【店面裝潢】網美風裝潢讓客人主動進來！開餐廳、咖啡廳的4個裝潢重點

現在街上餐廳與咖啡廳林立，想要吸引客人注意，亮眼的外觀設計不可或缺。店面形式不僅能傳遞門市店鋪的形象與概念，同時也是客人決定是否要走進店裡的重要關鍵，而能夠在路過的幾秒吸引路人注意有著4大關鍵：

招牌可以從遠處甚至對街就吸引客人注意，像是MO編是50嵐的腦粉，甚至從櫥窗倒映巷子內的黃色招牌都能發現，這也代表招牌的設計十分重要。

而一家店的招牌設計通常取決於餐飲空間的類型，如果是知名連鎖品牌的招牌通常是大而顯眼，而希望呈現內斂、溫馨的小型料理店或是咖啡廳，則不一定需要將招牌擺在明顯之處，依照本身的核心理念設計，更能展現整體氛圍。

餐廳、咖啡館的店面常因為面寬不足或是位於商場內而被路過的客人所忽略，但如果因為想要吸引目光而將外觀設計做得過於複雜或是絢麗奪目，反而容易失去品牌個性，這時建議可以將室內風格延伸到店面外觀，讓人路過時就能自然被吸引，且藉由內外風格達到一致，能更完整表達品牌希望呈現的形象。

再來提到餐廳、咖啡館的室內裝潢設計，除了展現空間的獨特性外，可以就價位與客群來思考，例如追求CP值、講求效率與速度的自助餐、快餐店或是規模不大的餐飲空間，就需要創造寬敞清透的外觀，降低與顧客間的距離，同時營造明亮開闊的視覺效果；而高價位的餐廳在外觀上則相對來說因為需要予人高級的感受，門面運用金屬、鏡面反光材質能營造尊貴感，同時讓空間視覺放大；個性小店與純賣咖啡的咖啡館，有專屬的客群，門面建議以品牌特性為出發，反而不需要過度的裝潢。

餐廳外觀選用的材質則可以依照餐飲類型以及風格為發想設定，就像剛剛所提到高級的Fine dining於外觀常會選用金屬、鏡面反光材質營造高級感；日式料理則常會以木頭、銹鐵強調日本文化的低調內斂，或是透過布面、暖簾營造家庭料理的溫暖形象。另外，燈光也能表現不同的餐飲特性，例如小酒館、義式餐廳等會在招牌加入霓虹燈光展現異國風，咖啡館甜點店則多會以溫暖的黃光搭配植物營造愜意氛圍。（我想你還喜歡：【店面裝潢】餐飲門市裝潢風格參考！日本藍瓶咖啡 Blue Bottle 御用設計團隊的「日式極簡風」）