從代理「涓豆腐」發跡,豆府集團用多品牌、在地化打造高獲利,做到全台第一家韓料上櫃公司! 早期的涓豆腐雖然在品牌塑造上,主打精緻化料理,但餐點品項仍如韓國本店的服務模式,以豆腐煲為大宗,雖然口味對了、選擇卻少了,後來品牌將台灣飲食口味融入菜色研發,因此可在菜單中看到不少在地食材的應用,如海菜吻仔魚燴角瓜、金沙干貝豆腐等,開發出不少無國界創意料理,以滿足更廣大的消費需求。 店長經營學 / 2023-02-07 By 食力 foodNEXT 人氣 40,499
連鎖餐飲集團搶食5千億外食商機!原來這幾家餐廳都是同一個老闆? 你知道台灣連鎖餐飲集團有哪些嗎?而這幾間餐廳竟然都是同一個老闆?現代上班族生活忙碌,不僅經常仰賴外食解決三餐需求,根據統計,全台外食族更高達2千萬人,其中甚至有8成民眾一天有2餐以上都會在外用餐,也讓不少餐飲集團近來積極展店,就是看準這將近5千億元的外食商機! 服務業大小事 / 2022-09-20 By Chloe 人氣 81,676
涓豆腐、起家雞、八色烤肉|三家連鎖韓式餐廳徵才囉!特色料理、員工福利一次看 涓豆腐、起家雞、八色烤肉,這3家各俱特色的韓式餐廳熱烈徵才中!有興趣進入餐飲業的朋友別錯過了。台灣人不僅愛追韓劇,也哈韓式料理。根據《食力》調查,有7成民眾每月必吃1次韓食,其中又有2成每週至少吃上1次,代表韓式料理已成功征服了台灣人的胃;另外, ICHEF《台灣餐飲景氣白皮書》也分析,2020年國內韓式料理店家年營業額成長超過2成,成為當年度營收表現最佳的餐飲業別。 熊班好職缺 / 2022-07-06 By Ching 人氣 86,224
應徵就送6600元餐券!豆府集團創餐飲業先例,下重本搶人才 來豆府餐飲應徵就送6,600元餐券!隨著年後疫情漸漸趨緩,各大餐飲集團也掀起一波搶人大戰,其中,又以「豆府餐飲集團」祭出百萬年薪、面試就送求職者總價值超過6,600元的集團料理兌換券,創下餐飲市場先例。究竟豆府集團這次有招募哪些餐飲人才?開出哪些高薪職缺?趕緊帶你來一探究竟! 熊班好職缺 / 2022-02-16 By Chloe 人氣 79,445