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518職場熊報

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訂價低怕賠錢？訂價高又怕賣不動？用消費心理學輕鬆學會4種定價策略

商品如何訂價才能賺最多？開店創業賺的就是你能創造出多少產品價值，只是這個價值得由市場決定，所以產品的定價就很重要了，而訂價是一種策略，你肯定看過國際精品包包的定價，也一定見過夜市的百元包包，但你不知道的是每年有多少賣包包的品牌因為選錯市場而消失了。你知道沒有一種產品可以滿足所有人，你也知道肯定會有一群顧客喜歡你的產品，但你不能不知道的是，不正確的訂價策略可能讓你的品牌慢性自殺。

店長經營學／ 2022-10-13 By 林桑（開店零到壹）

人氣 57,358

人事、食材成本一直上升！餐廳如何不靠漲價、不砍薪水來降低營運成本？

自疫情開始以來，什麼東西都漲價，但是只有你賣的產品不敢漲。可是你知道每降1塊錢成本就等於漲價近5塊的售價嗎，今天我們就來聊聊這個餐廳成本控制這個主題，讓你不用漲價也能賺到更多利潤，最後還會提供你免費的庫存盤點表下載。成本控制並不是跟供貨商壓價格、砍員工薪水，而是導入可以提升效率的管理流程，你並不是在直接降低成本，而是透過良好的管理間接降低成本，並且把控制成本這件事情內化在你自己店面的營運之

店長經營學／ 2022-09-15 By 林桑（開店零到壹）

人氣 46,225

餐廳營業額下滑怎麼辦？8個「低成本」行銷秘訣讓客人主動上門，上網就能做！

經營企業的道路中，適者生存往往決勝於精準與速度，「能夠在地球上生存下來的物種，通常不是最強壯，也不是最聰明的，而是那些能夠對周遭環境變化做出最合適反應的。」出自六零年代美國管理與行銷學教授麥吉森（Leon C. Megginson）。面臨目前疫情的挑戰，你有準備好想要改變的勇氣嗎，林桑準備了在疫情期間，你還是可以執行的低成本行銷工作。

店長經營學／ 2022-07-12 By 林桑（開店零到壹）

人氣 30,689

餐廳加入外送平台就能賺錢嗎？投入外送行銷前你必須先知道的5件事

外送已經是開餐廳不可或缺的一件事情，疫情期間讓外送平台的業績成長至少7成，而且幾乎回不去了，原因就在於外送太過於方便，根據2020年資策會數據統計，外送平台用戶平均消費為350元，而方便性、防疫需求、價格優惠、餐點多元等都是用戶選擇使用外送平台的主要原因，所以你的餐廳準備好開始外送了嗎，今天我們就來聊聊關於外送的行銷策略吧。

店長經營學／ 2022-06-14 By 林桑（開店零到壹）

人氣 30,492

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