電子科背景、投了4次履歷才進入米其林二星餐廳 RAW,主廚王奕翔的餐飲之路 18歲入行、投了4次履歷才進入米其林星級餐廳RAW、來試做當天還曾經歷完全跟不上、被狂罵的震撼教育,29 歲的王奕翔在今年三月接下RAW新任主廚的位子。過去五年,他在這個在這個經歷過大大小小挑戰的廚房與團隊,不斷磨練自己組織力與適應力及與團隊合作的默契,期待未來將跟著大廚江振誠與團隊,一起達到日日更好的目標。 服務業人物 / 2022-09-20 By 米其林指南 Michelin Guide 人氣 71,105