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貝佐斯也曾在麥當勞打工！餐飲業為何成為年輕人第一份工作首選？

提到企業對社會的貢獻，日本消費流通企業常用到「インフラ（Infrastructure）」這個字，字面上的意思是「基礎建設」，以白話的方式來說就是「讓社會大眾的生活能過得更完善的服務平台」。事實上，餐飲業的角色不只是餐點供應，還有「教育服務」這個隱藏功能。以下將以日本麥當勞的3個產業特質，跟大家說明餐飲業為何能扮演教育服務的角色。

服務業大小事／ 2021-11-04 By Chloe

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餐飲業如何恢復疫情前榮景？10年日本商社經驗顧問分析3大關鍵

應該在半年前，大部分餐飲業者都沒想到，疫情會影響消費餐飲產業這麼久，並且影響深度這麼大。根據經濟部統計處所發表的資料，2021年餐飲業的營業額跟去年對比減少了39%，這個自從經濟部有統計資料以來，為歷史上最大的降幅，2021年7月的營收雖然狀況比6月有些許改善，但距離過去的水準還是有一段很大的距離。這個影響會持續多久？是否餐飲業還能維持疫情前的榮光呢？們從品牌定位的三個元素，產品，服務，氣氛，這三

店長經營學／ 2021-10-18 By Ching

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