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標籤：餐飲科技

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【餐飲業趨勢報】餐飲科技大爆發！線上點餐、侯位系統、雲端POS大舉進入餐飲店家

疫情大幅扭轉企業營運環境與消費者餐飲型態，構成台灣餐飲科技加速應用的關鍵轉捩點：例如2020年台灣餐飲業者導入POS系統比例達75.6%的歷史新高，建置線上點餐系統業者的比例亦自2019年的16.2%大幅成長至2022年達34.8%。

服務業大小事／ 2023-05-17 By 未來流通研究所

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肯德基店面大改造！多元點餐、智能快取櫃，台北「未來店」打造店員0接觸新體驗

肯德基近期宣布推出業界首創全面數位升級餐廳「KFC數位智能未來店」南京旗艦館，此店在台北捷運南京三民捷運站出入口附近，競爭品牌緊臨在旁，業者看準台北南京東路商圈的商辦聚落與金融業氣息，挑戰消費力高、消費時段極端集中的上班族地段，不只提供消費端完整的數位化、加速0接觸體驗，更運用大數據科技做為營運端的後援，成為「由裡到外」全部數位化的未來概念店家。

服務業大小事／ 2023-01-10 By 職人布萊恩 Bryan

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替肯德基、必勝客注入數據DNA，怡和餐飲集團如何以電商思維部署實體通路？

全台餐飲業在過去兩年疫情的衝擊下，或多或少都受到影響。根據經濟部統計處數據，去年餐飲業營業額年減 6.37％，創近5年新低。然而，台灣必勝客和肯德基卻在市場一片低迷的情況下，逆風竄出兩位數成長，其外帶外送的業績甚至較去年成長18%。

店長經營學／ 2022-12-01 By 未來商務 Future Commerce

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