造出的新品牌「這一鍋皇室祕藏鍋物」，餐廳中著名的「神仙牛肉」、「千張豆腐紙」都是老饕造訪必點的經典菜色，再加上打宮廷風典雅裝潢、精緻擺盤及及新鮮高檔食材，深受消費者喜愛。

此外，這一鍋期間也不斷推陳出新，在 2019 年推出二代店「新這一鍋」，主打高CP值平價路線，又在去年（ 2021 年）推出「這一鍋御饌鍋物吃到飽」品牌，並在西門插旗。這一鍋集團旗下品牌還有供單人石頭火鍋「這一小鍋」、主打燒肉吃到飽「燒肉同話」兩品牌，集團品牌分布全省共 23 家分店。

✅這一鍋餐飲股份有限公司目前招募職缺有正／兼職廚務助理、營運服務專員、營運儲備幹部等，時薪 180 - 188 元、月薪約 32k- 38k，薪資優一般餐飲同業水準，有興趣的朋友歡迎應徵。

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發跡於台中的「輕井澤」一直是當地十分有人氣且排隊人潮不減的店家，更多外地人是為了該店富有質感的建築設計、寬敞優美的用餐環境卻又平價的餐點慕名造訪。

從鍋物起家，成立將近 20 年的輕井澤集團，創辦人王振模從創立初始就以打造高質感的用餐環境與體驗為目標，因此在挑選食材、服務品質上都十分要求和講究。此外，集團旗下也有其他品牌，包含「拾七石頭火鍋、湯棧鍋物、老常在麻辣鍋物、茶六燒肉堂...等」都頗受網友好評。

✅目前輕井澤集團開立的職缺以中南部為主（台中、彰化、高雄），在薪資福利制度部分：

1.正職人員內外場服務員：依照早、晚班別給予薪資 29k- 36k，通過考核各級還會再加薪 2,000 元，也享有定期聚餐、生日餐卷、春酒、除夕休假、國內旅遊、中秋禮盒、用餐折扣等。

2.內外場計時人員：採排班制，月休 9 天，依班別不同發給時薪 180 - 220 元，若通過職能考核時薪還可多加 5 - 10 元，計時人員還享有配合排班福利「每月加發全勤獎金 800 元」，及和上述正職人員一樣的定期聚餐、生日餐卷、春酒、除夕休假、國內旅遊、中秋禮盒、用餐折扣等福利。

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同樣從台中地方起家的萬客什鍋已有28年成立歷史，主打個人石頭火鍋。特別的是，該品牌研發出許多特色鍋物，提供近 40 種台式鍋物供顧客選擇，包含燒酒雞鍋、剝皮辣椒火鍋、蛤蠣烏骨雞鍋等，此外還獨創單點招牌像是「麻油炸彈」、「雲朵白糖粿｣等，因為口味及料理方式十分獨特，加上價位平實，頗受網友好評。

萬客什鍋在去年（ 2021 年）也到台北八德新展店，聽說目前仍是一位難求，目前台中、台北皆有招募人才需求。在員工福利部分，萬客什鍋也提供員工完整的升遷制度，員工並享有伙食津貼、部門聚餐、考核獎金、營運分紅與年終分紅等獎勵。

✅萬客什鍋目前在518熊班上徵才職缺有計時人員（時薪 168 - 200 元）、備料／洗碗人員（ 28k 起）、早／晚班正職人員（ 36k - 40.8k 起）、儲備幹部／組長（ 36k - 44k 起 ）、儲備店長（薪資面議），實際職缺薪資將依地區性不同，歡迎直接投遞應徵詢問！

應徵萬客什鍋（寶可達股份有限公司）職缺👉https://www.518.com.tw/22622

🔺防疫小提醒：近期疫情升溫，前往應徵面試的求職朋友別忘了做好防疫措施，勤洗手、戴好口罩，並遵守中央疫情指揮中心防疫規定，保護自己也保護他人🥰