京都網美咖啡廳 % Arabica 落腳台北象山！ 創辦人：未來預計每年開設新店

圖文提供/% Arabica、責任編輯/Bryan

根據國際咖啡組織（ICO）調查，台灣咖啡市場年產值約800億元，一年喝掉28.5億杯咖啡，平均每人喝下約200杯咖啡。目前台灣人的咖啡消費均量不及日韓和歐美，尚有發展空間，因此創立於日本京都知名的「% Arabica」咖啡，看準這波趨勢，2022年8月11日正式在台北市信義區象山山腳下設立台灣首店。

「% Arabica」咖啡是由品牌創辦人Kenneth Shoji所創立，為目前日本最具代表性的咖啡品牌之一，最初 % Arabica 咖啡是在香港開設第一間店鋪，並於2014年9月起陸續在京都設立咖啡店，其簡約洗練的風格讓消費者格外的喜愛而風靡全球。

品牌受到如此好的口碑，主要因為其咖啡豆皆為自行烘焙，並創造出所謂「咖啡豆到一杯咖啡」一條龍的特色。台灣首店呼應品牌理念「See The World Through Coffee 透過咖啡體驗世界」，因此特別將地點選在台北象山山腳下，藉由最適合一窺台北風情的景點，讓不管是台北市民或者是來自於世界各地的旅客，來到台灣 % Arabica 咖啡店都能透過一杯 % Arabica 咖啡認識台北，沉浸在台北的美好。

% Arabica 咖啡品牌創辦人 Kenneth Shoji，從小跟著父親到世界各地旅行，在旅行途中吸收了各種不同的文化，體驗過各種生活型態，這個過程他希望找出屬於自己的定位，也就是想要一個簡單的生活，而咖啡之於他就是每一天讓他充滿能量的來源，且為他的生活增添樂趣，因此創辦了 % Arabica 咖啡品牌。起初，他於夏威夷買下一個咖啡豆莊園，開始生產種植咖啡豆，使用日本最頂級的烘豆機 Tornado King，和頂級夢幻義式咖啡機 Slayer，並於香港成立全球首間 % Arabica 咖啡店，接者於日本京都開店。

創辦人 Kenneth Shoji 表示：「% Arabica 咖啡一直以來都積極在海外拓展分店，目前全球已有120家分店，此次選在台灣開店就是看準了台灣不可小覷的咖啡商機，而我們特別選址在台北象山山腳下就是希望來到台灣 % Arabica 咖啡店的消費者，都可以從 % Arabica 咖啡感受到美好的生活樂趣，體驗到專屬於台灣 % Arabica 咖啡的風情。我們預計未來每年都會在台灣開設一家新的店鋪。」

% Arabica 台灣首店即將販售的品項包含品牌經典 Espresso、美式咖啡、拿鐵咖啡和京都拿鐵 ; 無咖啡因品項包含：抹茶拿鐵和檸檬汽水，價格落在100~200元左右。店鋪還有提供自行烘焙的咖啡豆，可以讓愛咖啡的你帶回家好好品嚐，並且引進一系列極具品牌新潮設計的週邊商品。

台灣 % Arabica 咖啡店占地約10坪，整體設計承襲品牌的特色，以白色為基調，室內空間運用大面積的玻璃穿透來設計，充斥著簡約又新潮的氛圍。此次台北首店在外牆上打造經典 Logo「%」，並以極具台灣元素特色的紅磚呈現，讓整間店面在在散發著台灣獨一無二的特色。（我想你還喜歡：CAFE!N 台中旗艦店開幕！獲獎設計師打造質感咖啡廳空間，還和2品牌推出聯名系列）