2023餐飲業趨勢》(上)年輕人找餐廳不再用Google Maps?明年餐飲10大趨勢搶先看 餐飲業同業高度競爭、利潤減少、缺工等,種種原因都不斷考驗著餐飲業店家老闆。受疫情洗禮後的餐飲市場將會如何發展?疫後產業變化快速,消費者行為也改變,餐飲店家若想站穩腳步、長久經營,勢必得先了解餐飲最新趨勢!《518職場熊報》編輯團隊根據過去一年對餐飲市場之觀察,整理出2023年最新餐飲10大趨勢,提供餐飲老闆、店長們在新趨勢下營運管理、行銷方面的指引。 熊報懶人包 / 2022-12-20 By Ching 人氣 85,925
2023餐飲業趨勢》(下)餐飲市場白熱化!火鍋、燒肉、飲料店…如何抓住下個風口? 國內餐飲業成長力道漸趨緩,餐飲老闆也面臨經營上的挑戰,除了成本控管,若要增加獲利勢必得朝多元化發展。餐飲老闆們該如何掌握市場脈動、抓住下一個風口?2023年台灣餐飲各界、飲食趨勢又是如何?《518職場熊報》編輯團隊精選火鍋、燒肉、速食快餐、早餐、飲料、咖啡、甜點、攤販小店等8大類型餐飲樣態過去一年熱門討論話題及特色,展望各界餐飲最新趨勢,提供餐飲業老闆、創業新手們方向指引 熊報懶人包 / 2022-12-20 By Ching 人氣 71,897
2022餐飲業調查》餐飲人年度薪資福利大公開!想發財就來「這縣市」找工作 後疫情時代如何讓自己掌握先機,把握求職好機會?加入「餐飲業」或許是你從沒想過的最佳選項!有鑑於大缺工時代來臨,加上國內消費者物價指數(CPI)仍未見趨緩、市井小民通膨壓力未減,在如此動盪的大環境下,究竟餐飲業在2022年反映出哪些現況? 熊報懶人包 / 2022-12-20 By Chloe 人氣 60,970
2022年餐飲業報告》年度十大事件回顧(上)戰爭、缺工、疫情下的外送員 2022年即將進入尾聲,今年的餐飲業發展有低谷也有高峰,4月至6月份才歷經 COVID-19 本土疫情,隨即在接下來的9月份締造出同月份歷史新高的餐飲營業額。景氣回升之際,加上後疫情時代的缺工潮,連帶催生台灣餐飲業歷史最高月薪與送餐機器人的應用,甚至各大餐飲集團紛紛展開加薪計畫,2022年可謂餐飲業薪資大躍進的一年。 熊報懶人包 / 2022-12-20 By 職人布萊恩 Bryan 人氣 60,376
2022年餐飲業報告》年度十大事件回顧(下)數位化、機器人、米其林加入台南高雄 延續上一集餐飲業報告呈現的國內外環境因素,本篇則著重於餐飲業今年面臨到的數位轉型過程,以及隨著疫情進入和緩期,許多國際名廚來台創業開店,意味著台灣餐飲業景氣回升後,各國米其林廚師們也準備來台灣「大展身手」,明年的台灣米其林指南競爭想必會更加精采。 熊報懶人包 / 2022-12-20 By 職人布萊恩 Bryan 人氣 48,567