韓國橋村炸雞來台招募新夥伴!杏子豬排、段純貞都出自他,「六角國際」年終最高6個月留才

by Ching 2023-04-27

「六角國際餐飲集團」以連鎖手搖飲品牌「Chatime日出茶太」起家,在 2004 年成立品牌,更將珍珠奶茶首度開進「法國羅浮宮」內,打響台灣國民飲料在全球的名號,旗下餐飲品牌遍布全球6大洲,是跨國最多據點的飲料品牌,也成為全台第一間靠賣珍奶上櫃的企業。

 

主攻國際市場外,六角集團為了拓展餐飲版圖,2013 年成立王座國際餐飲公司,陸續拿下「銀座杏子日式豬排」、「段純貞牛肉麵」、「京都勝牛」等全球知名連鎖餐廳代理權,最近更取得韓國人氣炸雞店「橋村炸雞」獨家代理權,即將於今年第三季在台北開幕,想念韓國橋村炸雞的粉絲們都蓄勢待發準備開幕時吃一波!

六角集團旗下子公司王座集團拿下韓國人氣炸雞店「橋村炸雞」獨家代理權
六角集團旗下子公司王座集團拿下韓國人氣炸雞店「橋村炸雞」獨家代理權(圖片來源:六角國際餐飲集團FB粉絲專頁)

靠授權代理將餐飲品牌國際化,杏子豬排、段純貞準備興櫃

王座國際餐飲集團是六角國際的子公司,旗下餐飲項目多元,包含日式豬排店、烘培西點、英式輕食、傳統小吃、冰品等,多年來透過多品牌引進、持續在國內外門市拓店,成績表現亮眼。


雖去年受到疫情的衝擊影響營收,但下半年疫情趨緩後業績已逐漸回升,去年(2022年)合併營收 9.21 億元,年增 24 %,並創下歷史新高;今年第一季合併營收 2.87 億元,年增 38 %。

 

看好今年餐飲市場熱絡,王座餐飲集團今年預計再開6-8家店,並將營收目標訂為 10 億元、超越去年成長 10 %,也預計今年申請登錄興櫃、未來IPO上市櫃,希望仿效母公司六角國際,透過籌資讓集團業績再成長。

段純貞在新竹起家,由上櫃公司六角國際取得代理權,主打紅燒重口味牛肉麵及各種風味麵,圖為門市排隊照
段純貞在新竹起家,由上櫃公司六角國際取得代理權,主打紅燒重口味牛肉麵及各種風味麵,圖為門市排隊照(圖片來源:段純貞牛肉麵FB粉絲專頁)

向麥當勞、星巴克知名連鎖加盟店學習,科技業出生老闆靠PM思維站穩國際市場

六角國際集團一方面為多家知名餐飲品牌的代理商,另一方面也將原先自有餐飲品牌流程標準化,在建立起品牌 IP 及標準 SOP 後才推向國際,賣出 IP(智慧財產權)授權金給有志經營的加盟商,然而創辦人王耀輝一開始創業之路並非如此順遂。


王耀輝在創業初期便明確目標走國際市場,由於定位清楚,創業初期就吸引許多創投加入,早期曾在中國大陸以直營方式快速大舉展店,但因為缺乏市場調研和展店策略而賠了 1 億元;後續調整經營策略,仿照麥當勞、星巴克等國際連鎖品牌的經營學後,在內化為自己的經營方式,日出茶太便是集團旗下第一個打造出來成功推向全球 57 國的飲料品牌。


王耀輝透過科技業業務經理的經驗,以標準化、系統化的方式經營企業,採用最小可行產品 MVP (Minimum Viable Product)的商業概念,先將新品在台灣市場進行測試、觀察消費者反應,一旦成功就輸出國際,他認為這樣才能快速複製並穩定品質、擴大規模走入國際,後續再透過市場回饋隨時修正。

王座擁有杏子日式豬排代理權,現今全台有20家分店,圖為厚切里肌豬排套餐
王座擁有杏子日式豬排代理權,現今全台有20家分店,圖為厚切里肌豬排套餐(圖片來源:六角國際餐飲集團FB粉絲專頁)

橋村炸雞台北門市地點曝光!王座餐飲為何能取得獨家代理權?

