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標籤：咖啡店

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518職場熊報

518熊班職場熊報咖啡店

咖啡師 Barista 超帥氣！但想在咖啡店工作，這3件事情你一定要知道

咖啡店裡流淌著浪漫的爵士音樂悠閒站在吧台，咖啡師以專注的眼神及熟練手法沖煮咖啡，時不時為杯中添加美麗拉花，並不經意地與客人閒話家常......。這樣的工作模式也太令人嚮往、太美好了吧！但事實上在咖啡店優雅的「喝」一杯咖啡跟在咖啡店「煮」咖啡是完全不一樣的，Mo編以往採訪了多位咖啡師，他們告訴我咖啡店工作沒有外人想像中輕鬆悠然，如果想踏入這個行業，有些前提還是早知道比較好！

服務業大小事／ 2023-02-24 By Momo’s 職感生活

人氣 47,521

2023餐飲業趨勢》（下）餐飲市場白熱化！火鍋、燒肉、飲料店…如何抓住下個風口？

國內餐飲業成長力道漸趨緩，餐飲老闆也面臨經營上的挑戰，除了成本控管，若要增加獲利勢必得朝多元化發展。餐飲老闆們該如何掌握市場脈動、抓住下一個風口？2023年台灣餐飲各界、飲食趨勢又是如何？《518職場熊報》編輯團隊精選火鍋、燒肉、速食快餐、早餐、飲料、咖啡、甜點、攤販小店等8大類型餐飲樣態過去一年熱門討論話題及特色，展望各界餐飲最新趨勢，提供餐飲業老闆、創業新手們方向指引

熊報懶人包／ 2022-12-20 By Ching

人氣 71,821

興波咖啡創辦人吳則霖不做誰的世界冠軍！致力將咖啡推向精緻餐飲（fine dining）等級

吳則霖：「我沒有做誰的世界冠軍，我只做我自己。」興波咖啡（Simple Kaffa）創辦人在2016年拿下世界咖啡師大賽，但即使有冠軍頭銜他仍不被動搖，選擇回到初衷，延續咖啡未知的逗點，持續嘗試跨領域合作，希望將咖啡推向有如法式餐廳 fine dining（精緻餐飲）的等級。

服務業人物／ 2022-11-21 By Ching

人氣 63,754

CAFE!N 台中旗艦店開幕！獲獎設計師打造質感咖啡廳空間，還和2品牌推出聯名系列

台中公益店為 CAFE!N 中部的第一間門市店點，店點座落於公益路與中美街口，接壤在地生活街區也鄰近勤美商圈，令人印象深刻的純白俐落外觀期望讓此成為新地標。公益店為獨棟三層樓，從1樓點完餐後可上2樓、3樓客席挑選喜歡的座位形式，Mizuiro Design 水色設計特別融合台中的人文風情演繹出在地化的空間敘事，內裝空間視覺色系改以木質基調為底，搭配灰白色系座位，運用些許玻璃纖維樹脂的材質穿插，一上

服務業大小事／ 2022-10-11 By 職人布萊恩 Bryan

人氣 21,631

有人知道「殼bar」是什麼嗎？連鎖咖啡廳工作心得曝光，月薪上看5.5萬等你來

想到咖啡廳打工或工作嗎？一邊聞著咖啡香、一邊學習拉花技巧，是不少求職者對於咖啡廳工作的想像；然而，如果是非本科系又無相關經驗的人，是否也能應徵咖啡廳工作？今天就讓熊編來帶你認識咖啡店員工的專業術語，以及各位學長姐熱心分享的工作心得，有意踏入餐飲產業的你，不妨多方參考參考！

熊班好職缺／ 2022-09-27 By Chloe

人氣 48,482

進駐松菸古蹟鍋爐房，cama café 二號旗艦店「豆留文青」盛大開幕！新推咖啡調酒、灰色水泥拿鐵

繼2019年首間旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」於陽明山落成，cama café 團隊再度出擊，與台北市政府文化局及財團法人台北市文化基金會共同攜手合作，第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」進駐松山文創園區市定古蹟「鍋爐房」，將於8月5日正式開幕。以五感沉浸式咖啡體驗為核心，規劃特色餐飲、創意咖啡調酒、camagift咖啡文創選物、藝文主題

服務業大小事／ 2022-08-30 By 職人布萊恩 Bryan

人氣 20,812

京都網美咖啡廳 % Arabica 落腳台北象山！創辦人：未來預計每年開設新店

2022年8月11日正式在台北市信義區象山山腳下設立台灣首店。「% Arabica」咖啡是由品牌創辦人Kenneth Shoji所創立，為目前日本最具代表性的咖啡品牌之一，最初「% Arabica」咖啡是在香港開設第一間店鋪，並於2014年9月起陸續在京都設立咖啡店，其簡約洗練的風格讓消費者格外的喜愛而風靡全球。

服務業大小事／ 2022-08-18 By 職人布萊恩 Bryan

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