人事、食材成本一直上升!餐廳如何不靠漲價、不砍薪水來降低營運成本? 自疫情開始以來,什麼東西都漲價,但是只有你賣的產品不敢漲。可是你知道每降1塊錢成本就等於漲價近5塊的售價嗎,今天我們就來聊聊這個餐廳成本控制這個主題,讓你不用漲價也能賺到更多利潤,最後還會提供你免費的庫存盤點表下載。成本控制並不是跟供貨商壓價格、砍員工薪水,而是導入可以提升效率的管理流程,你並不是在直接降低成本,而是透過良好的管理間接降低成本,並且把控制成本這件事情內化在你自己店面的營運之 店長經營學 / 2022-09-15 By 林桑(開店零到壹) 人氣 46,270
2023年基本工資調漲,雇主請1名員工將多負擔?元,還有3大影響要注意! 明年基本工資確定調漲!受到疫情連年衝擊,國內許多中小企業主紛紛對上漲的人事成本反映吃不消,又加上歷年來基本工資時薪調漲幅度多大於月薪,小型公司雇主、微型企業如果僱用員工以兼職打工族、部分工時勞工為主,對於僱用成本的上升感受又更為直接。針對明年基本工資調漲,補貼方案還有嗎?雇主在徵才、用人成本預算上又有哪些影響需注意呢?以下整理3大重點一次告訴你! 企業法令新知 / 2022-09-13 By Ching 人氣 168,532
低底薪高獎金時代來臨?疫情過後,你的薪資結構恐不同 獎金的規劃設計是薪酬制度至關重要的一環,以往之所以會制訂獎金制度,主要是從激勵的角度為出發點,當達到公司設定的期望績效目標時,員工就能拿到額外的獎金。但經過這次的疫情之後,相信很多企業老闆和高層管理者會更加省思:如何重新規劃薪酬制度,以因應未來不可預期的業務衰退時的成本壓力。這是在激勵之外也要更多一些未雨綢繆的思考規劃! 領導管理 / 2020-06-03 By Chloe 人氣 34,073