橋村炸雞在台灣即將吃的到了!看準韓流在台的影響力,王座國際和全球市佔率最高的韓式炸雞品牌「橋村炸雞」取得新代理權,全台第一家店將在今年第三季開幕,根據《518熊班》公司徵才職缺頁面,可推估橋村炸雞台灣首店將在台北信義區開幕。(07/03更新:另一家「橋村炸雞」分店將進駐「板橋環球購物中心,預計最開7月下旬至8月上旬開幕)

 

王座餐飲為何能取得「橋村炸雞」獨家代理權?根據經濟日報報導,每年台灣都有數家中大型餐飲集團前往接洽台灣區品牌代理權,但橋村創辦人權原鋼表示最後選擇王座國際作為發展夥伴,主要原因是看中王座國際代理國際餐食品牌的管理系統健全,台灣展店能力強勢及品牌布局國際化豐富經驗。

 

橋村炸雞在韓國已開店30年,是外地旅客到韓國自由行時必吃的美食,其中最推薦初嘗的人點「半半炸雞」,可以一次吃到兩種口味,還能依照想吃的部位來選擇,口味的部分多數人都推薦「辣味、大蒜醬油、蜂蜜」,許多自由行旅人還會請飯店幫忙代訂外送,搭配上酸甜的醃蘿蔔塊及啤酒是夏天一大享受,預估台灣店開幕時後續也會掀起一波韓式炸雞風潮!

年終發6個月優於業界,還有認股計畫,王座餐飲集團薪資福利有多好?

企業有賺錢,發給員工的錢也不手軟,六角集團(王座餐飲集團)在疫情衝擊餐飲業的這兩年,連續發給員工的年終獎金都優於業界水準, 2021 年發放年終 6 個月、 2022 年終平均每人 2.2 個月,尾牙時更發出年終獎金最高 6 個月、卓越團隊獎金 100 萬元。公司今年也持續擴大招募人才,並祭出餐飲界中唯一連續8年執行配發員工認股方案,為了能夠激勵優秀人才留下,而換算下來員工年薪可增加 30-40 %,等同年終多出 3-5 個月。

 

薪資獎金方面,公司還提供達標獎金、介紹獎金、生日禮金;員工福利部分則有旗下餐飲品牌員購優惠、員工餐、健康檢查、部門聚餐,國內外員工旅遊則去過韓國全額補助。另外,在少子化的環境下公司更鼓勵員工生育,補助生一胎 3 萬、二胎6萬、三胎則祭出 12 萬元獎勵金,希望能照顧員工、留下優秀人才。(我想你還喜歡:和星宇航空強強聯手,胡同燒肉如何從街邊小店到掛牌興櫃?新品牌月薪4萬職缺招募中

六角國際餐飲集團 LaKaffa Group 2022年終尾牙發出最高 6 個月
六角國際餐飲集團 LaKaffa Group 2022年終尾牙發出最高 6 個月(圖片來源:六角國際餐飲集團FB粉絲專頁)

📢六角國際集團及旗下品牌「春上蛋糕、日出茶太、仙Q甜品、La Kaffa六角咖啡等」熱烈招募中

招募職缺有「集團內部行政人員、人資專員、餐飲外場服務員、儲備幹部、門市店長」等


● 正職人員:月薪 29,000 至 42,000 元(依職位起薪不同)


● 兼職人員:時薪 176 以上


>> 看完整職缺和應徵 <<

📢王座餐飲旗下品牌「銀座杏子豬排、橋村炸雞、段純貞、京都勝牛、大阪王將等」熱烈招募中

招募職缺有「內外場儲備幹部、組長/幹部、副店、店長」等


● 正職人員:月薪 33,000 至 57,000 元(依職位起薪不同)


● 兼職人員:時薪 183 至 193 元

 

>> 看完整職缺和應徵 <<

------------------------------------------


※ 歡迎投稿!《518職場熊報》歡迎餐飲品牌、門市店家或企業集團將新聞稿、公關稿提供至此email信箱:

news@518.com.tw